Delante de una estantería de aparatos de raclette, se ven sobre todo sartencitas, piedra y precios. Detrás, sin embargo, hay historias muy distintas: una fundición de Lyon, un herrero holandés de 1896, una fábrica del Valais que hace casi todos los hornos de raclette de Suiza o una joven marca alsaciana que vende sobre todo por internet.
Estos son los fabricantes cuyos aparatos o accesorios se encuentran en Raclette Club. Para cada uno: el país, la fecha de fundación, lo que lo distingue, lo que sabemos de su fiabilidad y nuestra opinión general. Cuando una marca tiene su propia ficha en el sitio, el enlace está debajo de su párrafo.
Las marcas de un vistazo
| Marca | Logo | País | Fundación | Lo que hace para la raclette |
|---|---|---|---|---|
| Tefal |  | Francia | 1956 | Aparatos de raclette, piedras para asar, parrillas |
| Moulinex |  | Francia | 1932 (marca Moulinex en 1957) | Aparatos raclette-plancha-crepes |
| Lagrange |  | Francia | 1955 | Raclettes fabricadas en Francia, sartencitas y espátulas |
| Louis Tellier |  | Francia | 1947 | Aparatos de media rueda Alpage y Brézière, raspadores |
| Casselin |  | Francia | 2012 | Aparatos de raclette profesionales (media rueda) |
| Livoo |  | Francia | 2018 | Aparatos de raclette y raclette-fondue de gran formato |
| TTM |  | Suiza | 1964 (según su director) | Hornos de raclette para media rueda, profesionales y particulares |
| Kuhn Rikon |  | Suiza | 1926 (adquirida por la familia Kuhn) | Sets de raclette de vela, caquelones y juegos de fondue |
| Nouvel |  | Suiza | 1964 | Hornos de raclette, sets de mesa, fondue |
| Swissmar |  | Canadá | 1983 | Aparatos de raclette, sets de vela, fondue |
| Severin |  | Alemania | 1892 | Aparatos raclette-parrilla, cortafiambres |
| Klarstein |  | Alemania | 2008 | Raclettes de gran formato, sombreros tártaros |
| ProfiCook |  | Alemania | no comunicada (Clatronic: 1982) | Raclettes-parrilla 2 en 1 |
| H.Koenig |  | Alemania (origen) y Francia | 1960 | Raclettes, raclettes-crepes, fondues |
| WMF |  | Alemania | 1853 (nombre WMF en 1880) | Aparato 3 en 1 raclette, fondue y parrilla (Lumero) |
| Syntrox Germany |  | Alemania | no comunicada | Raclettes-fondue, piedra caliente, sombrero tártaro |
| Graef |  | Alemania | 1920 | Cortafiambres (queso de raclette en lonchas) |
| Ritter (ritterwerk) |  | Alemania | 1905 | Cortafiambres fabricados en Alemania |
| Boska |  | Países Bajos | 1896 | Raclettes de vela y de mesa, raspadores, girolles |
| Princess |  | Países Bajos | 1994 | Raclettes, raclettes-fondue, fuentes de chocolate |
| Emerio |  | Países Bajos | no comunicada | Pizza-raclette (Pizzarette) |
Las marcas francesas
Tefal
Foto : Tefal (web oficial) · Logotipo : Wikimedia Commons (dominio público)
País: Francia (Rumilly, Alta Saboya). Fundación: 1956, dos años después de la patente de la «sartén que no se pega» de Marc Grégoire; la marca pertenece al grupo SEB desde 1968. Particularidad: el inventor de la sartén antiadherente y una de las mayores gamas de aparatos de raclette del mercado, desde la pequeña Colormania redonda hasta las piedras para asar y las parrillas. Fiabilidad: Tefal anuncia una garantía de 2 años y productos reparables durante 15 años. Nuestra opinión: la opción segura y fácil de encontrar en todas partes, con piezas y servicio posventa en Francia; se paga un poco la fama, pero se sabe a quién llamar si una sartencita pierde el revestimiento.
