En resumen: la marca kela es una firma alemana de artículos de cocina y de mesa, nacida en 1903 de una fábrica de escobas y cepillos, que hoy ofrece fondues, raclettes y accesorios para el queso. En Raclette Club la encontramos con una girolle para Tête de Moine y un quemador de fondue: dos objetos pequeños y precisos más que grandes aparatos.
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La marca kela en pocas líneas
Detrás de kela está la empresa Keck & Lang. Según la página «sobre nosotros» de la marca, Ferdinand Keck y Hugo Lang la fundaron en 1903 en Stuttgart, con siete empleados, para fabricar escobas, cepillos y después barredoras mecánicas de alfombras. La familia Lang sigue al mando: segunda generación en 1948, traslado a Böhmenkirch, en Baden-Wurtemberg, en 1957, tercera generación en 1988.
El giro hacia la cocina llegó en 1993 con la creación de una marca propia, kelaLine, para la cocina y el baño, y la apertura de una oficina de compras en Hong Kong. kela fundó su primera filial en el extranjero, kela France, en Nancy en 2008, y hoy presume de más de 2000 productos. En su web profesional, la sección «cocinar en la mesa» reúne fondues, fondues de queso, raclettes, piedras calientes y sus accesorios: esa es la parte que nos interesa.
Lo que la distingue: una gama muy amplia de objetos de uso diario, más bien de gama media, y piezas de recambio a la venta para algunos artículos, como el cuchillo, el eje y el tornillo de la girolle Luxus según la ficha del fabricante. La marca diseña en Alemania pero no fabrica todo allí: la girolle Luxus figura como de origen alemán en Amazon.fr, y el quemador VESUV, fabricado en China según un vendedor.
En vídeo
Vídeo: kela1903 en YouTube. Vídeo oficial de kela (2024, en alemán) que repasa los 120 años de la empresa Keck & Lang en Böhmenkirch.
Vídeo: Kochen mit Genuss en YouTube. Prueba en alemán de una fondue eléctrica kela Simplon por un canal de cocina, otro producto de la marca distinto de los de nuestra tabla.
Vídeo: Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay en YouTube. Vídeo de la interprofesional del Tête de Moine: cómo hacer rosetas bonitas con la girolle. No es la girolle kela, pero sí el mismo tipo de utensilio.
Sus aparatos en Raclette Club
| Modelo | Tipo | Para quién | Ficha | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Girolle Luxus 77085 (ASIN B0018IC4TS) | Girolle de haya de 22 cm, cuchilla inox | Los aficionados al Tête de Moine en el aperitivo | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
| Quemador de fondue VESUV 63067 (ASIN B0018IA47M) | Quemador de pasta de acero inoxidable, 80 g de pasta incluidos | Quienes se han quedado sin quemador en el hornillo de fondue | Ficha próximamente | Ver el precio en Amazon.fr |
Lo que pensamos
Sobre el papel, kela es la marca de los pequeños objetos que salvan la velada. La girolle Luxus cumple con el aperitivo suizo: base de haya, cuchilla inox, tacos de goma para que no se vaya de paseo por la mesa y piezas de recambio en el catálogo. El quemador VESUV hace exactamente lo que se espera de un quemador: llama regulable, una tapa que sirve de apagador y pasta incluida para la primera fondue. Nada espectacular, pero suele ser lo que falta la noche en que el caquelon ya está en la mesa.
Los límites están sobre todo en las fichas. En la girolle, el título de Amazon.fr anuncia una tapa que la descripción dice que se vende por separado: conviene comprobarlo antes de comprar. En el quemador, la duración de la combustión varía según las fuentes (una hora en kela, más en un comparador) y solo un vendedor anuncia que sea apto para lavavajillas. Y quien busque un aparato de raclette kela todavía no lo encontrará en nuestra selección: la marca los vende, pero por ahora no presentamos ninguno.
¿Qué modelo elegir?
- Para el aperitivo con Tête de Moine: la girolle Luxus 77085 y sus rosetas. Los demás modelos están en nuestros accesorios imprescindibles para raclette y nuestras tablas y bandejas.
- Para volver a poner en marcha un hornillo de fondue: el quemador VESUV 63067, para comparar con los caquelons y hornillos de nuestra comparativa de caquelons para fondue.
- Para una comida completa: la raclette tradicional de plato principal, el Tête de Moine en rosetas en el aperitivo, y la raclette de chocolate y frutas para terminar.
Preguntas frecuentes
¿Qué garantía tienen los productos kela?
La ficha de Amazon.fr de la girolle Luxus 77085 indica una garantía del fabricante de un año. Para los demás artículos, comprueba la garantía en la ficha del producto o con el vendedor.
¿Se pueden comprar piezas de recambio para una girolle kela?
Sí para la girolle Luxus 77085: kela lista en su ficha un cuchillo, un eje y un tornillo de recambio, cada uno con su propia referencia.
¿Dónde comprar productos kela en Francia?
En Amazon.fr, donde se venden los dos artículos de esta página, y en tiendas de artículos de cocina. kela también tiene una filial francesa, kela France, con sede en Nancy.
