En resumen: el TTM Super (ref. 100.005) es un horno de raclette suizo que admite dos medias ruedas, redondas o cuadradas, bajo una misma resistencia de 1000 W. Lo que destacamos: base de aluminio fundido con inserto de piedra natural, dos portaquesos inclinables sobre brazo giratorio, 10,4 kg y fabricación Swissmade. Un aparato semiprofesional para la mesa del anfitrión, el chalet o el pequeño catering, más que para servir en cadena.
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Ficha técnica: TTM Super
| Característica | TTM Super |
|---|---|
| Tipo | Aparato de raclette de doble media rueda: 2 x 1/2 rueda, redonda o cuadrada (TTM) |
| Número de personas | No indicado por TTM |
| Potencia | 1000 W (TTM) |
| Alimentación / tensión | Eléctrico, 230 V; versión de 115 V disponible (TTM) |
| Ajustes | Interruptor; portaquesos inclinables sobre brazo giratorio; distancia entre quesos variable (+2 cm); altura ajustada girando sobre una varilla roscada (TTM) |
| Dimensiones y peso | Base de 52 x 28 cm, altura 35 cm; 10,4 kg (TTM) |
| Materiales | Placa base de aluminio fundido con inserto de piedra natural (TTM) |
| Accesorios incluidos | No indicado por TTM |
| Uso (interior / exterior) | Aparato eléctrico de mesa, a 30 cm como mínimo de una pared (manual general de TTM) |
| Garantía | No indicado por TTM |
| Fabricación | Suiza (Swissmade), TTM en Sierre (TTM) |
| Precio orientativo | Unos 445 € sin IVA en la tienda oficial de TTM, consulta del 09/11/2026; 445 € con IVA en el distribuidor alemán luba.de |
Lo que destacamos
El Super es la raclette de toda la vida en versión de dos quesos: se sujeta cada media rueda en su portaquesos, se sube hasta unos 2 cm del elemento calefactor, como recomienda el manual de TTM, y luego se inclina y se raspa directamente en el plato. Los dos brazos giran de forma independiente, así que se puede servir de un queso mientras el otro vuelve a dorarse.
Lo que hay que entender antes de comprar: las dos medias ruedas comparten 1000 W. Es la misma potencia que el DS 2000, su hermano pequeño y más barato, mientras que el Evolène, más arriba en la gama, anuncia dos resistencias independientes de 1000 W. El Super no es, por tanto, una máquina para sacar cincuenta platos por hora; es un buen aparato para una mesa grande, un chalet o un pequeño catering que quiere ofrecer dos quesos (uno clásico y uno ahumado, por ejemplo) sin sacar dos máquinas.
Lo que lo diferencia del DS 2000 es la base: aluminio fundido con un inserto de piedra natural, y 10,4 kg en lugar de 7,6 kg. TTM no detalla la función exacta de la piedra; nosotros vemos sobre todo una base estable y una presentación más cuidada en un bufé.
Puntos fuertes
- Dos medias ruedas redondas o cuadradas en un solo aparato
- Brazos giratorios y portaquesos inclinables, separación regulable
- Base de aluminio fundido con piedra natural, muy estable
- Mecánica sencilla: interruptor, varilla roscada, nada frágil
- Fabricación suiza, versión de 115 V disponible
Puntos a tener en cuenta
- 1000 W para dos quesos: rendimiento limitado en servicio intensivo
- 10,4 kg, no es para llevarlo de un lado a otro cada fin de semana
- Se vende sobre todo en Suiza (TTM, Fust, Galaxus, MediaMarkt); no disponible en Amazon.fr el 09/11/2026
- Garantía y número de comensales no indicados por TTM
¿Para quién?
Para anfitriones exigentes que reciben a menudo a diez o más personas, chalets y casas rurales, mesas de huéspedes y pequeños caterings que quieren ofrecer dos quesos uno al lado del otro. Encaja en un bufé donde el servicio va con calma. En cambio, para un restaurante de raclette, un puesto de mercado navideño o una cola que no se acaba, es mejor una máquina con un calefactor por queso, como el Evolène o el Trio de TTM.
Alternativas
- TTM Raclette Ambiance: la media rueda eléctrica de la misma casa, 1000 W para un solo queso.
- TTM DS 2000: mismo formato de doble media rueda y misma potencia (1000 W), más ligero (7,6 kg) y más barato (unos 329 € sin IVA en TTM), sin piedra natural.
- TTM Evolène: dos resistencias independientes de 1000 W y una base de 100 cm, para un verdadero rendimiento profesional (unos 699 € sin IVA en TTM).
Para comparar con los aparatos domésticos, consulte nuestra comparativa de aparatos de raclette. ¿Prepara un puesto? Nuestra guía de la raclette en el mercado navideño le ayuda a dimensionar el material.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos quesos caben en el TTM Super?
Dos medias ruedas, redondas o cuadradas, cada una en su portaquesos inclinable montado sobre un brazo giratorio (TTM). Ambos quesos comparten una potencia de 1000 W.
¿Sirve el TTM Super para un restaurante?
Para un servicio puntual o una mesa de huéspedes, sí. Para un rendimiento alto y continuo, TTM ofrece modelos con dos calefactores independientes, como el Evolène (2 x 1000 W) o el Trio para tres medias ruedas.
¿Cómo se limpia el TTM Super?
Según el manual general de TTM: con un paño húmedo y secando bien después. Las partes metálicas nunca deben sumergirse en agua, y las partes negras pueden aceitarse de vez en cuando con aceite alimentario.
