Alle Steckbriefe dieser Familie. (9 Steckbriefe)
Fendant du Valais zur Raclette: der Chasselas und seine besten Jahrgänge
Fendant, der Chasselas aus dem Wallis, ist der traditionelle Wein zur Raclette. Warum die Kombination funktioniert, welche…
Apremont zur Raclette: die Jacquère aus Savoyen und ihre besten Jahrgänge
Apremont, ein Jacquère-Cru der AOC Vin de Savoie, ist der lebhafte, perlende Weißwein der Savoyer Raclette. Regeln des Cru,…
Chignin-Bergeron zur Raclette: die Roussanne aus Savoyen und ihre Jahrgänge
Chignin-Bergeron, reine Roussanne aus Savoyen, ist der volle, duftige Weißwein für geräucherte Raclette oder Pfeffer-Raclette.…
Elsässer Riesling zur Raclette: die besten Jahrgänge für trockenen Riesling
Ein trockener Elsässer Riesling ist die eleganteste Alternative zum Fendant für die Raclette. Wie du ihn auswählst, welche…
Sauvignon Blanc zur Raclette: Touraine, Sancerre und die besten Jahrgänge
Trocken, klar und kaum holzbetont: Sauvignon Blanc aus Touraine, Sancerre, Bordeaux oder Pays d’Oc schneidet durch das Fett…
Roussette de Savoie zur Raclette: die Altesse, ihre Crus und Jahrgänge
Die Roussette de Savoie, 100 % Altesse, ist der volle und frische Savoyer Weißwein für üppige Raclette-Abende. Regeln der AOC,…
Petite Arvine zur Raclette: der große Walliser Weißwein und seine Jahrgänge
Salzig, lebhaft und aromatisch: Die Petite Arvine ist der charaktervolle Walliser Weißwein zur Raclette. Regeln der AOC…
Weißwein aus dem Jura zur Raclette: Chardonnay, Savagnin und Jahrgänge
Floral oder Tradition, Chardonnay oder Savagnin: welche Weißweine aus dem Jura du zur Raclette servierst, was die…
Pinot Gris aus dem Elsass zur Raclette: rauchiger Weißwein, beste Jahrgänge
Voll, rauchig und großzügig: Der Pinot Gris aus dem Elsass hält mit Schnittkäse locker mit. Einen trockenen wählen, das…
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