Devant un rayon d’appareils à raclette, on voit surtout des poêlons, de la pierre et des prix. Derrière, il y a pourtant des histoires très différentes : une fonderie lyonnaise, un forgeron hollandais de 1896, une usine valaisanne qui fait presque tous les fours à raclette de Suisse, ou une jeune marque alsacienne qui vend surtout en ligne.
Voici les fabricants dont on trouve des appareils ou des accessoires sur Raclette Club. Pour chacun : le pays, la date de création, ce qui le distingue, ce que l’on sait de sa fiabilité et notre avis général. Quand une marque a sa propre fiche sur le site, le lien est sous son paragraphe.
Les marques en un coup d’œil
| Marque | Logo | Pays | Création | Ce qu’elle fait pour la raclette |
|---|---|---|---|---|
| Tefal |  | France | 1956 | Appareils à raclette, pierrades, grils |
| Moulinex |  | France | 1932 (marque Moulinex en 1957) | Appareils raclette-plancha-crêpes |
| Lagrange |  | France | 1955 | Raclettes fabriquées en France, poêlons et spatules |
| Louis Tellier |  | France | 1947 | Appareils à demi-meule Alpage et Brézière, racloirs |
| Casselin |  | France | 2012 | Appareils à raclette professionnels (demi-meule) |
| Livoo |  | France | 2018 | Appareils raclette et raclette-fondue grand format |
| TTM |  | Suisse | 1964 (selon son directeur) | Fours à raclette pour demi-meule, pro et particuliers |
| Kuhn Rikon |  | Suisse | 1926 (reprise par la famille Kuhn) | Sets raclette à bougie, caquelons et services à fondue |
| Nouvel |  | Suisse | 1964 | Fours à raclette, sets de table, fondue |
| Swissmar |  | Canada | 1983 | Appareils à raclette, sets à bougie, fondue |
| Severin |  | Allemagne | 1892 | Appareils raclette-gril, trancheuses |
| Klarstein |  | Allemagne | 2008 | Raclettes grand format, chapeaux tatares |
| ProfiCook |  | Allemagne | non communiquée (Clatronic : 1982) | Raclettes-grils 2 en 1 |
| H.Koenig |  | Allemagne (origine) et France | 1960 | Raclettes, raclettes-crêpes, fondues |
| WMF |  | Allemagne | 1853 (nom WMF en 1880) | Appareil 3 en 1 raclette, fondue et gril (Lumero) |
| Syntrox Germany |  | Allemagne | non communiquée | Raclettes-fondues, pierre chaude, chapeau tatare |
| Graef |  | Allemagne | 1920 | Trancheuses (fromage à raclette en tranches) |
| Ritter (ritterwerk) |  | Allemagne | 1905 | Trancheuses fabriquées en Allemagne |
| Boska |  | Pays-Bas | 1896 | Raclettes à bougie et de table, racloirs, girolles |
| Princess |  | Pays-Bas | 1994 | Raclettes, raclettes-fondue, fontaines à chocolat |
| Emerio |  | Pays-Bas | non communiquée | Pizza-raclette (Pizzarette) |
Les marques françaises
Tefal
Photo : Tefal (site officiel) · Logo : Wikimedia Commons (domaine public)
Pays : France (Rumilly, Haute-Savoie). Création : 1956, deux ans après le brevet de la « poêle qui n’attache pas » de Marc Grégoire ; la marque appartient au groupe SEB depuis 1968. Particularité : l’inventeur de la poêle antiadhésive, et l’une des plus grandes gammes d’appareils à raclette du marché, du petit Colormania rond aux pierrades et aux grils. Fiabilité : Tefal annonce une garantie de 2 ans et des produits réparables pendant 15 ans. Notre avis : le choix sûr et facile à trouver partout, avec des pièces et un service après-vente en France ; on paie un peu la notoriété, mais on sait où appeler si un poêlon perd son revêtement.
