In breve: per un ristorante di raclette a Lussemburgo, il nostro indirizzo preferito è l’Edelwyss a Kopstal, uno chalet svizzero che serve alla carta una raclette francese a latte crudo AOP e il giovedì una formula a volontà. In città, la raclette a volontà si trova da Chez Ugo al Kirchberg (35 €, dal 25 novembre al 19 dicembre 2026).

Indirizzi verificati il 03/11/2026 sui siti ufficiali dei ristoranti. Prezzi e orari cambiano spesso: controllali prima di andarci. Gestisci un ristorante di raclette in questa città? Scrivici.

Raclette a Lussemburgo: un Granducato che si scioglie per il formaggio

Il Lussemburgo ha tutto di un paese da raclette: inverni grigi, vicini francesi, belgi e tedeschi che hanno ciascuno la propria opinione in materia, e una popolazione internazionale che fa volentieri pace attorno a una patata ricoperta di formaggio. Al Kirchberg, a novembre, «ci facciamo una raclette stasera?» gira più veloce di una circolare interna. Le origini del piatto: vedi che cos’è la raclette?

Cosa c’è da sapere: la capitale conta pochi ristoranti interamente dedicati al formaggio fuso. Qui la raclette vive soprattutto in stagione, negli chalet invernali, nei negozi di formaggi che aprono qualche tavolo o nelle case di montagna dei comuni vicini. La maggior parte delle formule si serve a partire da due persone: venire da soli si può, ma dovrai farti un amico al tavolo accanto.

Ecco cinque indirizzi verificati, invece di una lista gonfiata di ristoranti chiusi da tre inverni: quattro raclette e una fonduta, per le sere in cui si preferisce intingere piuttosto che raschiare.

I nostri indirizzi in un colpo d’occhio

RistoranteQuartiereLo stileA volontà
EdelwyssKopstal (a nord-ovest della capitale)Chalet svizzero, raclette e fonduteSì, il giovedì (29 €)
Chez UgoKirchbergGrand Chalet invernale, street foodSì (35 €), stagione invernale
Schuman, le ChaletRotonda Schuman, vicino al Grand ThéâtreChalet in legno, raclette e fondutaNo
Um HaeffchenBerchem (a sud della capitale)Specialità savoiardeNo
Hostellerie du GrünewaldDommeldangeFonduta invernale al bar di un hotelNo (solo fonduta)

La mappa dei ristoranti di raclette di Lussemburgo

Clicca su un punto per vedere indirizzo, telefono e itinerario su Google Maps.

1. Edelwyss: lo chalet svizzero che non mette mai via l’apparecchio

Una bandiera svizzera come icona del sito, lo spirito «Swiss Chalet» rivendicato e un menu che parla di Appenzeller e di Vacherin fribourgeois: a Kopstal, l’Edelwyss interpreta fino in fondo il suo ruolo di ambasciata alpina. Secondo il sito, in carta figurano due raclette, una francese a latte crudo AOP e una svizzera, più una bella serie di fondute. Quello che ci colpisce di più è la raclette a volontà del giovedì, a pranzo e a cena, annunciata in un’immagine pubblicata quest’autunno. È l’indirizzo dei puristi, e dei colleghi in cerca di una scusa per uscire dal centro di giovedì. Alla quinta fetta capirai perché il pisolino è stato inventato sulle Alpi.

  • Indirizzo: 34 rue de Saeul, L-8189 Kopstal
  • Telefono: +352 27 40 81 89
  • Contatti: info@edelwyss.lu o modulo di contatto
  • Sito ufficiale: edelwyss.lu
  • Social: Facebook
  • Come arrivare: Apri in Google Maps
  • Accesso: a nord-ovest della capitale, a 10 minuti da Strassen e dal Limpertsberg secondo il sito
  • Formula raclette: raclette a volontà il giovedì, a pranzo e a cena, a partire da 2 persone, 29 € a persona, tagliere di salumi a parte (immagine ufficiale). Alla carta: raclette francese AOP 24 €, svizzera 28,50 € (menu del sito)

2. Chez Ugo: la raclette a volontà del Kirchberg

Nel resto dell’anno, Chez Ugo è uno spazio di street food all’aperto al Kirchberg, con petanque e giochi da tavolo. Quando arriva il freddo, la squadra apre il suo Grand Chalet per una Winter Edition in cui la raclette a volontà è la formula di punta. Secondo il menu pubblicato sul sito, il formaggio è proposto a latte crudo o a latte pastorizzato, con patate novelle, salumi e insalata. Cosa ne pensiamo: è l’indirizzo più semplice per una serata raclette tra colleghi dell’altopiano, senza dover tirare fuori la macchina. Attenzione, la stagione è breve: dal 25 novembre al 19 dicembre 2026 secondo il sito, una finestra più stretta di un volo low cost sotto le feste. Prima di attaccare, rileggi i nostri consigli per una serata raclette a volontà.

