In breve: il TTM DS 2000 è un apparecchio per raclette a doppia mezza forma fabbricato in Svizzera, che accetta formaggi sia rotondi sia quadrati. Con 1000 W, 7,6 kg e un prezzo di 329 € IVA esclusa sul negozio ufficiale TTM, costa meno dei fratelli Super ed Evolène: un buon strumento per buffet, grandi tavolate e piccoli locali.
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Carta d’identità: TTM DS 2000
| Caratteristica | TTM DS 2000 |
|---|---|
| Tipo | Apparecchio per raclette a doppia mezza forma, 2 x 1/2 forma rotonda o quadrata (TTM) |
| Numero di persone | Non indicato da TTM |
| Potenza | 1000 W in totale (TTM) |
| Alimentazione / tensione | Elettrica, 230 V; versione 115 V disponibile (TTM) |
| Regolazioni | Portaformaggi inclinabili; centratura sotto la resistenza secondo lo spessore del formaggio; altezza ruotando attorno a un’asta filettata; interruttore (TTM) |
| Dimensioni e peso | Base 53 x 28 cm, altezza 32 cm, 7,6 kg (TTM) |
| Accessori | Venduti a parte da TTM: coltelli da raclette Profi e Chef, supporti in legno, grembiule, forchetta per patate |
| Garanzia | Non indicata nella pagina prodotto TTM |
| Produzione | Svizzera, Swissmade (TTM, Sierre, Vallese) |
| Prezzo indicativo | circa 329 € IVA esclusa sul negozio ufficiale TTM, rilevato il 09/11/2026 |
Cosa ne pensiamo
Il DS 2000 è la porta d’ingresso agli apparecchi a doppia mezza forma di TTM. Due mezzi formaggi su una base di 53 x 28 cm, rotondi o quadrati a scelta secondo il produttore: un dettaglio che conta quando il casaro vi consegna un formato diverso da quello previsto. I portaformaggi si inclinano, la loro centratura sotto la resistenza si regola secondo lo spessore del formaggio e l’altezza si imposta ruotando attorno a un’asta filettata. Un interruttore e nient’altro: nessun potenziometro né doppio comando annunciati. La semplicità ha i suoi vantaggi in pieno servizio, quando nessuno ha tempo di leggere un manuale.
Il punto da capire bene è la potenza: 1000 W in totale secondo TTM, per due mezze forme. La Evolène ne annuncia il doppio, con una resistenza da 1000 W per formaggio. Il DS 2000 si adatta quindi meglio a un ritmo moderato, un buffet, una grande tavolata o una piccola sala, che alla ressa continua di un ristorante. Con 7,6 kg e 32 cm di altezza si sposta facilmente da una sala all’altra, ed esiste a 230 V e a 115 V secondo TTM.
Sull’acquisto: il negozio ufficiale TTM lo propone a 329 € IVA esclusa (rilevato il 09/11/2026) e si trova presso rivenditori svizzeri come Fust o Galaxus. Esiste una scheda su Amazon.fr, ma il 09/11/2026 indicava «attualmente non disponibile»; il pulsante di questa pagina avvia una ricerca su Amazon.com. Verificate la disponibilità prima di contarci per il prossimo servizio.
Punti di forza
- Accetta formaggi rotondi e quadrati
- Centratura e altezza dei portaformaggi regolabili
- Leggero per un doppia mezza forma: 7,6 kg
- Versione 115 V disponibile secondo TTM
- Costa meno del Super e della Evolène (329 € IVA esclusa)
Punti da considerare
- 1000 W in totale per due formaggi: ritmo più moderato
- Un semplice interruttore, nessuna regolazione di potenza annunciata
- TTM non indica numero di persone né garanzia
- Scheda Amazon.fr «attualmente non disponibile» il 09/11/2026
Per chi?
Per i catering che fanno buffet, le piccole sale, le associazioni che organizzano una serata raclette e i privati esigenti che vogliono provare il vero servizio a mezza forma senza investire in un apparecchio da ristorante. Per uno stand al mercatino di Natale con una coda continua, un modello a due resistenze sarà più a suo agio; la nostra guida alla raclette al mercatino di Natale vi aiuterà a dimensionare lo stand.
In breve, è l’apparecchio di chi vuole il gesto del raschiatore, il formaggio che scivola dalla forma al piatto, senza trasformare la sala da pranzo in una cucina professionale.
Le alternative
- TTM Super: due mezze forme rotonde o quadrate, 1000 W, piastra di base in fusione di alluminio con inserto in pietra naturale, braccio girevole (445 € IVA esclusa da TTM).
- TTM Evolène: due mezze forme in fila e due resistenze da 1000 W accendibili separatamente, per un vero ritmo da ristorante (699 € IVA esclusa da TTM).
- TTM Trio: tre mezze forme rotonde e due corpi riscaldanti da 1000 W, per l’alta resa (969 € IVA esclusa da TTM).
- TTM Raclette Ambiance: un altro apparecchio della linea raclette classica di TTM, già presentato sul sito.
- Louis Tellier Alpage RACL01: un apparecchio a mezza forma di Louis Tellier, già presentato sul sito.
Per vedere dove si colloca rispetto agli apparecchi per la casa, leggete il nostro confronto degli apparecchi per raclette e prendete spunto dalle nostre ricette.
Domande frequenti
Il TTM DS 2000 accetta formaggi quadrati?
Sì. TTM lo presenta come un forno per raclette per due mezzi formaggi di forma rotonda e quadrata.
Qual è la potenza del TTM DS 2000?
1000 W in totale per le due mezze forme, a 230 V, secondo TTM. Esiste una versione 115 V.
Il TTM DS 2000 è disponibile su Amazon?
Esiste una scheda su Amazon.fr, ma il 09/11/2026 risultava «attualmente non disponibile». L’apparecchio si vende sul negozio ufficiale TTM (circa 329 € IVA esclusa) e presso rivenditori svizzeri come Fust o Galaxus.
