In het kort: de TTM DS 2000 is een in Zwitserland gemaakt racletteapparaat voor twee halve kazen, dat zowel ronde als vierkante kazen aankan. Met 1000 W, 7,6 kg en een prijs van 329 € excl. btw in de officiële TTM-webshop is hij goedkoper dan zijn broers Super en Evolène: een goed werktuig voor buffetten, grote tafels en kleine zaken.
Dit artikel bevat Amazon-affiliatelinks: als je via deze links koopt, ontvangt Raclette Club een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Meer informatie.
Identiteitskaart: TTM DS 2000
| Kenmerk | TTM DS 2000 |
|---|---|
| Type | Racletteapparaat voor twee halve kazen, 2 x 1/2 kaas rond of vierkant (TTM) |
| Aantal personen | Niet opgegeven door TTM |
| Vermogen | 1000 W in totaal (TTM) |
| Voeding / spanning | Elektrisch, 230 V; 115 V-versie verkrijgbaar (TTM) |
| Instellingen | Kantelbare kaashouders; centrering onder het element afhankelijk van de kaasdikte; hoogte door te draaien rond een draadstang; schakelaar (TTM) |
| Afmetingen en gewicht | Voet 53 x 28 cm, hoogte 32 cm, 7,6 kg (TTM) |
| Accessoires | Los verkrijgbaar bij TTM: raclettemessen Profi en Chef, houten standaards, schort, aardappelvork |
| Garantie | Niet vermeld op de productpagina van TTM |
| Productie | Zwitserland, Swissmade (TTM, Sierre, Wallis) |
| Indicatieve prijs | ongeveer 329 € excl. btw in de officiële TTM-webshop, gezien op 09/11/2026 |
Wat we onthouden
De DS 2000 is de instap in de apparaten voor twee halve kazen van TTM. Twee halve kazen op een voet van 53 x 28 cm, volgens de fabrikant rond of vierkant naar keuze: een detail dat telt als je kaashandelaar een ander formaat levert dan besteld. De houders kantelen, hun centrering onder het element pas je aan de dikte van de kaas aan, en de hoogte stel je in door te draaien rond een draadstang. Eén schakelaar en klaar: geen potentiometer of dubbele bediening vermeld. Eenvoud heeft zijn voordelen midden in de dienst, als niemand tijd heeft om een handleiding te lezen.
Het belangrijkste om te begrijpen is het vermogen: 1000 W in totaal volgens TTM, voor twee halve kazen. De Evolène vermeldt het dubbele, met één element van 1000 W per kaas. De DS 2000 past dus beter bij een rustiger tempo, een buffet, een grote tafel of een kleine zaal, dan bij een onafgebroken restaurantdrukte. Met 7,6 kg en 32 cm hoogte draag je hem makkelijk van de ene ruimte naar de andere, en volgens TTM bestaat hij in 230 V en in 115 V.
Over de aankoop: de officiële TTM-webshop vermeldt 329 € excl. btw (gezien op 09/11/2026), en hij is te vinden bij Zwitserse winkels zoals Fust of Galaxus. Er bestaat een aanbod op Amazon.fr, maar dat stond op 09/11/2026 op „momenteel niet verkrijgbaar”; de knop op deze pagina start een zoekopdracht op Amazon.com. Controleer de beschikbaarheid voordat je erop rekent voor je volgende dienst.
Sterke punten
- Kan ronde en vierkante kazen aan
- Centrering en hoogte van de houders instelbaar
- Licht voor een apparaat voor twee halve kazen: 7,6 kg
- 115 V-versie verkrijgbaar volgens TTM
- Goedkoper dan de Super en de Evolène (329 € excl. btw)
Aandachtspunten
- 1000 W in totaal voor twee kazen: rustiger tempo
- Alleen een schakelaar, geen vermogensregeling vermeld
- Geen aantal personen of garantie opgegeven door TTM
- Amazon.fr-aanbod op 09/11/2026 „momenteel niet verkrijgbaar”
Voor wie?
Voor cateraars met buffetten, kleine zalen, verenigingen die een raclette-avond organiseren en veeleisende particulieren die echte service met een halve kaas willen proeven zonder te investeren in een restaurantapparaat. Voor een kerstmarktkraam met een constante wachtrij is een model met twee elementen beter op zijn plaats; onze gids over raclette op de kerstmarkt helpt je de kraam goed te dimensioneren.
Kortom: het apparaat voor wie het schraapgebaar wil, de kaas die van de halve kaas naar het bord vloeit, zonder van de eetkamer een professionele keuken te maken.
Alternatieven
- TTM Super: twee ronde of vierkante halve kazen, 1000 W, voetplaat van gegoten aluminium met inzet van natuursteen, zwenkarm (445 € excl. btw bij TTM).
- TTM Evolène: twee halve kazen op één lijn en twee apart schakelbare elementen van 1000 W, voor een echt restauranttempo (699 € excl. btw bij TTM).
- TTM Trio: drie ronde halve kazen en twee elementen van 1000 W, voor hoge capaciteit (969 € excl. btw bij TTM).
- TTM Raclette Ambiance: een ander apparaat uit de klassieke raclettelijn van TTM, al besproken op de site.
- Louis Tellier Alpage RACL01: een apparaat voor een halve kaas van Louis Tellier, al besproken op de site.
Om te zien waar hij staat tegenover apparaten voor thuis, lees onze vergelijking van racletteapparaten, en haal ideeën uit onze recepten.
Veelgestelde vragen
Kan de TTM DS 2000 ook vierkante kazen aan?
Ja. TTM omschrijft hem als racletteoven voor twee halve kazen, rond en vierkant.
Wat is het vermogen van de TTM DS 2000?
1000 W in totaal voor beide halve kazen, op 230 V, volgens TTM. Er is ook een 115 V-versie.
Is de TTM DS 2000 verkrijgbaar op Amazon?
Er bestaat een aanbod op Amazon.fr, maar dat was op 09/11/2026 „momenteel niet verkrijgbaar”. Het apparaat wordt verkocht in de officiële TTM-webshop (ongeveer 329 € excl. btw) en bij Zwitserse winkels zoals Fust of Galaxus.
