In breve: a Lille, Le Broc e La Petite Auberge di Wambrechies servono la raclette a volontà, secondo i loro siti. A Strasbourg, La Cloche à Fromage la serve sul forno tradizionale, e a Grenoble, La Ferme à Dédé raschia la forma.

Indirizzi verificati il 10/11/2026 sui siti ufficiali dei ristoranti. Prezzi, menù e orari cambiano spesso: controllateli prima di andarci. Gestite un ristorante con la raclette? Iscrivetelo qui.

La raclette, ben oltre le Alpi

Non serve abitare ai piedi di una pista per trovare una buona raclette. Dal Nord alla Bretagna, dall’Alsazia alla Borgogna, ci sono ristoranti che ne hanno fatto la loro specialità. Abbiamo riunito qui nove indirizzi, uno o due per città, che mettono la raclette sul proprio sito.

Le formule vanno dall’apparecchio sul tavolo alla forma raschiata davanti a voi. Prezzi e menù cambiano con la stagione: controllate sul sito di ogni ristorante e prenotate nel fine settimana.

I nostri indirizzi in un colpo d’occhio

RistoranteCittà / quartiereLo stileA volontà
La Ferme à DédéGrenoble e Sassenage (38)Fattoria savoiardaNon specificato
Chez les FondusSaint-Étienne (42)Ristorante savoiardoNon specificato
Le ChamoisDijon (21)ChaletNon specificato sul sito
La Cloche à FromageStrasbourg (67)Ristorante di un formaggiaioContorni a volontà
Le ChamoisReims (51)ChaletNon specificato
Le BrocLille-Centre e Vieux-Lille (59)Apparecchio sul tavoloSì
La Petite AubergeWambrechies, area metropolitana di Lille (59)Mezza formaSì
L'EdelweissRennes (35)ChaletNon specificato
Amour de Pomme de TerreNantes, Bouffay (44)Ristorante di patateNon specificato

La mappa dei ristoranti

Clicca su un punto per vedere indirizzo, telefono e percorso su Google Maps.

1. La Ferme à Dédé, Grenoble: la forma raschiata, tre indirizzi

La Ferme à Dédé ha tre indirizzi: il centro di Grenoble, il quartiere della stazione e Sassenage. Il suo sito annuncia la raclette montanara e la raclette savoiarda tradizionale. Su Instagram il ristorante la presenta come « la vera star della casa »: « raschiamo direttamente la forma ». Nell’ottobre 2025 il ristorante ha vinto il programma « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi » su M6, secondo Le Dauphiné libéré. Cosa ricordare: una raclette premiata in tv.

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Foto: © La Ferme à Dédé (account Instagram ufficiale @lafermeadede)

2. Chez les Fondus, Saint-Étienne: la raclette in pieno centro

In rue Sainte-Catherine, Chez les Fondus è il ristorante savoiardo del centro di Saint-Étienne. Il suo menù online propone « La Raclette des Fondus », una formula con due raclette e una raclette alle verdure. Cosa ricordare: una vera scelta per i vegetariani, cosa ancora rara nel mondo dei salumi e del formaggio fuso.

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Video: © Chez les Fondus (account Instagram ufficiale @chezlesfondus)

3. Le Chamois, Dijon: raclette e fondute bourguignonne

In avenue Garibaldi, Le Chamois mescola le due montagne della gastronomia francese: il suo sito annuncia « fondute savoiarde o bourguignonne, raclette, tartiflette ». Cosa ricordare: l’indirizzo dove Savoia e Borgogna dividono la stessa tavola. I prezzi della raclette non sono sul sito: chiedeteli al momento della prenotazione.

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Foto: © Le Chamois Dijon (account Instagram ufficiale @le_chamois_dijon)

4. La Cloche à Fromage, Strasbourg: la raclette sul forno tradizionale

In rue des Tonneliers, nel centro storico, La Cloche à Fromage è il ristorante della Fromagerie Tourrette. Il sito mette in evidenza « la nostra famosa raclette servita sul forno tradizionale » e annuncia « la più grande campana per formaggi del mondo ». La raclette del Giura a latte crudo affianca il Morbier, l’Appenzell o una raclette a latte di pecora, con contorni a volontà. Cosa ricordare: una raclette da formaggiaio, con la scelta di formaggi più ampia di questa pagina.

