En resumen: una raclette-crepera 3 en 1 está pensada para las familias y las mesas numerosas que quieren encadenar raclette, parrilla y crepes sin sacar tres aparatos del armario. Nuestra elección n.º 1 es la Tefal Colormania RE310401: 8 personas, una plancha para grill y crepes, piezas aptas para el lavavajillas y un tamaño que sigue siendo razonable sobre la mesa.
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La raclette-crepera 3 en 1, o el arte de no levantarse nunca de la mesa
En casa, la velada de raclette siempre ha tenido un defecto: hacia las diez de la noche, alguien pide postre y nadie quiere levantarse. La raclette-crepera 3 en 1 resuelve el problema con una lógica imbatible. Abajo, las cazuelitas para el queso. Encima, una plancha que hace de grill para la carne y las verduras y luego de crepera, cuando las patatas ya se han rendido. Se pasa del queso fundido a la crepe con azúcar sin cambiar de silla.
Hay dos grandes familias. Los modelos de plancha única, con una zona rayada para el grill y una zona lisa para las crepes, y los modelos de planchas intercambiables, a veces con una piedra natural de regalo. Algunos aparatos ofrecen también una plancha reversible, rayada por un lado y lisa por el otro. Hemos revisado las fichas técnicas, las webs de los fabricantes y las opiniones de los compradores para quedarnos con los modelos que cumplen sobre el papel. Aclaración honesta: no hemos tenido todos en las manos, así que te contamos lo que retenemos, no lo que nos habríamos inventado.
Si lo que buscas ante todo es un aparato para el queso, mejor corre a nuestros mejores grills de raclette. Si la idea de hacer galettes o fajitas en tu raclette te hace brillar los ojos, estás en el lugar adecuado.
Nuestra selección de un vistazo
| Modelo | Para quién | Puntos clave |
|---|---|---|
| Tefal Colormania RE310401 | Las familias que quieren algo sencillo | 8 personas, 1050 W, plancha grill y crepes, apta para lavavajillas |
| Lagrange Element 179601 | Los amantes de la fabricación francesa | 8 personas, 1200 W, piedra natural + plancha grill/crepes |
| Klarstein Fonduelette XL | Las mesas grandes y golosas | Hasta 12 personas, 1650 W, 3 planchas, una de ellas para crepes, y fondue además |
| Tefal Pierrade RE45A812 | Los fans de la piedra caliente | 10 personas, 1350 W, piedra + grill (sin crepera) |
1. Tefal Colormania RE310401: la apuesta segura para las veladas en familia
Es el modelo que le aconsejaríamos a un primo que nunca ha comprado un aparato de raclette. La Colormania RE310401 acoge a 8 personas con 8 cazuelitas, desarrolla 1050 W y reúne en una sola plancha una parte grill y una parte para crepes. Nada que cambiar durante la velada: se enchufa, se espera a que el indicador Thermo-Spot señale que la plancha está caliente, y a darle. Según la ficha del vendedor, las cazuelitas y la plancha van al lavavajillas, lo que a las doce y media tiene un valor sentimental. El tamaño anunciado, de unos 40 x 40 cm, es manejable en una mesa de seis a ocho comensales. Lo que nos quedamos: una raclette-crepera sin complicaciones, ideal para probar las mini crepes en el aparato de raclette.
Puntos fuertes
- Plancha única de grill y crepes, nada que cambiar durante la comida
- Indicador de temperatura Thermo-Spot
- Cazuelitas y plancha aptas para lavavajillas
- Marca muy extendida, piezas fáciles de encontrar
Puntos a tener en cuenta
- 1050 W: la zona de crepes pide un poco de paciencia cuando la mesa está llena
- Sin piedra de cocción
- Simple botón de encendido/apagado, sin termostato regulable (Tefal)
2. Lagrange Element 179601: el 3 en 1 made in France
Lagrange es la casa lionesa que todavía fabrica sus aparatos en Francia, y el Element es un buen ejemplo: ensamblado en la región de Lyon según el fabricante, con 2 años de garantía más 1 de regalo y piezas de repuesto disponibles durante 5 años. En la cocina, reúne 8 cazuelitas hondas, una piedra natural extraíble y una plancha grill que hace también de crepera. La piedra es el pequeño lujo: sella la carne sin grasa y conserva el calor durante mucho tiempo. Los 1200 W y las 8 espátulas de madera incluidas completan el cuadro. Sus 5,62 kg lo dicen todo sobre su robustez, y sobre el esfuerzo de guardarlo en lo alto del armario. Lo que nos quedamos: la opción más duradera de la selección, para quienes prefieren comprar una vez y bien.