Moulinex
Foto : Moulinex (web oficial) · Logotipo : Wikimedia Commons (dominio público)
País: Francia. Fundación: 1932, cuando el artesano parisino Jean Mantelet inventa el Moulin-Légumes (pasapurés); el nombre Moulinex llega en 1957 con un molinillo de café eléctrico. Moulinex forma parte del grupo SEB desde 2001, como Tefal. Particularidad: una marca conocida sobre todo por la preparación culinaria, que también ofrece aparatos de raclette polivalentes (raclette, plancha y crepes en el mismo aparato). Fiabilidad: Moulinex indica una garantía de 2 años y 15 años de reparabilidad. Nuestra opinión: una buena pista si quiere un solo aparato para varios tipos de velada; para una raclette pura y dura, la gama es más corta que la de Tefal o Lagrange.
Lagrange
Foto : Lagrange (web oficial)
País: Francia (Vourles, cerca de Lyon). Fundación: 1955, por René Lagrange, primero como fundición de aluminio en Saint-Genis-Laval; las primeras raclettes llegan a principios de los años 1980 y hoy la empresa está dirigida por la tercera generación. Particularidad: uno de los pocos aparatos de raclette que aún se fabrican en Francia, en los talleres de Vourles; la marca incluso detalla el origen de los componentes de su Raclette Element. Fiabilidad: Lagrange ofrece un tercer año de garantía («Garantie +1») tras registrar el aparato. Para las piezas de recambio, la marca anuncia 10 años en una página y 5 años en una ficha de producto: señalamos la discrepancia. Nuestra opinión: la opción de lo fabricado en Francia y reparable; más cara que un aparato de gama de entrada, pero pensada para durar varios inviernos.
Louis Tellier
Foto : Louis Tellier (web oficial)
País: Francia (sede en Argenteuil). Fundación: 1947, con un primer pasapurés profesional. El grupo ha reunido otras marcas, entre ellas Bron (mandolinas, Thonon-les-Bains), que fabrica los aparatos de raclette Alpage y Brézière. Particularidad: un especialista en material de cocina profesional y una de las referencias para la raclette de media rueda, la que se raspa directamente sobre el plato. Fiabilidad: la garantía depende del modelo: 2 años para el raspador CAR01 según su ficha técnica; para los aparatos Alpage, consulte el manual o al vendedor. Nuestra opinión: para la verdadera raclette «al estilo del Valais» en casa, es una de las primeras marcas que hay que mirar.
Casselin
Foto : Casselin (web oficial)
País: Francia (Corbas, en el Ródano; un manual más antiguo da una dirección en Chaponnay). Fundación: 2012, según la marca, que dice estar presente en 45 países. Particularidad: un fabricante de material de snacking para profesionales (cafés, hoteles, restaurantes), con aparatos de raclette para media rueda pensados para servir a mucha gente. Fiabilidad: garantía de un año en el material profesional y piezas de recambio enviadas en 24 a 48 h, según Casselin. Nuestra opinión: material de restaurante, sólido sobre el papel; para una familia, suele ser más aparato del necesario.
Livoo
Foto : Livoo (web oficial)
País: Francia (Mundolsheim, cerca de Estrasburgo). Fundación: 2018 con este nombre, según Livoo, que se presenta como una empresa familiar activa desde hace más de 40 años. Particularidad: una empresa familiar alsaciana de pequeño electrodoméstico, muy presente en los marketplaces, con aparatos para 8 a 12 personas a bajo precio. Fiabilidad: Livoo anuncia una garantía de 2 años y piezas de recambio disponibles. Nuestra opinión: una buena compra para grandes mesas ocasionales; menos trayectoria que las marcas históricas, así que guarde la factura.
Las marcas suizas (y una falsa suiza)
TTM
Foto : TTM (web oficial)
País: Suiza (Sierre, Valais). Fundación: 1964, en los revestimientos antiadherentes, según su director en una entrevista publicada por un distribuidor. En el registro mercantil suizo (Zefix), la empresa figura con el nombre Traitements Thermiques SA, en Sierre, pero allí no consta la fecha de fundación. Particularidad: según la RTS (2018), TTM está en situación de «cuasi monopolio» en la fabricación de hornos de raclette en Suiza, con una veintena de modelos; sus aparatos figuran también entre los productos certificados de la marca Valais. Fiabilidad: fabricación en el Valais; garantía de 24 meses desde la fecha de venta, según el manual del horno Racl’Plus. Nuestra opinión: el aparato de los carnotzets y de los restaurantes del Valais; si sueña con la media rueda como en Suiza, es la referencia.
