In breve: il TTM Trio è un apparecchio professionale per raclette a tripla mezza forma: tre mezzi formaggi rotondi e due corpi riscaldanti da 1000 W a commutazione indipendente, uno dei quali con potenziometro. Fabbricato in Svizzera, pesa 10 kg e costa 969 € IVA esclusa sul negozio ufficiale TTM.
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Carta d’identità: TTM Trio
| Caratteristica | TTM Trio |
|---|---|
| Tipo | Apparecchio per raclette a tripla mezza forma, 3 x 1/2 forma rotonda (TTM) |
| Numero di persone | Non indicato da TTM, che annuncia un’«alta resa oraria» senza cifra |
| Potenza | 2 x 1000 W, due corpi riscaldanti a commutazione indipendente, uno con potenziometro (TTM) |
| Alimentazione / tensione | Elettrica, 230 V (TTM) |
| Regolazioni | Altezza di tutti i portaformaggi ruotando attorno all’asta filettata centrale, più regolazione individuale di ciascun portaformaggi; potenziometro su un corpo riscaldante (TTM) |
| Dimensioni e peso | Base 54 x 47 cm, altezza 34 cm, 10 kg (TTM) |
| Accessori | Venduti a parte da TTM: coltelli da raclette Profi e Chef, supporti in legno, grembiule, forchetta per patate |
| Garanzia | Non indicata nella pagina prodotto TTM |
| Produzione | Svizzera, Swissmade (TTM, Sierre, Vallese) |
| Prezzo indicativo | circa 969 € IVA esclusa sul negozio ufficiale TTM, rilevato il 09/11/2026 |
Cosa ne pensiamo
Il Trio è la risposta di TTM a una domanda semplice: che fare quando due mezze forme non bastano più? Se ne mettono tre. TTM lo presenta come un «apparecchio professionale» ad «alta resa oraria», con tre mezzi formaggi rotondi scaldati da due corpi da 1000 W che si accendono in modo indipendente. Uno dei due ha un potenziometro: si può abbassare il calore da un lato mentre l’altro lavora al massimo, comodo quando un formaggio è andato più avanti dei vicini. Il produttore non fornisce cifre di resa né numero di coperti: l’«alta resa» resta una promessa senza contatore.
Quanto alle regolazioni, il Trio è più raffinato di quanto sembri. L’altezza di tutti i portaformaggi si regola in un colpo solo, ruotando attorno all’asta filettata centrale, e poi ogni portaformaggi si regola singolarmente. Utile, perché tre mezze forme raramente hanno lo stesso spessore. Con una base di 54 x 47 cm, 34 cm di altezza e 10 kg secondo TTM, resta sorprendentemente compatto per tre formaggi: più pesante di un apparecchio domestico, ma nettamente più leggero della Evolène con i suoi 14,5 kg.
Due riserve. TTM indica 230 V, senza versione 115 V menzionata per questo modello. E, per quanto ne sappiamo, il Trio si vende solo sul negozio ufficiale TTM: al 09/11/2026 non abbiamo trovato rivenditori né schede su Amazon. Il pulsante di questa pagina avvia quindi una semplice ricerca.
Punti di forza
- Tre mezze forme in servizio contemporaneamente
- Due corpi riscaldanti indipendenti, uno con potenziometro
- Regolazione dell’altezza generale e di ogni portaformaggi
- Solo 10 kg per tre formaggi
- Produzione svizzera (Swissmade)
Punti da considerare
- Solo formaggi rotondi, secondo TTM
- «Alta resa» senza cifra né numero di persone
- Solo 230 V, nessuna versione 115 V menzionata
- Solo sul negozio TTM, assente su Amazon
- 969 € IVA esclusa: un vero investimento
Per chi?
Per i ristoranti che fanno della raclette la loro specialità, i catering che servono grandi sale e gli stand affollati, dove la coda non lascia respiro al formaggio. Verificate che l’impianto elettrico regga i due corpi da 1000 W insieme. Per una casetta al mercato, la nostra guida alla raclette al mercatino di Natale vi aiuterà a organizzare lo stand.
Per un privato, anche appassionato, è tanto formaggio da sorvegliare insieme: tre mezze forme equivalgono a una piccola sagra di paese. Se ricevete di rado più di una decina di persone, un apparecchio a una o due mezze forme sarà più ragionevole.
Le alternative
- TTM Evolène: due mezze forme in fila, due resistenze da 1000 W accendibili separatamente, 14,5 kg (699 € IVA esclusa da TTM).
- TTM DS 2000: due mezze forme rotonde o quadrate, 1000 W e 7,6 kg, per un uso più leggero (329 € IVA esclusa da TTM).
- Boska Raclette Demi: un apparecchio a mezza forma del marchio Boska, già presentato sul sito.
- Casselin CAR12: un apparecchio del marchio Casselin per una sola mezza forma.
Per un confronto con gli apparecchi per la casa, leggete il nostro confronto degli apparecchi per raclette. E per accompagnare tutto quel formaggio, ecco le nostre ricette.
Domande frequenti
Quanti formaggi entrano nel TTM Trio?
Tre mezze forme rotonde, secondo TTM. Sono scaldate da due corpi riscaldanti da 1000 W a commutazione indipendente.
Si può regolare il calore del TTM Trio?
In parte. Uno dei due corpi riscaldanti ha un potenziometro. L’altezza si regola per tutti i portaformaggi con l’asta filettata centrale, poi per ciascuno.
Dove acquistare il TTM Trio?
Sul negozio ufficiale TTM, a circa 969 € IVA esclusa al 09/11/2026. A quella data non abbiamo trovato altri rivenditori né schede su Amazon.