Moulinex
Photo : Moulinex (site officiel) · Logo : Wikimedia Commons (domaine public)
Pays : France. Création : 1932, quand l’artisan parisien Jean Mantelet invente le Moulin-Légumes ; le nom Moulinex arrive en 1957 avec un moulin à café électrique. Moulinex fait partie du groupe SEB depuis 2001, comme Tefal. Particularité : une marque surtout connue pour la préparation culinaire, qui propose aussi des appareils à raclette polyvalents (raclette, plancha et crêpes dans le même appareil). Fiabilité : Moulinex affiche une garantie de 2 ans et 15 ans de réparabilité. Notre avis : une bonne piste si vous voulez un seul appareil pour plusieurs soirées ; pour une raclette pure et dure, la gamme est plus courte que chez Tefal ou Lagrange.
Lagrange
Photo : Lagrange (site officiel)
Pays : France (Vourles, près de Lyon). Création : 1955, par René Lagrange, d’abord comme fonderie d’aluminium à Saint-Genis-Laval ; les premières raclettes arrivent au début des années 1980, et l’entreprise est aujourd’hui dirigée par la troisième génération. Particularité : l’un des rares appareils à raclette encore fabriqués en France, dans les ateliers de Vourles ; la marque détaille même l’origine des composants de sa Raclette Element. Fiabilité : Lagrange offre une troisième année de garantie (« Garantie +1 ») après enregistrement de l’appareil. Pour les pièces détachées, la marque annonce 10 ans sur une page et 5 ans sur une fiche produit : nous signalons l’écart. Notre avis : le choix du fabriqué en France et du réparable ; plus cher qu’un appareil d’entrée de gamme, mais pensé pour durer plusieurs hivers.
Louis Tellier
Photo : Louis Tellier (site officiel)
Pays : France (siège à Argenteuil). Création : 1947, avec un premier moulin à légumes professionnel. Le groupe a réuni d’autres marques, dont Bron (mandolines, Thonon-les-Bains), qui fabrique les appareils à raclette Alpage et Brézière. Particularité : un spécialiste du matériel de cuisine professionnel, et l’une des références pour la raclette à la demi-meule, celle qu’on racle directement sur l’assiette. Fiabilité : la garantie dépend du modèle : 2 ans pour le racloir CAR01 d’après sa fiche technique ; pour les appareils Alpage, voir la notice ou le revendeur. Notre avis : pour la vraie raclette « à la valaisanne » à la maison, c’est l’une des marques à regarder en premier.
Casselin
Photo : Casselin (site officiel)
Pays : France (Corbas, dans le Rhône ; une notice plus ancienne donne une adresse à Chaponnay). Création : 2012, d’après la marque, qui dit être présente dans 45 pays. Particularité : un fabricant de matériel de snacking pour les professionnels (cafés, hôtels, restaurants), avec des appareils à raclette pour demi-meule pensés pour servir beaucoup de monde. Fiabilité : garantie d’un an sur le matériel professionnel et pièces détachées expédiées sous 24 à 48 h, selon Casselin. Notre avis : du matériel de restaurateur, solide sur le papier ; pour une famille, c’est souvent plus d’appareil qu’il n’en faut.
Livoo
Photo : Livoo (site officiel)
Pays : France (Mundolsheim, près de Strasbourg). Création : 2018 sous ce nom, d’après Livoo, qui se présente comme une entreprise familiale active depuis plus de 40 ans. Particularité : une entreprise familiale alsacienne de petit électroménager, très présente sur les places de marché, avec des appareils pour 8 à 12 personnes à petit prix. Fiabilité : Livoo annonce une garantie de 2 ans et des pièces détachées disponibles. Notre avis : une bonne affaire pour les grandes tablées occasionnelles ; moins de recul que les marques historiques, alors gardez la facture.
Les marques suisses (et une fausse suisse)
TTM
Photo : TTM (site officiel)
Pays : Suisse (Sierre, Valais). Création : 1964, dans les revêtements antiadhésifs, selon son directeur, dans une interview publiée par un distributeur. Au registre du commerce suisse (Zefix), l’entreprise figure sous le nom Traitements Thermiques SA, à Sierre, mais la date de fondation n’y est pas indiquée. Particularité : selon la RTS (2018), TTM est en situation de « quasi-monopole » pour la fabrication de fours à raclette en Suisse, avec une vingtaine de modèles ; ses appareils figurent aussi parmi les produits certifiés de la marque Valais. Fiabilité : fabrication en Valais ; garantie de 24 mois à partir de la date de vente, d’après la notice du four Racl’Plus. Notre avis : l’appareil des carnotzets et des restaurants valaisans ; si vous rêvez de la demi-meule comme en Suisse, c’est la référence.