Kuhn Rikon
Foto : Kuhn Rikon (web oficial) · Logotipo : Wikimedia Commons (dominio público)
País: Suiza (Rikon, cantón de Zúrich). Fundación: la empresa de Rikon es adquirida en 1926 por Heinrich Kuhn; la calderería original data de 1899 según el Diccionario histórico de Suiza (la versión inglesa de Wikipedia da 1819: no retenemos esa fecha). Particularidad: la famosa olla a presión Duromatic (1949) y una gama de fondue y de pequeñas raclettes de vela, ideales para dos. Atención: no todo se fabrica en Suiza, la marca indica «Not Swiss made» en algunos sets. Fiabilidad: empresa familiar desde hace cuatro generaciones; para la garantía de los sets de raclette, consulte el manual o al vendedor. Nuestra opinión: un valor seguro para la fondue y para una raclette a dos; no es una marca de aparatos eléctricos para ocho.
Nouvel
País: Suiza (Triengen, cantón de Lucerna). Fundación: 1964, como sociedad anónima, según Nouvel. Particularidad: una empresa familiar dirigida por la segunda y la tercera generación, especialista en «table cooking»: raclette, fondue y parrillas de mesa, muy presente en los comercios suizos. Fiabilidad: garantía de 2 años desde la fecha de compra, según el manual de uno de sus aparatos (ref. 400136). Nuestra opinión: una marca que los suizos conocen bien; todavía no tenemos ficha de Nouvel en Raclette Club.
Swissmar
Foto : Swissmar (web oficial)
País: Canadá (Richmond Hill, Ontario), pese a su nombre. Fundación: 1983, según Swissmar, que se dice «inspirada por la precisión suiza»; hoy la marca está vinculada al grupo DKB Household (Zyliss). Particularidad: un especialista norteamericano de la convivialidad: raclette, fondue de queso y de chocolate. Fiabilidad: garantía de un año según distribuidores norteamericanos. Atención: algunos modelos están hechos para la corriente estadounidense (120 V) y no funcionan en Europa sin transformador. Nuestra opinión: productos cuidados, pero compruebe siempre la tensión (230 V) antes de comprar en Europa.
Las marcas alemanas
Severin
Foto : Severin (web oficial) · Logotipo : Wikimedia Commons (dominio público)
País: Alemania (Sundern, Sauerland). Fundación: 1892, cuando el herrero Anton Severin abre su taller; los aparatos eléctricos llegan más tarde, sobre todo después de 1945. Particularidad: más de 200 aparatos, entre ellos raclettes-parrilla y cortafiambres. Según Wikipedia (en alemán), la producción se realiza en Shenzhen (China) desde 1995 y la fabricación en Sundern se detuvo en 2020. Fiabilidad: una antigüedad poco común; Severin da una garantía de fabricante que debe reclamarse en los 2 años siguientes a la recepción del aparato, según la declaración de garantía de su raclette RG 2350. Nuestra opinión: pequeño electrodoméstico alemán clásico, sin sorpresas, a un precio razonable.
Klarstein
Foto : Klarstein (web oficial)
País: Alemania (Berlín). Fundación: 2008, según Klarstein, marca del Berlin Brands Group. Particularidad: una marca vendida sobre todo por internet, con aparatos de diseño cuidado, a veces originales (el Taste Volcano, raclette con sombrero tártaro; la Fonduelette XL para 12). Fiabilidad: se aplica la garantía legal de 2 años (indicada en Boulanger); país de fabricación no encontrado. Nuestra opinión: para causar efecto en la mesa y para grandes mesas; marca joven, así que hay menos perspectiva sobre su vida útil.
