In breve: l’affettatrice Graef G50 è il modello elettrico d’ingresso di Graef: un motore da 45 a 170 W, una lama seghettata in acciaio inox da 17 cm e uno spessore regolabile da 0 a 20 mm. Cosa ci resta: formato compatto, un’astuta sicura per bambini e produzione tedesca rivendicata dal marchio, ma un mix di metallo e plastica e una garanzia non dettagliata nella scheda.
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Carta d’identità dell’affettatrice Graef G50
| Caratteristica | Graef G50 |
|---|---|
| Tipo | Affettatrice elettrica (modello d’ingresso) |
| Potenza | Motore a corrente continua da 45 a 170 W, 230 V ~ 50 Hz (Graef) |
| Lama | 17 cm, lama seghettata in acciaio inox (Graef) |
| Spessore di taglio | Da 0 a 20 mm, regolazione continua (Graef) |
| Lunghezza di taglio | 225 mm; pane fino a 22 cm di larghezza (Graef) |
| Dimensioni e peso | 325 x 230 x 240 mm (L x P x A), 2,33 kg netti (Graef) |
| Pieghevole / ingombro | Non indicato da Graef; superficie d’appoggio di 23 x 32,5 cm (Graef) |
| Materiali | Metallo e plastica (Graef) |
| Accessori inclusi | Fermaresti, manuale d’istruzioni; piastra di protezione della lama rimovibile (Graef) |
| Pulizia | Lama e carrello rimovibili, pulizia con un panno umido (Graef); lavastoviglie non indicata da Graef |
| Sicurezza | Sicura per bambini: la protezione per il pollice del carrello si blocca davanti alla lama; chiusura «Safety» per cambiare la lama con una mano (Graef) |
| Garanzia | Non indicato da Graef nella scheda prodotto (il sito propone un’estensione di garanzia «2+2» nel menu assistenza) |
| Produzione | «Made in Germany» e «Handmade in Germany», secondo la scheda Graef |
| Prezzo indicativo | circa 109,99 € sul negozio ufficiale Graef, rilevato l’11/11/2026 |
Cosa ne pensiamo
La G50 è l’affettatrice che si compra quando si vuole smettere di massacrare il blocco di raclette col coltello senza spendere una fortuna. Nella scheda ufficiale Graef la ricetta è classica: motore a corrente continua da 45 a 170 W, lama seghettata in acciaio inox da 17 cm, 225 mm di lunghezza di taglio e regolazione continua da 0 a 20 mm. Graef cita nero su bianco pane, salumi, formaggio, frutta e verdura: per una volta, il nostro formaggio preferito è nella lista ufficiale.
Per la raclette, l’intervallo da 0 a 20 mm copre ampiamente i 3-4 mm che cerchiamo, una fetta per tegamino, e il fermaresti permette di arrivare fino alla fine del blocco. Il riflesso giusto è lo stesso di qualsiasi affettatrice: un formaggio a pasta semidura ben freddo, tolto dal frigorifero appena prima di affettarlo, si taglia più netto di un blocco rimasto tutto il pomeriggio sul piano di lavoro. La crosta? Decidete voi: c’è chi la toglie e chi la lascia per la parte croccante sul fondo del tegamino.
Sul fronte sicurezza, Graef mette in evidenza una sicura per bambini: la protezione per il pollice del carrello può essere bloccata davanti alla lama. La lama si cambia con una mano sola grazie a una chiusura «Safety», ed è fornita una piastra di protezione rimovibile. Per la pulizia, lama e carrello si tolgono e secondo il produttore basta un panno umido; la lavastoviglie non è menzionata. Infine Graef rivendica una produzione tedesca, «Handmade in Germany», cosa non così comune a questo prezzo.
Punti di forza
- Prezzo d’ingresso da Graef, circa 109,99 €
- Regolazione continua da 0 a 20 mm
- Sicura per bambini sul carrello
- Lama e carrello rimovibili per la pulizia
- Produzione tedesca rivendicata da Graef
Punti da considerare
- Mix di metallo e plastica, meno massiccia dei modelli tutto metallo
- Ripiegabilità non menzionata da Graef
- Lavastoviglie non indicata da Graef
- Garanzia non dettagliata nella scheda
Per chi?
Per le famiglie che fanno la raclette ogni tanto, durante la settimana affettano anche pane e prosciutto, e vogliono una prima affettatrice elettrica seria senza puntare all’alta gamma. Per chi no? Chi cerca una macchina tutta in metallo da riporre ripiegata guarderà piuttosto i modelli pieghevoli, e chi vuole affettare a tavola senza cavo preferirà una manovella.
Le alternative
- Graef SKS110: la sorella maggiore, stessa lama da 17 cm e stessa regolazione da 0 a 20 mm.
- Graef MYtiny: la versione tutta in metallo e pieghevole di Graef, regolabile da 0 a 15 mm.
- Graef Manuale H9: la versione a manovella, senza elettricità, con lama da 190 mm.
- Westmark Rollschnitt 71002270: un tagliaformaggio manuale a rullo e filo, per fette sottili.
- Louis Tellier N3503: una lira per formaggio, per porzionare un blocco a mano.
Una volta affettato il formaggio, resta da decidere cosa farne: le nostre ricette di raclette servono proprio a questo.
Domande frequenti
Quale spessore di fetta permette la Graef G50?
Graef indica una regolazione continua da 0 a 20 mm. Per la raclette puntate a 3-4 mm: una fetta per tegamino.
La Graef G50 taglia il formaggio?
Sì: Graef cita il formaggio tra gli usi, insieme a pane, salumi, frutta e verdura. Un formaggio ben freddo darà un taglio più netto.
La Graef G50 ha una sicura per bambini?
Sì. Secondo Graef la protezione per il pollice del carrello può essere bloccata davanti alla lama. È fornita anche una piastra di protezione della lama rimovibile.