Kuhn Rikon
Photo : Kuhn Rikon (site officiel) · Logo : Wikimedia Commons (domaine public)
Pays : Suisse (Rikon, canton de Zurich). Création : l’entreprise de Rikon est reprise en 1926 par Heinrich Kuhn ; la chaudronnerie d’origine date de 1899 selon le Dictionnaire historique de la Suisse (la version anglaise de Wikipédia donne 1819 : nous ne retenons pas cette date). Particularité : le célèbre autocuiseur Duromatic (1949), et une gamme de fondue et de petites raclettes à bougie, idéales pour deux. Attention : tout n’est pas fabriqué en Suisse, la marque indique « Not Swiss made » sur certains sets. Fiabilité : entreprise familiale depuis quatre générations ; pour la garantie des sets raclette, voir la notice ou le revendeur. Notre avis : une valeur sûre pour la fondue et pour une raclette en tête-à-tête ; pas une marque d’appareils électriques pour huit.
Nouvel
Pays : Suisse (Triengen, canton de Lucerne). Création : 1964, comme société anonyme, d’après Nouvel. Particularité : une entreprise familiale dirigée par la deuxième et la troisième génération, spécialiste de la « table cooking » : raclette, fondue et grils de table, très présente chez les revendeurs suisses. Fiabilité : garantie de 2 ans à partir de la date d’achat, d’après la notice d’un de ses appareils (réf. 400136). Notre avis : une marque que les Suisses connaissent bien ; nous n’avons pas encore de fiche Nouvel sur Raclette Club.
Swissmar
Photo : Swissmar (site officiel)
Pays : Canada (Richmond Hill, Ontario), malgré son nom. Création : 1983, d’après Swissmar, qui se dit « inspirée par la précision suisse » ; la marque est aujourd’hui liée au groupe DKB Household (Zyliss). Particularité : un spécialiste nord-américain de la convivialité : raclette, fondue au fromage et au chocolat. Fiabilité : garantie d’un an selon des revendeurs nord-américains. Attention, certains modèles sont faits pour le courant américain (120 V) et ne marchent pas en Europe sans transformateur. Notre avis : des produits soignés, mais vérifiez toujours la tension (230 V) avant d’acheter en Europe.
Les marques allemandes
Severin
Photo : Severin (site officiel) · Logo : Wikimedia Commons (domaine public)
Pays : Allemagne (Sundern, Sauerland). Création : 1892, quand le forgeron Anton Severin ouvre son atelier ; les appareils électriques viennent plus tard, surtout après 1945. Particularité : plus de 200 appareils, dont des raclettes-grils et des trancheuses. Selon Wikipédia (en allemand), la production se fait à Shenzhen (Chine) depuis 1995 et la fabrication à Sundern s’est arrêtée en 2020. Fiabilité : une ancienneté rare ; Severin accorde une garantie de fabricant à faire valoir dans les 2 ans suivant la réception de l’appareil, d’après la déclaration de garantie de sa raclette RG 2350. Notre avis : du petit électroménager allemand classique, sans surprise, à prix raisonnable.
Klarstein
Photo : Klarstein (site officiel)
Pays : Allemagne (Berlin). Création : 2008, d’après Klarstein, marque du Berlin Brands Group. Particularité : une marque vendue surtout en ligne, avec des appareils au design travaillé, parfois originaux (le Taste Volcano, raclette avec chapeau tatare ; la Fonduelette XL pour 12). Fiabilité : la garantie légale de 2 ans s’applique (indiquée chez Boulanger) ; pays de fabrication non trouvé. Notre avis : pour l’effet sur la table et les grandes tablées ; marque jeune, donc moins de recul sur la durée de vie.
