In breve: il marchio Boska è olandese e dal 1896 produce utensili per il formaggio, dal coltello del casaro alla mini raclette. Su Raclette Club trovi sette dei suoi articoli: due raschietti per mezza forma, una girolle, dei coltelli, una lira, un fornetto per il barbecue e una raclette a candele.
Questo articolo contiene link di affiliazione Amazon: se acquisti tramite questi link, Raclette Club riceve una piccola commissione, senza alcun costo in più per te. Scopri di più.
Il marchio Boska in poche righe
Tutto parte da una forgia. Secondo la storia raccontata da Boska, nel 1896 il fabbro Willem Bos realizza il suo primo utensile per il formaggio per i contadini dei dintorni di Bodegraven, vicino a Gouda, nei Paesi Bassi. La forgia fa un po’ di tutto: ferrare i cavalli, forgiare attrezzi agricoli, riparare l’attrezzatura di contadini e casari. Willem apre poi un negozio che vende insieme formaggio, attrezzi agricoli e ferramenta. Non si poteva sognare un’origine più in tema con una serata raclette.
L’azienda resta in famiglia. Sempre secondo Boska, la seconda generazione (Jan Willem Bos) e poi la terza (Joop Bos) sviluppano un’ampia gamma di utensili per il formaggio, all’inizio per i professionisti. Nel 2002 Martijn Bos prende la guida della casa e la apre ai «Food Tools» per il grande pubblico: da qui arrivano i coltelli, le girolle e le mini raclette che oggi si trovano su Amazon. Nel 2022 Boska riceve il brevetto di fornitore della Casa Reale dei Paesi Bassi, un riconoscimento che il marchio presenta come il coronamento del suo lavoro. Diversi suoi articoli sono annunciati con una garanzia di 10 anni, alcuni con una garanzia a vita.
Il video
Video: BOSKA Food Tools su YouTube. Video ufficiale Boska sulla storia del marchio.
Video: BOSKA Food Tools su YouTube. Video ufficiale Boska: quale coltello per quale formaggio, con diversi coltelli del marchio (non necessariamente quelli della nostra tabella).
Video: BOSKA Food Tools su YouTube. Video ufficiale Boska del Cheese Barbeclette, il fornetto da raclette per barbecue della nostra tabella.
Video: BOSKA Food Tools su YouTube. Video ufficiale Boska di una girolle della gamma, un modello diverso dalla girolle in marmo 850520.
I suoi articoli su Raclette Club
| Modello | Tipo | Per chi | Scheda | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Coltello da raclette Pro 254116 (ASIN B005HQ4QD4) | Raschietto in inox con lama larga e rettangolare | Per chi raschia una mezza forma | Scheda in arrivo | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
| Coltello da raclette Pro 254415 (ASIN B0DR3SV8XP) | Raschietto in inox con bordo seghettato, lama da 15 cm | Per chi vuole tagliare anche il pane o la terrina | Leggi la scheda | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
| Girolle in marmo 850520 (ASIN B001WSFJVY) | Girolle con base in marmo per Tête de Moine | Per gli amanti delle rosette di formaggio | Leggi la scheda | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
| Cheese Barbeclette (ASIN B07M85WNV8) | Fornetto da raclette antiaderente per il barbecue, con spatola | La raclette d’estate, sulla griglia | Leggi la scheda | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
| Copenhagen, set di 3 coltelli da formaggio (ASIN B07B5Q337D) | Coltelli da formaggio interamente in inox | Il tagliere di formaggi della domenica | Scheda in arrivo | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
| Lira per formaggio Monaco+ No. 2 (ASIN B083YXZR7J) | Lira a filo in inox per formaggi a pasta molle | Per i fan degli erborinati e dei formaggi giovani | Scheda in arrivo | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
| Partyclette ToGo Oslo (ASIN B004OR8LBK) | Mini raclette a candele per 2, fornetto utilizzabile anche sul barbecue | Il picnic o l’aperitivo in due | Leggi la scheda | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
Cosa ne pensiamo
La forza di Boska è la monomania. Mentre la maggior parte dei marchi della nostra selezione fa tostapane il lunedì e raclette il martedì, Boska parla solo di formaggio da più di un secolo. Si vede nella gamma: un raschietto a lama larga per la mezza forma, una girolle con una base da 2 kg che non si sposta quando giri, una lira per i formaggi a pasta molle che si schiacciano sotto un coltello, e perfino un fornetto pensato per la griglia del barbecue. Insomma, di che attrezzare tutto il percorso del formaggio, dalla forma all’ultimo pezzo gratinato. E le garanzie lunghe annunciate su diversi articoli (10 anni per il raschietto 254116, la girolle o la Partyclette, a vita per il raschietto 254415) rassicurano sulla solidità.
Il limite è la burocrazia. Le schede prodotto di Boska cambiano da un rivenditore all’altro: uno stesso coltello è dato per lavastoviglie qui e per lavaggio a mano là, due riferimenti di raschietti si incrociano (254116 e 254415), le dimensioni della Partyclette o la taglia della lira non coincidono sempre. Niente di grave, ma ti consigliamo di leggere la scheda del venditore prima di ordinare, e di lavare a mano tutto ciò che contiene legno o marmo: la stessa Boska sconsiglia la lavastoviglie per la sua girolle in marmo. Altro punto: Boska fa utensili, nella nostra selezione non ci sono apparecchi elettrici. Per una raclette per 8 ti servirà un apparecchio di un altro marchio, e Boska per raschiare.
Quale modello scegliere?
- Per una mezza forma: il coltello da raclette Pro 254116, a lama larga e rettangolare, oppure il 254415 con bordo seghettato se vuoi tagliare anche il pane. La nostra guida agli accessori per raclette li confronta con gli altri raschietti.
- Per due, senza presa: la Partyclette ToGo Oslo, con le sue candele scaldavivande e il suo fornetto che va bene anche sul barbecue. Da vedere con la nostra selezione di raclette portatili.
- Per la raclette al barbecue: il Cheese Barbeclette, da appoggiare sulla griglia. La nostra pagina raclette al barbecue presenta anche i fornetti in ghisa.
- Per il tagliere di formaggi: il set Copenhagen per i formaggi a pasta dura e molle, la lira Monaco+ No. 2 per gli erborinati e la girolle 850520 se la Tête de Moine fa parte della festa. Guarda anche i nostri taglieri e vassoi.
Domande frequenti
Qual è la garanzia degli articoli Boska?
Dipende dall’articolo: 10 anni annunciati per la girolle in marmo, il Cheese Barbeclette o la Partyclette ToGo Oslo, una garanzia a vita per alcuni coltelli come il raschietto Pro 254415. Alcune schede dei rivenditori indicano durate diverse: fidati della scheda dell’articolo e della fattura.
Si trovano ricambi Boska?
Boska vende fili di ricambio per la sua lira a filo Monaco+ (Wire Slicer). La compatibilità con la lira Monaco+ No. 2 non è confermata: verifica il riferimento con Boska prima di ordinarne.
Dove comprare gli accessori Boska?
Gli articoli di questa pagina sono venduti su Amazon.fr, sul sito di Boska e presso rivenditori di articoli per la tavola o di coltelleria. Verifica il riferimento esatto (254116, 254415, 850520…), perché diversi articoli del marchio hanno nomi simili.