ProfiCook
Foto : ProfiCook (web oficial) · Logotipo : Wikimedia Commons (Markus Schmitz 666, CC BY-SA 4.0)
País: Alemania (Kempen, Renania del Norte-Westfalia). Fundación: ProfiCook es una marca de Clatronic International, empresa familiar en el mercado desde 1982; la marca no comunica el año de lanzamiento de ProfiCook en sí. Particularidad: aparatos de gama media (fabricado en China para el PC-RG 1144, según Galaxus). Fiabilidad: garantía ProfiCook de 24 meses, según sus condiciones para una compra en Alemania; en Francia se aplica la garantía legal de 2 años. Nuestra opinión: una buena relación equipamiento-precio para 8 a 10 personas.
H.Koenig
Foto : H.Koenig (web oficial)
País: origen alemán, hoy marca de la empresa francesa ADEVA (Mitry-Mory, Sena y Marne). Fundación: 1960 en el Ruhr, por Helmut Koenig, según la marca. Particularidad: «el especialista del pequeño electrodoméstico», con muchos aparatos de convivialidad: raclettes, crepeneras, fondues. Fiabilidad: garantía comercial de 2 años y un sitio de servicio posventa con manuales y piezas. Nuestra opinión: una marca práctica de gama de entrada y media, fácil de reparar gracias a su servicio posventa en línea.
WMF
Foto : WMF (web oficial) · Logotipo : Wikimedia Commons (dominio público)
País: Alemania (Geislingen an der Steige, Baden-Wurtemberg). Fundación: 1853, cuando Daniel Straub funda una fábrica de artículos de metal en Geislingen con los hermanos Louis y Friedrich Schweizer; la fusión con Metallwarenfabrik Ritter & Co., de Esslingen, da origen en 1880 a la Württembergische Metallwarenfabrik, WMF. La marca pertenece al grupo SEB desde 2016, como Tefal y Moulinex. Particularidad: una marca conocida sobre todo por sus cubiertos y sus utensilios de cocina de metal; para la raclette, propone la Lumero Gourmet-Station, un aparato 3 en 1 (raclette, fondue y parrilla) para 8 personas, según WMF. Fiabilidad: WMF garantiza sus pequeños aparatos eléctricos 2 años desde la compra, según su declaración de garantía para Alemania; en Francia se aplica la garantía legal de 2 años. Nuestra opinión: una gran marca del menaje de mesa, para quien quiere raclette y fondue en un solo aparato cuidado; más cara que un aparato de gama de entrada.
Syntrox Germany
Foto : Syntrox Germany (web oficial)
País: Alemania (Neustadt in Sachsen, Sajonia); según el aviso legal de syntrox.de, la tienda de la marca la gestiona la empresa Lestix International GmbH. Fundación: no comunicada por la marca. Particularidad: una marca vendida sobre todo por internet, con un catálogo muy amplio (cocina, limpieza, energía); en Raclette Club se encuentran la Wades (raclette, fondue y piedra caliente para 8) y el sombrero tártaro RAC-TAT-1500W (6 personas). Fiabilidad: ninguna garantía comercial encontrada en las páginas que hemos leído, y país de fabricación no comunicado; en Francia se aplica la garantía legal de 2 años. Nuestra opinión: aparatos bien equipados a bajo precio; una marca poco conocida en Francia, con fichas de producto a veces imprecisas: guarde la factura.
Graef
Foto : Graef (web oficial)
País: Alemania (Arnsberg, Sauerland). Fundación: 1920, por Hermann Graef y sus hermanos. Particularidad: el especialista alemán de los cortafiambres («Allesschneider») desde los años 1950; para la raclette, es la herramienta que corta el queso en lonchas regulares. Graef dice producir y reparar en Arnsberg. Fiabilidad: empresa familiar dirigida por la cuarta generación; para la garantía, consulte el manual o al vendedor. Nuestra opinión: la referencia si compra su queso de raclette en rueda y lo corta usted mismo.
