En resumen: La raclette Swissmar procede de una marca norteamericana de inspiración suiza, especializada en la convivialidad en la mesa: raclettes eléctricas, raclettes de vela y juegos de fondue. En Raclette Club aparece en cinco fichas, desde el grill para 8 hasta el pequeño set para dos, con un punto de atención en ciertas versiones pensadas para la corriente norteamericana.
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La marca en pocas líneas
A pesar de su nombre, Swissmar no está instalada en Suiza. Según su página «acerca de», la empresa ofrece sus productos «desde 1983» y da como dirección Richmond Hill, en Ontario (Canadá). Se define como «inspirada en la precisión y el saber hacer suizos» y tiene una ambición declarada: convertirse en una referencia mundial de los utensilios de mesa para compartir. Su sección de recetas habla por sí sola: raclette, fondue de queso, fondue de chocolate y fondue de carne.
En cuanto al accionariado, la prensa profesional estadounidense (HFN, enero de 2021) informó de una toma de participación de DKB Household, la casa matriz de Zyliss, en Swissmar, que seguía gestionándose como empresa independiente. Cole & Mason, otra marca del mismo grupo, cita hoy a Swissmar entre las marcas de DK Household Brands, junto a Zyliss. De hecho, el canal oficial de YouTube de la marca se llama ahora «swissmar by zyliss». No hemos encontrado ninguna fuente oficial sobre el fundador ni sobre el lugar de fabricación de la gama, así que no diremos más.
En vídeo
Vídeo: swissmar by zyliss en YouTube. Vídeo oficial de Swissmar (2010, en francés) que presenta sus grills de raclette eléctricos y el arte de la velada de raclette.
Vídeo: swissmar by zyliss en YouTube. Vídeo oficial de la gama de juegos de fondue Lugano de hierro fundido, la familia del juego Lugano que presentamos más abajo (color sin especificar).
Vídeo: swissmar by zyliss en YouTube. Vídeo oficial de las raclettes de vela de la marca, el mismo principio que la Nordic y la Tandem (modelo exacto sin especificar).
Raclette Swissmar: sus aparatos en Raclette Club
| Modelo | Tipo | Para quién | Ficha | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Geneva 4 personas (ASIN B0DGGYV8LP) | Grill de raclette, 4 personas, 800 W, plancha reversible grill y lisa | Las mesas pequeñas y las parejas que reciben invitados | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
| Geneva 8 personas (ASIN B0DGGWQG89) | Grill de raclette, 8 personas, 1400 W, plancha reversible de aluminio fundido | Las familias numerosas que disfrutan a la parrilla | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
| Nordic KF-00536 (ASIN B013FDP1KC) | Raclette plegable con velas de calientaplatos, sin electricidad | Los pícnics y las cenas en solitario | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
| Tandem (ASIN B0FFCXKN83) | Set de fondue y raclette de vela, 1 o 2 personas | Las parejas que no saben elegir entre fondue y raclette | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
| Lugano (juego de fondue de 9 piezas) (ASIN B005MWFWYA) | Juego de fondue, caquelon de hierro fundido esmaltado de unos 2 L, infiernillo y 6 tenedores | Los fans de la fondue saboyana de toda la vida | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
Qué opinamos
Lo que llama la atención de Swissmar es la coherencia: la marca casi solo hace artículos para la mesa de queso, y su gama cubre todos los formatos, desde la vela para uno hasta la plancha para ocho. Las Geneva apuestan por una plancha reversible que permite pasar del grill a la cara lisa, las raclettes de vela por la movilidad (ningún enchufe, solo calientaplatos), y la Lugano por el hierro fundido esmaltado, ese material que guarda el calor como una abuela guarda los secretos de familia.
El límite, en cambio, es muy concreto. Swissmar vende sobre todo en Norteamérica, y varias fichas de distribuidores hablan de 120 V y de una garantía válida en Estados Unidos y Canadá. En las Geneva, la correspondencia entre el ASIN y la versión europea también está por confirmar. En resumen, una gama simpática y bien pensada, siempre que leas la tensión en la ficha de Amazon antes de validar la cesta.
¿Qué modelo elegir?
- Para 4: la Geneva 4 personas, compacta, con su plancha reversible. Para comparar en nuestra comparativa de grills de raclette.
- Para 8 a quienes les gusta la carne a la parrilla: la Geneva 8 personas y sus 1400 W.
- Para una raclette sin enchufe: la Nordic en solitario, o la Tandem si también quieres una pequeña fondue para dos. Nuestra selección de raclettes portátiles las enfrenta a sus competidoras.
- Para la fondue saboyana: el juego Lugano, caquelon de hierro fundido esmaltado e infiernillo. Mira también nuestra comparativa de caquelons para fondue y nuestra receta de raclette tradicional para la velada siguiente.
Preguntas frecuentes
¿Es Swissmar una marca suiza?
No en sentido estricto. Según su web, Swissmar ofrece sus productos desde 1983 y su dirección está en Richmond Hill, Canadá. La marca se dice inspirada en la precisión y el saber hacer suizos, y hoy está asociada a Zyliss dentro de DK Household Brands.
¿Qué garantía tienen los aparatos Swissmar?
Los distribuidores norteamericanos suelen anunciar una garantía de un año, a veces limitada a Estados Unidos y Canadá. Si compras en Francia, comprueba la garantía indicada por el vendedor en la ficha de Amazon.fr.
¿Funcionan las raclettes Swissmar en un enchufe europeo?
Depende de la versión. Algunas fichas anuncian 120 V, la tensión norteamericana. Antes de pedir, busca la mención 220-240 V en la ficha del producto, o elige un modelo de vela que no necesita ningún enchufe.
