En resumen: el TTM Brio Gas (ref. 100.006) es un horno de raclette suizo de butano o propano que funde dos medias ruedas sin necesidad de enchufe. Lo que destacamos: quemador de gas, base de aluminio fundido con piedra natural, 13,8 kg, fabricación Swissmade y una regla innegociable: TTM lo reserva exclusivamente al aire libre.
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Ficha técnica: TTM Brio Gas
| Característica | TTM Brio Gas |
|---|---|
| Tipo | Aparato de raclette de doble media rueda a gas: 2 x 1/2 rueda, redonda o cuadrada (TTM) |
| Número de personas | No indicado por TTM |
| Potencia | 2,6 a 3,4 kW (gas, página oficial de TTM); 1,9 a 2,5 kW según un resumen del manual general de TTM difundido por Migros |
| Alimentación | Gas butano o propano, sin electricidad; se entrega sin regulador ni manguera (TTM) |
| Ajustes | Portaquesos inclinables sobre brazo giratorio; separación entre quesos regulable (2 cm de juego); altura con varilla roscada (TTM) |
| Dimensiones y peso | Base de 52 x 28 cm, altura 40 cm; 13,8 kg (TTM) |
| Materiales | Placa base de aluminio fundido con piedra natural (TTM) |
| Uso (interior / exterior) | Exclusivamente al aire libre (TTM) |
| Garantía | No indicado por TTM |
| Fabricación | Suiza (Swissmade), TTM en Sierre (TTM) |
| Precio orientativo | Unos 759 € sin IVA en la tienda oficial de TTM, consulta del 09/11/2026 |
Lo que destacamos
El principio es el de los hornos eléctricos de TTM: cada media rueda en su portaquesos inclinable, dos brazos giratorios, separación regulable entre los quesos y altura ajustada en una varilla roscada. La diferencia es la llama: ni alargadores, ni diferencial que salta cuando el puesto de al lado enchufa su freidora. Para una fiesta de pueblo, una terraza de montaña o un puesto abierto, es una auténtica libertad.
Queda una cuestión que no hemos podido resolver: la potencia. La página oficial de TTM indica de 2,6 a 3,4 kW, mientras que un resumen del manual general de TTM difundido por Migros habla de 1,9 a 2,5 kW. Al releer ese manual, el valor bajo aparece en la columna del Easy-Gaz y el alto en la de los aparatos Brio: el más alto nos parece el correcto, pero pida confirmación a TTM antes de planificar su servicio.
En la práctica, se entrega sin regulador ni manguera; TTM vende un regulador variable con manguera (art. 800.091). Con 13,8 kg se transporta, pero con las dos manos. Se vende sobre todo en Suiza; en Amazon.fr su ficha figuraba como «no disponible por el momento» en nuestra consulta del 09/11/2026.
Puntos fuertes
- No necesita electricidad
- Dos medias ruedas redondas o cuadradas, brazos giratorios
- Base de aluminio fundido con piedra natural
- Fabricación suiza
Puntos a tener en cuenta
- Exclusivamente al aire libre
- Potencia indicada de forma distinta según la fuente
- Regulador y manguera aparte
- Difícil de encontrar fuera de Suiza, no disponible en Amazon.fr el 09/11/2026
Seguridad del gas: solo al aire libre
TTM es tajante: el Brio Gas se usa exclusivamente al aire libre. Ni bajo una carpa cerrada, ni en una caseta de mercado cerrada, ni en un camión o una cocina: para interior hay que mirar el Brio PLUS, homologado para interior. El manual general de TTM añade sus normas: superficie plana y estable, 30 cm de cualquier pared, nunca sin queso, apagar en cada pausa, uso reservado a adultos y 20 minutos de enfriamiento antes de guardarlo.
¿Para quién?
Para caterings y asociaciones que sirven al aire libre: fiestas de pueblo, terrazas, pastos de montaña, puestos abiertos de mercado navideño. Si su punto de venta está cerrado, aunque sea a medias, olvídelo: necesita un aparato homologado para interior.
Alternativas
- TTM Brio PLUS: mismo formato de doble media rueda a gas, con seguridad de encendido por termopar y homologación para interior y exterior (unos 849 € sin IVA en TTM).
- TTM Easy Gaz: una sola media rueda a gas, desmontable y con mochila, solo al aire libre (unos 499 € sin IVA en TTM).
- TTM Raclette Ambiance: la media rueda eléctrica de la marca, para servir en interior.
Nuestra guía de la raclette en el mercado navideño explica cómo organizar un puesto, y nuestra comparativa de aparatos de raclette cubre los modelos eléctricos.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el TTM Brio Gas en interior?
No. TTM lo destina exclusivamente al aire libre. Para interior, TTM ofrece el Brio PLUS, homologado para interior y exterior.
¿Qué potencia tiene el TTM Brio Gas?
La página oficial de TTM indica de 2,6 a 3,4 kW; un resumen del manual general de TTM difundido por Migros indica de 1,9 a 2,5 kW. Recomendamos pedir confirmación a TTM.
¿El TTM Brio Gas incluye regulador?
No, se entrega sin regulador ni manguera. TTM ofrece un regulador variable con manguera con la referencia 800.091.