Ritter (ritterwerk)
Foto : Ritter (web oficial) · Logotipo : Wikimedia Commons (dominio público)
País: Alemania (Gröbenzell, cerca de Múnich). Fundación: 1905, por Franz Ritter, en Múnich. Particularidad: una de las primeras cortadoras de pan domésticas (la B 50, en los años 1930) y cortafiambres que la marca dice desarrollar y fabricar exclusivamente en Alemania. Fiabilidad: taller de reparación de la marca en Gröbenzell; garantía de fabricante de 2 años desde la compra, y de 10 años en el motor de sus cortadoras finas («Feinschneider»), según ritterwerk. Nuestra opinión: un cortafiambres para toda la vida, con un diseño cuidado; más caro, pero reparable.
Las marcas neerlandesas
Boska
Foto : Boska (web oficial)
País: Países Bajos (Bodegraven). Fundación: 1896, cuando el herrero Willem Bos fabrica una primera herramienta para queso destinada a los granjeros; la apertura al gran público data de 2002. Particularidad: todo para el queso, desde el cuchillo hasta la girolle, pasando por las pequeñas raclettes Partyclette; la marca recibió en 2022 un título de proveedor de la Casa Real neerlandesa, según Boska. Fiabilidad: garantía de 10 años en varios de sus productos, e incluso de por vida en algunos cuchillos, según los modelos. Nuestra opinión: la marca de los amantes del queso; para accesorios y raclettes para dos, es una de las más sólidas.
Princess
Foto : Princess (web oficial)
País: Países Bajos (Breda). Fundación: 1994, según Princess, que hoy forma parte del grupo Smartwares. Particularidad: una amplia gama de aparatos de mesa (raclettes, fondues, placas de cocción); la marca se presenta como «el inventor de la placa de cocción», algo que no hemos podido verificar. Fiabilidad: garantía estándar de 2 años, con un servicio de reparación. Nuestra opinión: aparatos sencillos y asequibles para las veladas entre amigos.
Emerio
Foto : Emerio (web oficial)
País: Países Bajos (Haarlem). Fundación: año no comunicado; Emerio dice apoyarse en «más de 25 años de experiencia». Particularidad: la Pizzarette, minipizzas cocinadas en la mesa como una raclette, en un aparato de sartencitas con placa parrilla. Fiabilidad: garantía legal de 24 meses y piezas de recambio que se pueden pedir. Nuestra opinión: el aparato divertido de las veladas con niños; un complemento más que un verdadero aparato de raclette.
Todas nuestras marcas
Raclette Club tiene una página para cada una de estas 64 marcas de aparatos y accesorios: historia, productos presentados en el sitio y consejos. La lista crece con cada nueva marca.
- ADE
- AMAZY
- Artesa
- Baumalu
- BBQ-Toro
- Beka
- BlauKe
- Boska
- Casselin
- Cilio
- Cook Concept
- Cookut
- Cécoa
- De Buyer
- Debflex
- Domoclip
- Emerio
- Emile Henry
- Fackelmann
- Girolle
- Graef
- GTV
- H.Koenig
- Hamilton Beach
- HENDI
- Invicta
- Kamino-Flam
- kela
- Kesper
- KIOPS
- Klarstein
- Kuhn Rikon
- Lacor
- Lagrange
- Le Creuset
- Legnoart
- Legrand
- Livoo
- Louis Tellier
- Mepal
- Moulinex
- Nouvel
- Princess
- ProfiCook
- Ritter
- Rosenstein & Söhne
- Sagaform
- Salter
- Sendez
- Severin
- Snips
- Staub
- Swissmar
- Syntrox Germany
- Tefal
- Triangle
- Trudeau
- TTM
- Tupperware
- Villeroy & Boch
- VonShef
- Westmark
- WMF
- Zassenhaus
Cómo hemos redactado estos retratos
Las fechas y los países proceden de los sitios oficiales de las marcas, de registros o de enciclopedias que citan sus fuentes. Cuando dos fuentes se contradicen, lo decimos. Lo que no se ha podido confirmar se ha retirado o se indica como «no comunicado».
En cuanto a la fiabilidad, nos atenemos a lo que se puede comprobar: duración de la garantía anunciada por la marca, piezas de recambio, reparabilidad, lugar de fabricación y antigüedad. No hemos hecho pruebas de banco ni inventamos notas: la opinión general es una síntesis prudente, no un test.