Puntos fuertes
- Fabricado en Francia, piezas de repuesto durante 5 años
- Piedra natural además del grill y de la crepera
- 8 espátulas de madera incluidas
Puntos a tener en cuenta
- Pesado (5,62 kg) y más caro que la media
- Formato alargado (39 x 24 cm): superficie para crepes más modesta
3. Klarstein Fonduelette XL: la navaja suiza de las mesas grandes
La Fonduelette XL es el aparato que se compra cuando se tienen unos cuantos amigos de más. Klarstein anuncia hasta 12 personas, 1650 W y tres planchas de cocción: una de metal, una de piedra natural y una para crepes. Cada zona tiene su propia resistencia de acero inoxidable. Y, como indica su nombre, añade una función de fondue, para las veladas en las que nadie se pone de acuerdo con el menú. A cambio, hace falta sitio en la mesa y en el armario. Lo que nos quedamos: un monstruo de versatilidad, perfecto si además piensas probar las fajitas en el aparato de raclette.
Puntos fuertes
- Tres planchas: metal, piedra natural, crepes
- Hasta 12 comensales
- Función de fondue además de la raclette
Puntos a tener en cuenta
- Voluminoso, reservado para mesas grandes
- Caquelon de unos 19 cm de diámetro, planchas de unos 19 x 20 cm
¿Y la raclette con piedra caliente? El caso de la Tefal RE45A812
Nos hacen mucho esta pregunta: ¿una raclette con piedra caliente sirve para hacer crepes? En general, no. La Tefal Pierrade RE45A812 es un buen ejemplo: 1350 W, 10 cazuelitas, una piedra para la carne, el pescado y el marisco, y una plancha grill para las brochetas y las verduras. Es perfecta para una mesa grande y carnívora, pero no hay crepera, y las espátulas de madera no vienen incluidas según el vendedor. Si tu prioridad es la carne sellada sobre piedra, es una muy buena pista. Si sueñas con crepes de postre, quédate con los 3 en 1 de arriba.
Puntos fuertes
- 10 comensales, piedra y grill intercambiables
- Planchas y cazuelitas aptas para lavavajillas según la ficha del vendedor
Puntos a tener en cuenta
- Sin función de crepes
- Espátulas no incluidas, formato largo (53 cm)
¿Cómo elegir tu raclette-crepera 3 en 1?
Plancha única, reversible o intercambiable
La plancha única mitad rayada, mitad lisa es la más práctica: nada que manipular. La plancha reversible, rayada por un lado y lisa por el otro, da más superficie para cada uso, pero se da la vuelta una vez enfriada. Las planchas intercambiables ofrecen más espacio para las crepes, a costa de un poco de logística.
La potencia
Por debajo de 1000 W, las crepes se hacen lentamente en cuanto la mesa se llena de cazuelitas. Entre 1000 y 1200 W, es correcto para 6 a 8 personas. Por encima, se apunta a las mesas grandes.
El mantenimiento
Un revestimiento antiadherente y piezas aptas para lavavajillas marcan toda la diferencia. La piedra natural, en cambio, se limpia a mano y no soporta el exceso de jabón.
El número de comensales
Cuenta una cazuelita por persona y un poco de margen: siempre hay un invitado que acapara dos. Para una cena a dos, mira mejor nuestra página de raclette para dos, y para el queso, nuestros mejores quesos para raclette.
Nuestras recetas para hacer con él
- La crepe-raclette, el matrimonio perfecto y su ficha de receta
- Galettes en el aparato de raclette y la receta de las galettes de trigo sarraceno
- Mini crepes en el aparato de raclette
- Fajitas en el aparato de raclette
- Todas nuestras ideas para darle otro uso a tu aparato de raclette
Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer crepes de verdad en un aparato de raclette 3 en 1?
Sí, pero más bien crepes de tamaño medio o mini crepes. La superficie lisa es más pequeña que la de una crepera específica: vierte medio cucharón y extiende la masa con el dorso del cucharón.
¿Hay que engrasar la plancha de crepes?
Basta un ligero toque de papel absorbente aceitado antes de la primera crepe, incluso con revestimiento antiadherente. Después, la propia masa grasa hace el trabajo.
¿Qué diferencia hay entre un 3 en 1 y una raclette con piedra caliente?
El 3 en 1 combina raclette, grill y crepes. La raclette con piedra caliente sustituye la crepera por una piedra para asar. Algunos modelos, como el Lagrange Element o el Klarstein Fonduelette XL, reúnen piedra y crepera.
