Kurz gesagt: der TTM Raclogaz Edition Eddy Baillifard ist ein Gas-Raclettegerät für den halben Laib und trägt den Namen einer bekannten Figur der Walliser Raclette. Das Wichtigste: 2000 bis 2550 W mit Gas, ein Brenner, der in Pausen per Hebel um 180° wegschwenkt, 6,85 kg, zerlegbar, in der Schweiz hergestellt und für den Einsatz im Freien gedacht.
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Steckbrief: TTM Raclogaz
| Merkmal | TTM Raclogaz 100.038 |
|---|---|
| Typ | Raclettegerät für den halben Laib mit Gas, «Kombi»-Käsehalter für runden oder eckigen halben Laib (TTM) |
| Anzahl Personen | Von TTM nicht angegeben |
| Leistung | 2000 bis 2550 W (Gas, TTM) |
| Energie | Gas, ohne Strom; Schlauch und Regler als Zubehör erhältlich (TTM) |
| Einstellungen | Neigbarer Käsehalter; Höhe über Gewindestange; Brenner per Hebel um 180° schwenkbar (TTM) |
| Masse und Gewicht | Grundplatte 45 x 26 cm, Höhe 44 cm, 6,85 kg (TTM) |
| Aufbewahrung | Zerlegbar, passt in einen kompakten Karton (TTM) |
| Einsatz (innen / aussen) | Für den Einsatz im Freien konzipiert (TTM) |
| Garantie | Von TTM nicht angegeben |
| Herstellung | Schweiz, «Swissmade» (TTM, Siders) |
| Richtpreis | rund 449 € ohne MwSt. im offiziellen TTM-Shop, Stand 09.11.2026 |
Unser Fazit
Zuerst der Name. Laut der Botschafterseite der Raclette-Weltmeisterschaft (Région Dents du Midi) ist Eddy Baillifard ein Walliser mit dem Spitznamen «Raclette-Papst», der das Raclett’House führt; sein Grossvater war der erste Käser von Bruson im Val de Bagnes, und er hat die Raclette an die Weltausstellung 2015 in Mailand, an die Euro 2016 in Paris und an die Olympischen Spiele 2018 in Pyeongchang gebracht. Unsere Notizen zur TTM-Seite sagen nicht, was er zum Gerät beigetragen hat; wir halten uns also an das, was die Maschine kann.
Ihr cleverster Kniff ist ein Hebel, der den Brenner um 180° schwenkt. In einer Servicepause heizt die Flamme den Käse nicht mehr, er trocknet nicht aus und tropft nicht ins Leere. Wer schon hinter einem Stand raclettiert hat, weiss, was ein halber Laib wert ist, der beim Kassieren nicht verkrustet. Sonst gibt es die TTM-Grundlagen: neigbarer «Kombi»-Halter für runden oder eckigen halben Laib, Höhe per Gewindestange und laut Hersteller 2000 bis 2550 W mit Gas.
Mit 6,85 kg ist er leichter als der Easy Gaz aus demselben Haus und lässt sich zerlegen, um in einen kompakten Karton zu passen. Sicherheit: TTM stellt ihn als Gerät für draussen vor, Schlauch und Regler werden separat verkauft; wählen Sie sie gemäss Anleitung und passend zur Flasche, und nehmen Sie das Gerät nie nach drinnen. Nach dem Service zerlegen, Grundplatte und Käsehalter reinigen, und alles kommt zurück in den Karton.
Stärken
- Um 180° schwenkbarer Brenner: Der Käse ruht in Pausen
- 6,85 kg, zerlegbar, kompakt zu verstauen
- «Kombi»-Halter für runden oder eckigen halben Laib
- Ohne Strom, Schweizer Herstellung
- Im TTM-Shop günstiger als der Easy Gaz
Zu bedenken
- Für draussen konzipiert (TTM): nie in Innenräumen
- Schlauch und Regler kosten extra
- Nur ein halber Laib: begrenzte Leistung
- Rolle von Eddy Baillifard bei der Entwicklung von unseren Quellen nicht beschrieben
- Vor allem in der Schweiz erhältlich; am 09.11.2026 nicht auf Amazon.fr
Für wen?
Für Dorffeste, Pop-up-Terrassen, Alpen und kleine Stände im Freien, an denen der Service in Wellen kommt: Dort spielt der schwenkbare Brenner seine Stärke aus. Für einen Winterstand hilft unser Beitrag zu Raclette auf dem Weihnachtsmarkt bei der Organisation. Nicht für den Restaurantsaal, da er für draussen konzipiert ist, und nicht für Grossanlässe, bei denen zwei halbe Laibe Pflicht sind.
Zur Verfügbarkeit, ganz offen: TTM verkauft vor allem in der Schweiz (ttmsa.ch, Galaxus, Digitec). Auf Amazon fehlten TTM-Modelle bei unserer Prüfung oder waren «derzeit nicht verfügbar»; der Knopf startet eine Suche.
Alternativen
- TTM Easy Gaz: das andere Gasgerät von TTM für den halben Laib, mit Rucksack und Isoliertasche, 8 kg, nur im Freien.
- TTM Brio Gas: zwei halbe Laibe mit Gas, 2600 bis 3400 W laut TTM, für hohe Leistung im Freien.
- TTM Raclette Ambiance: die elektrische Variante des Hauses, zum Raclettieren drinnen.
- Louis Tellier Alpage RACL01: ein elektrisches Gerät für den halben Laib von einer französischen Marke.
Für den Gesamtüberblick lesen Sie unseren Raclette-Grill-Vergleich.
Häufige Fragen
Wozu dient der Hebel am TTM Raclogaz?
Er schwenkt den Brenner laut TTM um 180°: In einer Pause heizt die Flamme den Käse nicht mehr.
Wer ist Eddy Baillifard?
Laut Région Dents du Midi ein Walliser mit dem Spitznamen «Raclette-Papst», Botschafter der Raclette-Weltmeisterschaft, der das Raclett’House führt.
Darf man den TTM Raclogaz drinnen benutzen?
Nein. TTM stellt ihn als Gerät für den Einsatz im Freien vor. Schlauch und Regler sind als Zubehör erhältlich.