Entonces, ¿qué marca elegir?
No existe una marca mejor en términos absolutos, solo la adecuada para su mesa. Para la raclette de media rueda como en el Valais, mire TTM, Louis Tellier o Casselin. Para el aparato de sartencitas del domingo por la noche, Tefal, Lagrange, Severin o Livoo cumplen de sobra. Para dos, basta con una pequeña raclette de vela Boska o Kuhn Rikon. Y si compra el queso en rueda, un cortafiambres Graef o Ritter le cambia la vida.
En cualquier caso, compruebe la garantía, la disponibilidad de sartencitas de recambio y, en las marcas norteamericanas, la tensión. Lo demás es cuestión de queso.
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Fuentes
- Tefal : Tefal, notre histoire
- Tefal : Tefal, savoir-faire français (garantie 2 ans, 15 ans de réparabilité)
- Tefal : logotipo, Wikimedia Commons (Tefal logo.svg, dominio público)
- Moulinex : Moulinex, histoire
- Moulinex : logotipo, Wikimedia Commons (Moulinex Logo.svg, dominio público)
- Lagrange : Lagrange, une histoire de famille
- Lagrange : Lagrange, fabrication française
- Lagrange : Lagrange, garanties
- Louis Tellier : Louis Tellier, qui sommes-nous
- Casselin : Casselin en quelques mots
- Livoo : Livoo, découvrir Livoo
- TTM : RTS, A bon entendeur, 09/01/2018
- TTM : RacletteCorner, interview de Pascal Burkard (TTM)
- TTM : Marque Valais, appareils à raclette certifiés
- TTM : Zefix, Traitements Thermiques SA, Sierre (CHE-101.490.995)
- TTM : Notice TTM Racl'Plus, garantie
- Kuhn Rikon : Dictionnaire historique de la Suisse, Kuhn (Rikon)
- Kuhn Rikon : Kuhn Rikon, history
- Kuhn Rikon : logotipo, Wikimedia Commons (Kuhn Rikon.svg, dominio público)
- Nouvel : Nouvel AG
- Nouvel : Notice Nouvel 400136, garantie
- Swissmar : Swissmar, about us
- Severin : Severin, history 1892-1920
- Severin : Severin, about us
- Severin : Wikipédia (de), Severin Elektrogeräte
- Severin : Severin, déclaration de garantie RG 2350
- Severin : logotipo, Wikimedia Commons (Severin Elektrogeräte Logo 2025.svg, dominio público)
- Klarstein : Klarstein, à propos
- ProfiCook : ProfiCook, wir über uns
- ProfiCook : Clatronic, wir über uns
- ProfiCook : logotipo, Wikimedia Commons (ProfiCook-Logo-rot RGB.svg, Markus Schmitz 666, CC BY-SA 4.0)
- H.Koenig : H.Koenig, à propos de la marque
- H.Koenig : H.Koenig, conditions de garantie
- WMF : WMF Professional, From Schwabenland to the world
- WMF : Wikipédia (de), WMF Group
- WMF : WMF, Lumero Gourmet-Station
- WMF : WMF, déclaration de garantie des petits appareils électriques (Allemagne)
- WMF : logotipo, Wikimedia Commons (WMF-Logo.svg, dominio público)
- Syntrox Germany : syntrox.de, Impressum (archive du 11/07/2026)
- Syntrox Germany : syntrox.de, AGB (archive du 15/06/2026)
- Graef : Graef, Unternehmen
- Graef : Graef, 100 Jahre
- Ritter (ritterwerk) : ritterwerk, company
- Ritter (ritterwerk) : Wikipédia (de), Ritterwerk
- Ritter (ritterwerk) : ritterwerk, Garantie
- Ritter (ritterwerk) : logotipo, Wikimedia Commons (Ritterwerk (Logo).svg, dominio público)
- Boska : Boska, history
- Boska : Boska, royal warrant
- Princess : Princess, la marque
- Princess : Princess, garantie et réparation
- Emerio : Boulanger, partenaire Emerio
- Emerio : Emerio
- Emerio : Emerio, about our company