3. Schuman, le Chalet: raclette in legno massiccio vicino al Grand Théâtre

Alla rotonda Schuman, a pochi passi dal Grand Théâtre, il ristorante Schuman sta rinnovando la sua sala grande fino all’inizio del 2027; nel frattempo la cena si tiene nel suo chalet, una casa tradizionale in legno. Secondo il menu dello chalet pubblicato sul sito, la raclette arriva con salumi, insalata, patate, cetriolini sottaceto e cipolline. La fonduta unisce Vacherin fribourgeois, Emmental svizzero e Gruyère. Cosa ne pensiamo: l’indirizzo più da «serata in città» della lista, comodo prima di uno spettacolo. Lo chalet serve anche flammekueche per l’ospite che giura di non amare il formaggio fuso (ce n’è sempre uno).

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Post: © Schuman (account ufficiale Instagram @schuman_luxembourg), annuncio della serata di chiusura dello chalet nella scorsa stagione invernale

4. Um Haeffchen a Berchem: la Savoia alle porte della capitale

Delle tre case Um Haeffchen, quella di Berchem, a sud della capitale, è la più vicina a chi vive in città. Il menu gioca alla montagna fin nei nomi dei piatti, tra l’Alpinista, lo Sciatore e l’Abominevole Uomo delle Nevi (una tarte flambée, tranquillo). Sul fronte formaggio: quattro raclette a partire da due persone (verdure, salumi, salmone affumicato o carne secca dei Grigioni) e, da settembre ad aprile, tre fondute savoiarde. Cosa ne pensiamo: la varietà. Il vegetariano, il fan del salmone e l’irriducibile del prosciutto crudo tornano a casa tutti contenti. La casa serve anche tartiflette: il nostro confronto raclette o tartiflette ti aiuterà a decidere.

5. Hostellerie du Grünewald: la fonduta invernale in un angolo del bar

Niente raclette qui, ma una fonduta che si merita davvero il suo posto in questa guida. L’Hostellerie du Grünewald, un’istituzione centenaria del quartiere di Dommeldange, a pochi passi dal Kirchberg e dall’aeroporto, serve da novembre a marzo una fonduta al formaggio nel suo bar invernale. Secondo il sito, è servita con i contorni tradizionali, in uno spazio di una quarantina di posti. Cosa ne pensiamo: è l’opzione ideale per una tavolata che ha già fatto tre raclette nel mese e vuole cambiare attrezzo senza cambiare religione. Le prenotazioni si fanno solo via e-mail: muoviti per tempo.

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Post: © Hostellerie du Grünewald (account ufficiale Instagram @hostellerie_du_grunewald), foto @maximehphoto

  • Indirizzo: 10-14 route d’Echternach, L-1453 Luxembourg (Dommeldange)
  • Telefono: +352 24 51 49 20
  • Contatti: info@hdg.lu (prenotazione della fonduta: event@hdg.lu) o prenotazione online
  • Sito ufficiale: hdg.lu
  • Social: Instagram · Facebook
  • Come arrivare: Apri in Google Maps
  • Accesso: a pochi passi dall’altopiano del Kirchberg, secondo il sito
  • Formula raclette: niente raclette; fonduta al formaggio servita al bar da novembre a marzo, prezzo su richiesta (sito ufficiale)
  • Prenotazione: fonduta solo via e-mail

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Fare la raclette a casa in questa città

Per portarti a casa il formaggio, la formaggeria ed enoteca Kaempff-Kohler, al 18 rue du Curé (L-1368 Luxembourg), lo scorso inverno ha messo in primo piano la raclette con taglieri di raclette francesi a latte crudo e svizzere, secondo il suo sito kaempff-kohler.lu. Per scegliere la forma giusta, consulta la nostra guida dei migliori formaggi per raclette e i nostri consigli per comprare il formaggio per raclette. Quanto all’attrezzatura, il nostro confronto dei migliori grill per raclette ti risparmierà l’apparecchio che scalda da un lato solo, e i nostri segreti di una raclette riuscita faranno il resto.

Domande frequenti

Dove mangiare una raclette a volontà a Lussemburgo?

In città: Chez Ugo al Kirchberg (dal 25 novembre al 19 dicembre 2026). Appena fuori, l’Edelwyss a Kopstal propone la sua formula a volontà tutti i giovedì.

Quanto costa una raclette al ristorante a Lussemburgo?

Secondo i menu verificati il 03/11/2026, calcola da 24 € (Edelwyss) a 39 € a persona (chalet dello Schuman). Le formule a volontà vanno da 29 € (Edelwyss) a 35 € (Chez Ugo).

Bisogna prenotare per una raclette a Lussemburgo?

Sì, soprattutto in stagione. Il Grand Chalet di Chez Ugo apre su prenotazione (ingresso libero il venerdì sera), la fonduta del Grünewald si prenota solo via e-mail, e gli altri indirizzi accettano prenotazioni online o per telefono.

Quando mangiare una raclette a Lussemburgo?

La grande stagione va da novembre a marzo. Alcune offerte durano pochissimo, come quella di Chez Ugo, mentre l’Edelwyss e Um Haeffchen servono raclette più a lungo.

Da leggere anche: i migliori ristoranti di raclette del mondo e l’elenco dei ristoranti di raclette nelle capitali.

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