En resumen: la marca Boska es neerlandesa y fabrica utensilios para el queso desde 1896, desde el cuchillo de quesero hasta la mini raclette. En Raclette Club encontrarás siete de sus artículos: dos rascadores para media rueda, una girolle, cuchillos, una lira, una sartenita para la barbacoa y una raclette de velas.
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La marca Boska en pocas líneas
Todo empieza en una fragua. Según la historia que cuenta Boska, el herrero Willem Bos fabrica en 1896 su primera herramienta para queso para los granjeros de los alrededores de Bodegraven, cerca de Gouda, en los Países Bajos. La fragua hace de todo un poco: herrar caballos, forjar herramientas agrícolas, reparar el material de granjeros y queseros. Después, Willem abre una tienda que vende a la vez queso, herramientas agrícolas y ferretería. Difícil imaginar un origen más a juego con una velada de raclette.
La empresa sigue en la familia. Siempre según Boska, la segunda generación (Jan Willem Bos) y luego la tercera (Joop Bos) desarrollan una amplia gama de herramientas para queso, primero para profesionales. En 2002, Martijn Bos se pone al frente de la casa y la abre a las «Food Tools» para el gran público: de ahí vienen los cuchillos, girolles y mini raclettes que hoy se encuentran en Amazon. En 2022, Boska recibe el título de proveedor de la Corte de los Países Bajos, una distinción que la marca presenta como la culminación de su trabajo. Varios de sus artículos se anuncian con una garantía de 10 años, algunos con garantía de por vida.
En vídeo
Vídeo: BOSKA Food Tools en YouTube. Vídeo oficial de Boska sobre la historia de la marca.
Vídeo: BOSKA Food Tools en YouTube. Vídeo oficial de Boska: qué cuchillo para qué queso, con varios cuchillos de la marca (no necesariamente los de nuestra tabla).
Vídeo: BOSKA Food Tools en YouTube. Vídeo oficial de Boska del Cheese Barbeclette, la sartenita de raclette para barbacoa de nuestra tabla.
Vídeo: BOSKA Food Tools en YouTube. Vídeo oficial de Boska de una girolle de la gama, un modelo distinto de la girolle de mármol 850520.
Sus artículos en Raclette Club
| Modelo | Tipo | Para quién | Ficha | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Cuchillo de raclette Pro 254116 (ASIN B005HQ4QD4) | Rascador de acero inoxidable con hoja ancha y rectangular | Para quienes rascan una media rueda | Ficha próximamente | Ver el precio en Amazon.fr |
| Cuchillo de raclette Pro 254415 (ASIN B0DR3SV8XP) | Rascador de acero inoxidable con borde dentado, hoja de 15 cm | Para quienes también quieren cortar el pan o la terrina | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
| Girolle de mármol 850520 (ASIN B001WSFJVY) | Girolle con base de mármol para tête de moine | Los amantes de las rosetas de queso | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
| Cheese Barbeclette (ASIN B07M85WNV8) | Sartenita de raclette antiadherente para la barbacoa, con espátula | La raclette en verano, sobre la parrilla | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
| Copenhagen, set de 3 cuchillos de queso (ASIN B07B5Q337D) | Cuchillos de queso de acero inoxidable | La tabla de quesos del domingo | Ficha próximamente | Ver el precio en Amazon.fr |
| Lira de queso Monaco+ No. 2 (ASIN B083YXZR7J) | Lira de hilo de acero inoxidable para quesos de pasta blanda | Los fans de los quesos azules y de los quesos jóvenes | Ficha próximamente | Ver el precio en Amazon.fr |
| Partyclette ToGo Oslo (ASIN B004OR8LBK) | Mini raclette de velas para 2, sartenita apta también para la barbacoa | El picnic o el aperitivo para dos | Leer la ficha | Ver el precio en Amazon.fr |
Qué pensamos
La fortaleza de Boska es que es monomaníaca. Mientras que la mayoría de las marcas de nuestra selección hacen tostadoras el lunes y raclettes el martes, Boska lleva más de un siglo hablando solo de queso. Se nota en la gama: un rascador de hoja ancha para la media rueda, una girolle con una base de 2 kg que no se mueve al girar, una lira para los quesos blandos que se aplastan bajo un cuchillo, e incluso una sartenita pensada para la parrilla de la barbacoa. En resumen, todo lo necesario para equipar el recorrido completo del queso, desde la rueda hasta el último trozo gratinado. Y las garantías largas anunciadas en varios artículos (10 años para el rascador 254116, la girolle o la Partyclette, de por vida para el rascador 254415) dan confianza en su solidez.
El límite es el papeleo. Las fichas de producto de Boska varían de un vendedor a otro: un mismo cuchillo aparece como apto para lavavajillas aquí y de lavado a mano allá, se cruzan dos referencias de rascadores (254116 y 254415), y las dimensiones de la Partyclette o el tamaño de la lira no siempre coinciden. Nada grave, pero te aconsejamos leer la ficha del vendedor antes de pedir, y lavar a mano todo lo que lleve madera o mármol: la propia Boska desaconseja el lavavajillas para su girolle de mármol. Otro punto: Boska hace utensilios, no hay ningún aparato eléctrico suyo en nuestra selección. Para una raclette para 8, necesitarás un aparato de otra marca, y Boska para rascar.
¿Qué modelo elegir?
- Para una media rueda: el cuchillo de raclette Pro 254116, de hoja ancha y rectangular, o el 254415 de borde dentado si también quieres cortar el pan. Nuestra guía de accesorios de raclette los compara con los demás rascadores.
- Para dos, sin enchufe: la Partyclette ToGo Oslo, con sus velas calientaplatos y su sartenita que también va a la barbacoa. Échale un vistazo a nuestra selección de raclettes portátiles.
- Para la raclette en la barbacoa: el Cheese Barbeclette, para colocar sobre la parrilla. Nuestra página de raclette en la barbacoa presenta también las sartenitas de hierro fundido.
- Para la tabla de quesos: el set Copenhagen para quesos duros y blandos, la lira Monaco+ No. 2 para los azules, y la girolle 850520 si la tête de moine forma parte de la fiesta. Mira también nuestras tablas y bandejas.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la garantía de los artículos de Boska?
Depende del artículo: 10 años anunciados para la girolle de mármol, el Cheese Barbeclette o la Partyclette ToGo Oslo, y garantía de por vida para algunos cuchillos como el rascador Pro 254415. Algunas fichas de vendedores indican otros plazos: fíate de la ficha del artículo y de la factura.
¿Se encuentran recambios de Boska?
Boska vende hilos de repuesto para su lira de hilo Monaco+ (Wire Slicer). Su compatibilidad con la lira Monaco+ No. 2 no está confirmada: verifica la referencia con Boska antes de pedirlos.
¿Dónde comprar los accesorios de Boska?
Los artículos de esta página se venden en Amazon.fr, en la web de Boska y en tiendas de menaje o de cuchillería. Comprueba la referencia exacta (254116, 254415, 850520…), porque varios artículos de la marca tienen nombres parecidos.
