In breve: la Louis Tellier Brézière Premium è un apparecchio per raclette tradizionale prodotto in Francia: una porzione di forma fonde sotto due rampe riscaldanti e si raschia direttamente nel piatto. In sintesi: 1000 W, rampe regolabili in altezza, un quarto o un sesto di forma, da 2 a 6 commensali, finitura nera e legno e coltello da raclette incluso.
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Carta d’identità: Louis Tellier Brézière Premium
| Caratteristica | Louis Tellier Brézière Premium |
|---|---|
| Tipo | Apparecchio elettrico per raclette tradizionale per porzione di forma (Louis Tellier) |
| Codice | BREZ05BAC, finitura nero e legno (Louis Tellier); da non confondere con la Brézière Original Signature in inox e marrone |
| Numero di persone | Da 2 a 6 (Louis Tellier); da 1 a 6 secondo la scheda Amazon.fr |
| Potenza | 1000 W, 230 V (Louis Tellier) |
| Riscaldamento e formaggio | 2 rampe riscaldanti regolabili in altezza; quarto o sesto di forma; portaformaggio rimovibile (Louis Tellier) |
| Comandi | Interruttore di accensione integrato (Louis Tellier) |
| Dimensioni e peso | 44,5 x 21,5 x 30 cm aperto, 3,45 kg (Louis Tellier) |
| Accessori inclusi | Coltello da raclette a doppio uso CAR01, lama dentata e dorso raschiante, manico in legno (Louis Tellier) |
| Materiali | Acciaio inox, acciaio verniciato epossidico nero, maniglie in legno (Louis Tellier) |
| Pulizia | Spugna sul ripiano, apparecchio scollegato e freddo; mai immergere in acqua; cavo di 2,20 m; rampe e ripiano pieghevoli, gancio per il trasporto (Louis Tellier) |
| Garanzia | 2 anni (condizioni generali Louis Tellier); ricambi disponibili per 10 anni (Louis Tellier) |
| Produzione | Francia, stabilimento di Joué-lès-Tours (Louis Tellier) |
Cosa ne pensiamo
La Brézière è un classico della raclette alla francese, e la versione Premium la veste di nero e legno. Il principio resta lo stesso: si fissa un quarto o un sesto di forma sul portaformaggio, crosta verso il basso, le due rampe riscaldanti fondono la superficie e si raschia lo strato fuso sulle patate mentre la forma continua a sciogliersi. Le rampe, 1000 W in totale, si regolano in altezza per adattarsi alla porzione e si avvicinano man mano che il formaggio cala. Nessuna attesa tra un giro e l’altro: è la raclette al ritmo di ciascuno, non dei tegamini.
A distinguerla sono l’origine e la durata promessa. Louis Tellier, azienda fondata nel 1947 e insignita del marchio francese Entreprise du Patrimoine Vivant, la produce nel suo stabilimento di Joué-lès-Tours, con viteria a vista e ricambi disponibili per 10 anni. Rampe e ripiano si ripiegano, un gancio serve per il trasporto e il cavo di 2,20 m permette di sistemarla al centro della tavola. Il coltello CAR01 incluso taglia la crosta da un lato e raschia dall’altro. Limiti: nessun termostato, solo un interruttore, e l’apparecchio non va mai in acqua. Una mezza forma ci sta con le rampe in orizzontale, ma il produttore lo sconsiglia.
Punti di forza
- Vera raclette tradizionale, raschiata nel piatto
- Due rampe regolabili in altezza, 1000 W
- Prodotta in Francia, ricambi per 10 anni
- Coltello a doppio uso incluso
- Pieghevole con gancio per il trasporto, cavo di 2,20 m
Aspetti da considerare
- Nessun termostato, solo un interruttore
- Pensata per un quarto o un sesto di forma, non per la mezza
- Pulizia con la spugna, mai immergere
- Più cara di una raclette a tegamini
Per chi?
Per gli amanti della raclette autentica che ricevono da due a sei persone e vogliono il gesto dello chalet senza investire in un apparecchio da mezza forma. Anche per chi tiene al prodotto in Francia e ai ricambi. Un regalo perfetto per un appassionato di formaggio. Se invece ami pietra, grill e crêpes tutti insieme, o ricevi in dieci, un apparecchio a tegamini sarà più versatile.
Le alternative
- Louis Tellier Brézière Original Signature: stesso principio, finitura inox e marrone, con o senza coltello.
- Boska Raclette Demi: per mezza forma, 750 W, meccanismo rotante, supporto lavabile in lavastoviglie, coltello a parte.
- Louis Tellier Alpage: la sorella maggiore per mezza forma, 850 W, prodotta in Francia.
Per confrontarla con gli apparecchi a tegamini, leggi la nostra guida ai migliori apparecchi per raclette. Per altre idee regalo, consulta la nostra guida ai regali raclette per Natale.
Ricette da provare
Louis Tellier consiglia di calcolare da 200 a 250 g di formaggio a persona per un pasto completo, con patate, salumi di montagna, cetriolini e insalata verde. Per altri contorni, guarda le nostre ricette per la raclette.
Domande frequenti
Il coltello è incluso con la Louis Tellier Brézière Premium?
Sì. Louis Tellier fornisce la Brézière Premium con il suo coltello da raclette a doppio uso CAR01, prodotto in Francia.
Si può usare una mezza forma nella Brézière Premium?
È possibile perché le rampe si inclinano fino all’orizzontale, ma Louis Tellier l’ha progettata per un quarto o un sesto di forma e consiglia il suo apparecchio da mezza forma per quel caso.
Dove viene prodotta la Louis Tellier Brézière Premium?
In Francia, nello stabilimento Louis Tellier di Joué-lès-Tours, con ricambi disponibili per 10 anni dopo l’acquisto.