ProfiCook
Photo : ProfiCook (site officiel) · Logo : Wikimedia Commons (Markus Schmitz 666, CC BY-SA 4.0)
Pays : Allemagne (Kempen, Rhénanie-du-Nord-Westphalie). Création : ProfiCook est une marque de Clatronic International, entreprise familiale sur le marché depuis 1982 ; l’année de lancement de ProfiCook elle-même n’est pas communiquée par la marque. Particularité : des appareils de milieu de gamme (fabriqué en Chine pour le PC-RG 1144, selon Galaxus). Fiabilité : garantie ProfiCook de 24 mois, d’après ses conditions pour un achat en Allemagne ; en France, la garantie légale de 2 ans s’applique. Notre avis : un bon rapport équipement-prix pour 8 à 10 personnes.
H.Koenig
Photo : H.Koenig (site officiel)
Pays : origine allemande, aujourd’hui marque de la société française ADEVA (Mitry-Mory, Seine-et-Marne). Création : 1960 dans la Ruhr, par Helmut Koenig, d’après la marque. Particularité : « le spécialiste du petit électroménager », avec beaucoup d’appareils de convivialité : raclettes, crêpières, fondues. Fiabilité : garantie commerciale de 2 ans et un site de service après-vente avec notices et pièces. Notre avis : une marque d’entrée et de milieu de gamme pratique, facile à dépanner grâce à son SAV en ligne.
WMF
Photo : WMF (site officiel) · Logo : Wikimedia Commons (domaine public)
Pays : Allemagne (Geislingen an der Steige, Bade-Wurtemberg). Création : 1853, quand Daniel Straub fonde une fabrique d’articles en métal à Geislingen avec les frères Louis et Friedrich Schweizer ; la fusion avec Metallwarenfabrik Ritter & Co., d’Esslingen, donne naissance en 1880 à la Württembergische Metallwarenfabrik, WMF. La marque appartient au groupe SEB depuis 2016, comme Tefal et Moulinex. Particularité : une marque surtout connue pour ses couverts et ses ustensiles de cuisine en métal ; pour la raclette, elle propose la Lumero Gourmet-Station, un appareil 3 en 1 (raclette, fondue et gril) pour 8 personnes, d’après WMF. Fiabilité : WMF garantit ses petits appareils électriques 2 ans à partir de l’achat, d’après sa déclaration de garantie pour l’Allemagne ; en France, la garantie légale de 2 ans s’applique. Notre avis : une grande marque des arts de la table, pour ceux qui veulent la raclette et la fondue dans un seul appareil soigné ; plus chère qu’un appareil d’entrée de gamme.
Syntrox Germany
Photo : Syntrox Germany (site officiel)
Pays : Allemagne (Neustadt in Sachsen, en Saxe) ; d’après les mentions légales de syntrox.de, la boutique de la marque est tenue par la société Lestix International GmbH. Création : non communiquée par la marque. Particularité : une marque vendue surtout en ligne, au catalogue très large (cuisine, nettoyage, énergie) ; sur Raclette Club, on trouve la Wades (raclette, fondue et pierre chaude pour 8) et le chapeau tatare RAC-TAT-1500W (6 personnes). Fiabilité : aucune garantie commerciale trouvée sur les pages que nous avons lues, et lieu de fabrication non communiqué ; en France, la garantie légale de 2 ans s’applique. Notre avis : des appareils bien équipés à petit prix ; une marque peu connue en France, aux fiches produit parfois imprécises : gardez la facture.
Graef
Photo : Graef (site officiel)
Pays : Allemagne (Arnsberg, Sauerland). Création : 1920, par Hermann Graef et ses frères. Particularité : le spécialiste allemand des trancheuses (« Allesschneider ») depuis les années 1950 ; pour la raclette, c’est l’outil qui coupe le fromage en tranches régulières. Graef dit produire et réparer à Arnsberg. Fiabilité : entreprise familiale, dirigée par la quatrième génération ; pour la garantie, voir la notice ou le revendeur. Notre avis : la référence si vous achetez votre raclette en meule et la tranchez vous-même.
