En bref : le TTM DS 2000 est un appareil à raclette double demi-meule fabriqué en Suisse, qui accepte des fromages ronds comme carrés. Avec 1000 W, 7,6 kg et un prix de 329 € HT sur la boutique officielle TTM, il coûte moins cher que ses cousins Super et Evolène : un bon outil pour les buffets, les grandes tablées et les petites structures.
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Carte d’identité : TTM DS 2000
| Caractéristique | TTM DS 2000 |
|---|---|
| Type | Appareil à raclette double demi-meule, 2 x 1/2 meule de forme ronde ou carrée (TTM) |
| Nombre de personnes | Non précisé par TTM |
| Puissance | 1000 W au total (TTM) |
| Alimentation / tension | Électrique, 230 V ; version 115 V disponible (TTM) |
| Réglages | Porte-fromages inclinables ; centrage sous la résistance selon l’épaisseur des fromages ; hauteur par rotation autour d’une tige filetée ; interrupteur (TTM) |
| Dimensions et poids | Plateau 53 x 28 cm, hauteur 32 cm, 7,6 kg (TTM) |
| Accessoires | Proposés à part par TTM : couteaux à raclette Profi et Chef, supports en bois, tablier, fourchette à pommes de terre |
| Garantie | Non précisée sur la page produit TTM |
| Fabrication | Suisse, Swissmade (TTM, Sierre, Valais) |
| Prix indicatif | environ 329 € HT sur la boutique officielle TTM, relevé du 09/11/2026 |
Ce qu’on en retient
Le DS 2000, c’est la porte d’entrée dans le monde des doubles demi-meules TTM. Deux demi-fromages sur un plateau de 53 x 28 cm, ronds ou carrés au choix d’après le fabricant : un détail qui compte quand votre fromager vous livre un format différent de celui prévu. Les porte-fromages s’inclinent, leur centrage sous la résistance se règle selon l’épaisseur des fromages, et la hauteur se règle par rotation autour d’une tige filetée. Un interrupteur, et c’est tout : pas de potentiomètre ni de double commande annoncés.
Le point à bien comprendre, c’est la puissance : 1000 W au total selon TTM, pour deux demi-meules. L’Evolène en annonce le double, avec une résistance de 1000 W par fromage. Le DS 2000 se destine donc plutôt à un rythme modéré, un buffet, une grande tablée ou une petite salle, qu’à un rush continu de restaurant. Ses 7,6 kg et ses 32 cm de haut le rendent facile à transporter d’une salle à l’autre, et il existe en 230 V comme en 115 V d’après TTM.
Côté achat : la boutique officielle TTM l’affiche à 329 € HT (relevé du 09/11/2026), et on le trouve chez des revendeurs suisses comme Fust ou Galaxus. Il existe une fiche Amazon.fr, mais elle indiquait « actuellement indisponible » au 09/11/2026.
Points forts
- Accepte les fromages ronds comme carrés
- Centrage et hauteur des porte-fromages réglables
- Léger pour un double demi-meule : 7,6 kg
- Version 115 V disponible d’après TTM
- Moins cher que le Super et l’Evolène (329 € HT)
Points à considérer
- 1000 W au total pour deux fromages : rythme plus modéré
- Un simple interrupteur, pas de réglage de puissance annoncé
- Ni nombre de personnes ni garantie indiqués par TTM
- Fiche Amazon.fr « actuellement indisponible » au 09/11/2026
Pour qui ?
Pour les traiteurs qui font des buffets, les petites salles, les associations qui organisent une soirée raclette et les particuliers exigeants qui veulent goûter au vrai service à la demi-meule sans investir dans un appareil de restaurant. Pour un stand de marché de Noël avec une file d’attente continue, un modèle à deux résistances sera plus à l’aise ; notre guide de la raclette au marché de Noël vous aidera à dimensionner le stand.
En résumé, c’est l’appareil de ceux qui veulent le geste du racleur, le fromage qui coule de la meule à l’assiette, sans transformer la salle à manger en cuisine professionnelle.
Les alternatives
- TTM Super : deux demi-meules rondes ou carrées, 1000 W, plaque de base en fonte d’aluminium avec insert en pierre naturelle, bras pivotant (445 € HT chez TTM).
- TTM Evolène : deux demi-meules en ligne et deux résistances de 1000 W commutables séparément, pour un vrai rythme de restaurant (699 € HT chez TTM).
- TTM Trio : trois demi-meules rondes et deux corps de chauffe de 1000 W, pour le haut débit (969 € HT chez TTM).
- TTM Raclette Ambiance : un autre appareil de la gamme raclette classique de TTM, déjà présenté sur le site.
- Louis Tellier Alpage RACL01 : un appareil demi-meule de Louis Tellier, déjà présenté sur le site.
Pour voir où il se situe face aux appareils grand public, lisez notre comparatif des appareils à raclette, et piochez des idées dans nos recettes.
Questions fréquentes
Le TTM DS 2000 accepte-t-il les fromages carrés ?
Oui. TTM le présente comme un four à raclette pour deux demi-fromages de forme ronde et carrée.
Quelle est la puissance du TTM DS 2000 ?
1000 W au total pour les deux demi-meules, en 230 V, d’après TTM. Une version 115 V est disponible.
Le TTM DS 2000 est-il disponible sur Amazon.fr ?
Une fiche existe, mais elle était « actuellement indisponible » au 09/11/2026. L’appareil se vend sur la boutique officielle TTM (environ 329 € HT) et chez des revendeurs suisses comme Fust ou Galaxus.
