En resumen: la TTM Raclogaz Edición Eddy Baillifard es un aparato de raclette de gas para media rueda, que lleva el nombre de una figura conocida de la raclette del Valais. Lo esencial: de 2000 a 2550 W con gas, un quemador que gira 180° con una palanca durante las pausas, 6,85 kg, desmontable, fabricada en Suiza y pensada para el aire libre.
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Ficha técnica: TTM Raclogaz
| Característica | TTM Raclogaz 100.038 |
|---|---|
| Tipo | Aparato de raclette de media rueda a gas, soporte «combi» para media rueda redonda o cuadrada (TTM) |
| Número de personas | No indicado por TTM |
| Potencia | De 2000 a 2550 W (gas, TTM) |
| Alimentación | Gas, sin electricidad; manguera y regulador vendidos como accesorio (TTM) |
| Ajustes | Soporte inclinable; altura con varilla roscada; quemador que gira 180° con palanca (TTM) |
| Dimensiones y peso | Base de 45 x 26 cm, altura 44 cm, 6,85 kg (TTM) |
| Almacenaje | Desmontable, cabe en una caja de cartón compacta (TTM) |
| Uso (interior / exterior) | Pensada para el aire libre (TTM) |
| Garantía | No indicado por TTM |
| Fabricación | Suiza, «Swissmade» (TTM, Sierre) |
| Precio orientativo | unos 449 € sin IVA en la tienda oficial de TTM, consultado el 09/11/2026 |
Lo que nos quedamos
Primero, el nombre. Según la página de embajadores de los Campeonatos del Mundo de Raclette (Région Dents du Midi), Eddy Baillifard es un valesano apodado el «papa de la raclette», que dirige la Raclett’House; su abuelo fue el primer quesero de Bruson, en el Val de Bagnes, y él ha llevado la raclette a la Exposición Universal de Milán 2015, a la Eurocopa 2016 en París y a los Juegos Olímpicos de Pyeongchang 2018. Nuestras notas de la página de TTM no detallan qué aportó al aparato, así que nos ceñimos a lo que hace la máquina.
Y lo más ingenioso cabe en una palanca: hace girar el quemador 180°. Durante una pausa del servicio, la llama deja de calentar el queso, que ni se seca ni gotea en vano. Quien haya raspado queso detrás de un puesto sabe lo que vale una media rueda que espera sin hacer costra mientras se cobra. Por lo demás, las bases de TTM: soporte «combi» inclinable para media rueda redonda o cuadrada, altura regulada con varilla roscada y de 2000 a 2550 W con gas según el fabricante.
Con 6,85 kg, es más ligera que la Easy Gaz de la misma casa, y se desmonta para caber en una caja compacta. Seguridad: TTM la presenta como pensada para el aire libre, y la manguera y el regulador se venden aparte; elíjalos según las instrucciones y su bombona, y no la meta nunca en interiores. Al final del servicio, se desmonta, se limpian la base y el soporte, y todo vuelve a la caja.
Puntos fuertes
- Quemador giratorio de 180°: el queso descansa en las pausas
- 6,85 kg, desmontable, almacenaje compacto
- Soporte «combi» para media rueda redonda o cuadrada
- Sin electricidad, fabricación suiza
- Más barata que la Easy Gaz en la tienda TTM
Puntos a tener en cuenta
- Pensada para el aire libre (TTM): nunca en interiores
- Manguera y regulador aparte
- Una sola media rueda: ritmo limitado
- Papel de Eddy Baillifard en el diseño no detallado por nuestras fuentes
- Se vende sobre todo en Suiza; ausente de Amazon.fr a 09/11/2026
¿Para quién?
Para fiestas de pueblo, terrazas efímeras, pastos de montaña y pequeños puestos exteriores donde el servicio va por oleadas: ahí el quemador giratorio cobra sentido. Para un puesto de invierno, nuestro dossier sobre la raclette en el mercado de Navidad ayuda a organizar la cola. No para el comedor de un restaurante, ya que está pensada para el exterior, ni para el volumen de un gran evento, donde se imponen dos medias ruedas.
Sobre la disponibilidad, con franqueza: TTM vende sobre todo en Suiza (ttmsa.ch, Galaxus, Digitec). En Amazon, los modelos TTM no aparecían o estaban «no disponibles» en nuestra consulta; el botón lanza una búsqueda.
Las alternativas
- TTM Easy Gaz: la otra media rueda a gas de TTM, con mochila y funda isotérmica, 8 kg, solo al aire libre.
- TTM Brio Gas: dos medias ruedas a gas, de 2600 a 3400 W según TTM, para grandes ritmos en exterior.
- TTM Raclette Ambiance: la opción eléctrica de la casa, para raspar en interior.
- Louis Tellier Alpage RACL01: una media rueda eléctrica de marca francesa.
Para compararlo todo, lea nuestro comparativo de aparatos de raclette.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la palanca de la TTM Raclogaz?
Hace girar el quemador 180°, según TTM: durante una pausa, la llama deja de calentar el queso.
¿Quién es Eddy Baillifard?
Según la Région Dents du Midi, es un valesano apodado el «papa de la raclette», embajador de los Campeonatos del Mundo de Raclette, que dirige la Raclett’House.
¿Se puede usar la TTM Raclogaz en interiores?
No. TTM la presenta como pensada para el aire libre. La manguera y el regulador se venden como accesorio.