Ritter (ritterwerk)
Photo : Ritter (site officiel) · Logo : Wikimedia Commons (domaine public)
Pays : Allemagne (Gröbenzell, près de Munich). Création : 1905, par Franz Ritter, à Munich. Particularité : l’un des premiers trancheurs à pain domestiques (le B 50, dans les années 1930), et des trancheuses que la marque dit développer et fabriquer exclusivement en Allemagne. Fiabilité : atelier de réparation de la marque à Gröbenzell ; garantie fabricant de 2 ans à partir de l’achat, et de 10 ans sur le moteur des trancheuses fines (« Feinschneider »), d’après ritterwerk. Notre avis : une trancheuse pour la vie, avec un design soigné ; plus chère, mais réparable.
Les marques néerlandaises
Boska
Photo : Boska (site officiel)
Pays : Pays-Bas (Bodegraven). Création : 1896, quand le forgeron Willem Bos fabrique un premier outil à fromage pour les fermiers ; l’ouverture au grand public date de 2002. Particularité : tout pour le fromage, du couteau à la girolle en passant par les petites raclettes Partyclette ; la marque a reçu en 2022 un brevet royal néerlandais, d’après Boska. Fiabilité : garantie de 10 ans sur plusieurs de ses produits, et même à vie sur certains couteaux, selon les modèles. Notre avis : la marque des amoureux du fromage ; pour les accessoires et les raclettes pour deux, c’est l’une des plus solides.
Princess
Photo : Princess (site officiel)
Pays : Pays-Bas (Breda). Création : 1994, d’après Princess, qui fait aujourd’hui partie du groupe Smartwares. Particularité : une large gamme d’appareils de table (raclettes, fondues, plaques de cuisson) ; la marque se présente comme « l’inventeur de la plaque de cuisson », ce que nous n’avons pas pu vérifier. Fiabilité : garantie standard de 2 ans, avec un service de réparation. Notre avis : des appareils simples et abordables pour les soirées entre amis.
Emerio
Photo : Emerio (site officiel)
Pays : Pays-Bas (Haarlem). Création : année non communiquée ; Emerio dit s’appuyer sur « plus de 25 ans d’expérience ». Particularité : la Pizzarette, des mini-pizzas cuites à table comme une raclette, sur un appareil à poêlons avec plaque gril. Fiabilité : garantie légale de 24 mois et pièces détachées commandables. Notre avis : l’appareil rigolo des soirées avec enfants ; un complément plutôt qu’un vrai appareil à raclette.
Toutes nos marques
Raclette Club a une page pour chacune de ces 64 marques d’appareils et d’accessoires : histoire, produits présentés sur le site et conseils. La liste se complète à chaque nouvelle marque.
- ADE
- AMAZY
- Artesa
- Baumalu
- BBQ-Toro
- Beka
- BlauKe
- Boska
- Casselin
- Cilio
- Cook Concept
- Cookut
- Cécoa
- De Buyer
- Debflex
- Domoclip
- Emerio
- Emile Henry
- Fackelmann
- Girolle
- Graef
- GTV
- H.Koenig
- Hamilton Beach
- HENDI
- Invicta
- Kamino-Flam
- kela
- Kesper
- KIOPS
- Klarstein
- Kuhn Rikon
- Lacor
- Lagrange
- Le Creuset
- Legnoart
- Legrand
- Livoo
- Louis Tellier
- Mepal
- Moulinex
- Nouvel
- Princess
- ProfiCook
- Ritter
- Rosenstein & Söhne
- Sagaform
- Salter
- Sendez
- Severin
- Snips
- Staub
- Swissmar
- Syntrox Germany
- Tefal
- Triangle
- Trudeau
- TTM
- Tupperware
- Villeroy & Boch
- VonShef
- Westmark
- WMF
- Zassenhaus
Comment nous avons rédigé ces portraits
Les dates et les pays viennent des sites officiels des marques, de registres ou d’encyclopédies qui citent leurs sources. Quand deux sources se contredisent, nous le disons. Ce qui n’a pas pu être confirmé a été retiré ou indiqué comme « non communiqué ».
Pour la fiabilité, nous nous en tenons à ce qui se vérifie : durée de garantie annoncée par la marque, pièces détachées, réparabilité, lieu de fabrication et ancienneté. Nous n’avons pas fait de banc d’essai et nous n’inventons pas de note : l’avis général est une synthèse prudente, pas un test.
