En bref : Beka est une marque d’ustensiles de cuisson née en Allemagne en 1899 et installée aujourd’hui en Belgique, au sein du groupe familial Allinox. Chez Raclette Club, on présente son service à fondue Belledone en fonte émaillée, qui démarre sur l’induction et finit sur la table.
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La marque en quelques lignes
Une histoire allemande qui a pris l’accent belge. D’après Beka, la marque est fondée en 1899 à Betzingen, en Allemagne, par Daniel Braun et Jakob Kemmler : on la connaît d’abord sous le nom de Braun & Kemmler. Un revendeur allemand, Pfannenprofis, ajoute que les premières poêles sortent en 1923, que l’entreprise s’installe à Tübingen en 1934 et que la production s’y arrête en 1995.
En 2000, la marque passe chez Allinox, une entreprise familiale belge. Selon Beka, Allinox est né au début des années 1990 comme branche commerciale d’Alva, un fabricant belge d’ustensiles en aluminium fondé en 1949 par Albert Vandaele. Le siège de Beka est en Belgique, avec des bureaux de vente en France et en Allemagne et un entrepôt de distribution à Wittisheim, en Alsace. Fin 2023, Allinox a aussi racheté l’alsacien Baumalu, d’après Le Journal des Entreprises : deux marques de caquelons devenues cousines. Aujourd’hui, Beka met en avant le fer, l’acier carbone, des matériaux recyclés certifiés et des revêtements sans PFAS, et propose plusieurs services à fondue, du Belledone en fonte à l’Arome ou au Roma.
En vidéo
Vidéo : BEKACookware sur YouTube. Vidéo officielle de Beka, publiée en 2019 pour les 120 ans de la marque.
Vidéo : BEKACookware sur YouTube. Vidéo officielle Beka (2012) de sa gamme Cook On, en fonte d’aluminium et céramique. Pas de fondue ici, mais l’idée de la maison : cuire comme en fonte, avec moins de poids.
Ses appareils chez Raclette Club
| Modèle | Type | Pour qui | Fiche | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Belledone 16304204 (ASIN B0767Q7BB4) | Service à fondue en fonte émaillée : caquelon 1,8 L, réchaud, brûleur, 6 fourchettes ; tous feux dont induction | Ceux qui lancent la fondue sur la plaque à induction de la cuisine | Lire la fiche | Voir le prix sur Amazon.fr |
Ce qu’on en pense
Ce qu’on aime chez Beka, c’est une fiche fabricant qui répond aux questions avant qu’on les pose. Pour le Belledone, la marque donne la contenance (1,8 L), le diamètre (19,5 cm), le poids, le disque d’induction de 133 mm, le passage au four jusqu’à 200 °C, l’EAN et une garantie de 2 ans. C’est assez rare dans le monde de la fondue pour mériter une petite ovation, fourchette levée. La fonte émaillée dedans et dehors fait le reste : elle garde le fromage coulant jusqu’au dernier croûton.
Les limites sont celles de la fonte. Beka annonce 2,85 kg : on le sent en sortant le caquelon du placard. Le lavage à la main est recommandé, la fiche ne précise pas le combustible du brûleur, et les revendeurs ne sont pas tous d’accord sur les dimensions. Notre conseil : se fier à la fiche officielle et prévoir un peu d’eau chaude pour le fond gratiné. Autre détail : on ne présente pour l’instant qu’un seul produit Beka, le reste de la gamme (Arome, Roma…) n’a pas encore de fiche chez nous.
Quel modèle choisir ?
- Pour une fondue à 6 sur une plaque à induction : le Belledone, compatible avec tous les feux selon Beka. Tous les détails sont dans notre fiche du Beka Belledone.
- Pour comparer avec un autre service en fonte : le service à fondue Baumalu, chez le cousin alsacien du même groupe.
- Pour faire raclette et fondue avec un seul appareil : notre sélection d’appareils raclette et fondue 2-en-1.
- Pour viser le haut de gamme : la fonte de Le Creuset, ou un tour dans notre rayon fondue.
Questions fréquentes
Quelle est la garantie des services à fondue Beka ?
Pour le Belledone, Beka annonce une garantie de 2 ans, qui ne couvre pas l’usure liée à un usage intensif, comme les rayures. En France, la garantie légale de conformité de 2 ans s’applique aussi : gardez la facture.
Où trouver des pièces détachées Beka pour un service à fondue ?
Le plus sûr est de contacter le service client indiqué sur le site de Beka, avec la référence exacte du set (16304204 pour le Belledone rouge). On n’a pas trouvé de boutique de pièces détachées dédiée à ce service.
Où acheter un service à fondue Beka ?
Le Belledone est vendu sur Amazon.fr, sur la boutique en ligne de Beka et chez des revendeurs d’articles de cuisine. Vérifiez la référence et le coloris : Beka décline ses services en plusieurs modèles.
