Toutes les fiches de cette famille. (5 fiches)
Pinot noir et raclette : les meilleurs vins rouges et leurs millésimes
Peu tannique et frais, le pinot noir est le rouge idéal de la raclette. Alsace, Bourgogne, Valais et Dôle : où le chercher, et…
Beaujolais léger et raclette : les meilleurs millésimes et crus à choisir
Gamay fruité, peu de tanins, belle fraîcheur : le Beaujolais léger est un rouge parfait pour la raclette. Quelles appellations…
Gamay de Savoie et raclette : le rouge léger des Alpes à boire jeune
Souple et très fruité, le gamay de Savoie est l’accord de terroir de la raclette savoyarde. Chautagne, Jongieux, règles…
Mondeuse de Savoie et raclette : le rouge poivré et ses millésimes
Fruitée, poivrée et vive, la mondeuse est le grand rouge de Savoie. Avec quelle raclette la servir, les crus Arbin et…
Dôle du Valais et raclette : le rouge pinot noir et gamay et ses millésimes
Légère, fruitée et recommandée avec la raclette par l’interprofession valaisanne, la Dôle est le rouge du Valais. Règles, Dôle…
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