In het kort: de Graef G50 snijmachine is het elektrische instapmodel van Graef: een motor van 45 tot 170 W, een gekarteld roestvrijstalen mes van 17 cm en een snijdikte van 0 tot 20 mm. Wat we onthouden: compact formaat, een slim kinderslot en volgens het merk Duitse productie, maar een mix van metaal en kunststof en een garantie die niet uitgewerkt staat op de productpagina.
Dit artikel bevat Amazon-affiliatelinks: als je via deze links koopt, ontvangt Raclette Club een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Meer weten.
Identiteitskaart van de Graef G50 snijmachine
| Kenmerk | Graef G50 |
|---|---|
| Type | Elektrische snijmachine (instapmodel) |
| Vermogen | Gelijkstroommotor van 45 tot 170 W, 230 V ~ 50 Hz (Graef) |
| Mes | 17 cm, gekarteld roestvrijstalen mes (Graef) |
| Snijdikte | 0 tot 20 mm, traploos instelbaar (Graef) |
| Snijlengte | 225 mm; brood tot 22 cm breed (Graef) |
| Afmetingen en gewicht | 325 x 230 x 240 mm (L x B x H), 2,33 kg netto (Graef) |
| Inklapbaar / ruimte | Niet opgegeven door Graef; standvlak van 23 x 32,5 cm (Graef) |
| Materialen | Metaal en kunststof (Graef) |
| Meegeleverd | Restenhouder, handleiding; afneembare beschermplaat voor het mes (Graef) |
| Onderhoud | Mes en slede afneembaar, schoonmaken met een vochtige doek (Graef); vaatwasser niet opgegeven door Graef |
| Veiligheid | Kinderslot: de duimbescherming op de slede vergrendelt voor het mes; “Safety”-sluiting om het mes met één hand te wisselen (Graef) |
| Garantie | Niet opgegeven door Graef op de productpagina (de site biedt in het servicemenu een garantieverlenging “2+2” aan) |
| Productie | “Made in Germany” en “Handmade in Germany”, volgens de productpagina van Graef |
| Richtprijs | ongeveer € 109,99 in de officiële Graef-webshop, opgezocht op 11/11/2026 |
Wat we ervan onthouden
De G50 is de snijmachine die je koopt als je het blok raclettekaas niet langer met een mes wilt toetakelen, zonder er een fortuin aan uit te geven. Op de officiële productpagina van Graef is het recept klassiek: een gelijkstroommotor van 45 tot 170 W, een gekarteld roestvrijstalen mes van 17 cm, een snijlengte van 225 mm en een traploze instelling van 0 tot 20 mm. Graef noemt zwart op wit brood, vleeswaren, kaas, fruit en groenten: voor één keer staat onze lievelingskaas op de officiële lijst.
Voor raclette dekt het bereik van 0 tot 20 mm ruim de 3 tot 4 mm waar we op mikken, één plak per pannetje, en met de restenhouder kom je tot het einde van het blok. De goede reflex is dezelfde als bij elke snijmachine: goed gekoelde halfharde kaas, net voor het snijden uit de koelkast gehaald, snijdt strakker dan een blok dat de hele middag op het aanrecht heeft gelegen. De korst? Aan jou de keuze: de een snijdt hem eraf, de ander laat hem zitten voor het knapperige randje onderin het pannetje.
Op het gebied van veiligheid wijst Graef op een kinderslot: de duimbescherming op de slede kan voor het mes worden vergrendeld. Het mes wissel je met één hand dankzij een “Safety”-sluiting, en er wordt een afneembare beschermplaat meegeleverd. Voor het schoonmaken gaan mes en slede eraf en volstaat volgens de fabrikant een vochtige doek; de vaatwasser wordt niet genoemd. Tot slot claimt Graef Duitse productie, “Handmade in Germany”, wat in deze prijsklasse niet vanzelfsprekend is.
Sterke punten
- Instapprijs bij Graef, ongeveer € 109,99
- Traploze instelling van 0 tot 20 mm
- Kinderslot op de slede
- Mes en slede afneembaar om schoon te maken
- Duitse productie volgens Graef
Aandachtspunten
- Mix van metaal en kunststof, minder massief dan volledig metalen modellen
- Inklappen niet vermeld door Graef
- Vaatwasser niet opgegeven door Graef
- Garantie niet uitgewerkt op de productpagina
Voor wie?
Voor gezinnen die af en toe raclette eten, door de week ook brood en ham snijden en een serieuze eerste elektrische snijmachine willen zonder meteen voor het topsegment te gaan. Voor wie niet? Wie een volledig metalen machine wil die je kunt inklappen, kijkt beter naar de inklapbare modellen, en wie aan tafel zonder snoer wil snijden, kiest eerder een slingermodel.
Alternatieven
- Graef SKS110: de grote zus, hetzelfde mes van 17 cm en dezelfde instelling van 0 tot 20 mm.
- Graef MYtiny: de volledig metalen, inklapbare versie van Graef, instelbaar van 0 tot 15 mm.
- Graef Manuale H9: de slingerversie, zonder stroom, met een mes van 190 mm.
- Westmark Rollschnitt 71002270: een handmatige kaassnijder met rol en draad, voor dunne plakken.
- Louis Tellier N3503: een kaasharp, om een blok met de hand te portioneren.
Is de kaas gesneden, dan moet je nog kiezen wat je ermee doet: daarvoor zijn onze racletterecepten.
Veelgestelde vragen
Welke snijdikte biedt de Graef G50?
Graef geeft een traploze instelling van 0 tot 20 mm aan. Voor raclette mik je op 3 tot 4 mm: één plak per pannetje.
Snijdt de Graef G50 kaas?
Ja: Graef noemt kaas bij de toepassingen, naast brood, vleeswaren, fruit en groenten. Goed gekoelde kaas geeft een strakkere snede.
Heeft de Graef G50 een kinderslot?
Ja. Volgens Graef kan de duimbescherming op de slede voor het mes worden vergrendeld. Er wordt ook een afneembare beschermplaat voor het mes meegeleverd.