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Foto: © La Cloche à Fromage (account Instagram ufficiale @lacloche_resto)

5. Le Chamois, Reims: cinque raclette a scelta

In rue des Capucins, in centro città, Le Chamois di Reims (senza legami dichiarati con quello di Dijon) gioca la carta dello chalet. Il suo sito annuncia « raclette, reblochon, maroilles, morbier o 4 formaggi »: il maroilles, vicino di casa del Nord, si siede a tavola. Cosa ricordare: una raclette al maroilles, idea rara e molto locale. Prezzi sul posto.

Pagina Facebook ufficiale di Le Chamois Reims

6. Le Broc, Lille: la raclette a volontà, due indirizzi

Le Broc ha due indirizzi a Lille, in place de Béthune e nel Vieux-Lille. Il suo menù annuncia « la raclette del Broc a volontà », con l’apparecchio sul tavolo, a partire da due persone. Per gli intenditori, una « raclette delle grandi maison » rende omaggio all’affinatore César Losfeld e alla Maison Lesage, secondo il menù. Cosa ricordare: la raclette a volontà in pieno centro a Lille.

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Video: © Le Broc (account Instagram ufficiale @le_broc_lille)

7. La Petite Auberge, Wambrechies: la mezza forma a volontà vicino a Lille

A dieci minuti da Lille, La Petite Auberge di Wambrechies annuncia « la vera raclette, a volontà », a latte crudo, per almeno due persone. Il suo account Instagram mostra la mezza forma posata su un apparecchio a ruota, in stile chalet. Cosa ricordare: la mezza forma a volontà, rara nel Nord. La homepage riporta anche un’altra formula più economica: chiedete i dettagli al momento della prenotazione.

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Foto: © La Petite Auberge Wambrechies (account Instagram ufficiale @lapetiteauberge_wambrechies)

8. L’Edelweiss, Rennes: raclette e fondute in rue de Saint-Malo

In rue de Saint-Malo, L’Edelweiss è lo chalet savoiardo di Rennes, con « le sue immancabili raclette e fondute », secondo il suo sito. Si prenota solo per telefono. Cosa ricordare: la prova che anche la Bretagna ama il formaggio che si scioglie, e non solo su una galette. Il menù 2026 è sul sito.

Pagina Facebook ufficiale di L’Edelweiss

9. Amour de Pomme de Terre, Nantes: sei raclette al Bouffay

In rue des Halles, nel quartiere del Bouffay, Amour de Pomme de Terre mette, come dice il nome, la patata al centro, e la raclette segue naturalmente. Il suo sito cita « raclette, fonduta savoiarda, tartiflette fatta in casa », e il suo account Instagram annuncia sei raclette a scelta. Cosa ricordare: un ristorante che parte dalla patata, la migliore amica della raclette.

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Video: © Amour de Pomme de Terre (account Instagram ufficiale @amourdepommedeterre)

Domande frequenti

Dove mangiare una raclette a volontà nel Nord?

Da Le Broc, a Lille (due indirizzi), e da La Petite Auberge di Wambrechies, a dieci minuti da Lille, secondo i loro siti: 29,50 € e 30 € a persona, a partire da due persone.

Dove mangiare una raclette a Strasbourg?

Da La Cloche à Fromage, in rue des Tonneliers, che serve la sua raclette sul forno tradizionale, secondo il sito della Fromagerie Tourrette.

Dove mangiare una raclette a Grenoble?

Da La Ferme à Dédé, che ha tre indirizzi (centro, stazione e Sassenage). Il suo sito annuncia la raclette montanara a 25 € a persona.

Da leggere anche: i nostri 10 indirizzi per la raclette a Paris, i migliori ristoranti di raclette del mondo e l’elenco dei ristoranti di raclette.