Alors, quelle marque choisir ?
Il n’y a pas de meilleure marque dans l’absolu, seulement la bonne pour votre table. Pour la raclette à la demi-meule comme en Valais, regardez TTM, Louis Tellier ou Casselin. Pour l’appareil à poêlons du dimanche soir, Tefal, Lagrange, Severin ou Livoo font très bien l’affaire. Pour deux, une petite raclette à bougie Boska ou Kuhn Rikon suffit. Et si vous achetez le fromage en meule, une trancheuse Graef ou Ritter change la vie.
Dans tous les cas, vérifiez la garantie, la disponibilité des poêlons de rechange et, pour les marques nord-américaines, la tension. Le reste, c’est une affaire de fromage.
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Sources
- Tefal : Tefal, notre histoire
- Tefal : Tefal, savoir-faire français (garantie 2 ans, 15 ans de réparabilité)
- Tefal : logo, Wikimedia Commons (Tefal logo.svg, domaine public)
- Moulinex : Moulinex, histoire
- Moulinex : logo, Wikimedia Commons (Moulinex Logo.svg, domaine public)
- Lagrange : Lagrange, une histoire de famille
- Lagrange : Lagrange, fabrication française
- Lagrange : Lagrange, garanties
- Louis Tellier : Louis Tellier, qui sommes-nous
- Casselin : Casselin en quelques mots
- Livoo : Livoo, découvrir Livoo
- TTM : RTS, A bon entendeur, 09/01/2018
- TTM : RacletteCorner, interview de Pascal Burkard (TTM)
- TTM : Marque Valais, appareils à raclette certifiés
- TTM : Zefix, Traitements Thermiques SA, Sierre (CHE-101.490.995)
- TTM : Notice TTM Racl'Plus, garantie
- Kuhn Rikon : Dictionnaire historique de la Suisse, Kuhn (Rikon)
- Kuhn Rikon : Kuhn Rikon, history
- Kuhn Rikon : logo, Wikimedia Commons (Kuhn Rikon.svg, domaine public)
- Nouvel : Nouvel AG
- Nouvel : Notice Nouvel 400136, garantie
- Swissmar : Swissmar, about us
- Severin : Severin, history 1892-1920
- Severin : Severin, about us
- Severin : Wikipédia (de), Severin Elektrogeräte
- Severin : Severin, déclaration de garantie RG 2350
- Severin : logo, Wikimedia Commons (Severin Elektrogeräte Logo 2025.svg, domaine public)
- Klarstein : Klarstein, à propos
- ProfiCook : ProfiCook, wir über uns
- ProfiCook : Clatronic, wir über uns
- ProfiCook : logo, Wikimedia Commons (ProfiCook-Logo-rot RGB.svg, Markus Schmitz 666, CC BY-SA 4.0)
- H.Koenig : H.Koenig, à propos de la marque
- H.Koenig : H.Koenig, conditions de garantie
- WMF : WMF Professional, From Schwabenland to the world
- WMF : Wikipédia (de), WMF Group
- WMF : WMF, Lumero Gourmet-Station
- WMF : WMF, déclaration de garantie des petits appareils électriques (Allemagne)
- WMF : logo, Wikimedia Commons (WMF-Logo.svg, domaine public)
- Syntrox Germany : syntrox.de, Impressum (archive du 11/07/2026)
- Syntrox Germany : syntrox.de, AGB (archive du 15/06/2026)
- Graef : Graef, Unternehmen
- Graef : Graef, 100 Jahre
- Ritter (ritterwerk) : ritterwerk, company
- Ritter (ritterwerk) : Wikipédia (de), Ritterwerk
- Ritter (ritterwerk) : ritterwerk, Garantie
- Ritter (ritterwerk) : logo, Wikimedia Commons (Ritterwerk (Logo).svg, domaine public)
- Boska : Boska, history
- Boska : Boska, royal warrant
- Princess : Princess, la marque
- Princess : Princess, garantie et réparation
- Emerio : Boulanger, partenaire Emerio
- Emerio : Emerio
- Emerio : Emerio, about our company
