In breve: il Triangle Sense è pensato per chi vuole fette di formaggio sottili e regolari con un bell’attrezzo. Ciò che ricordiamo: una lama in inox lucido, un manico in legno di prugno e una produzione a Solingen, in Germania.
Questo articolo contiene link di affiliazione Amazon: se acquisti tramite questi link, Raclette Club riceve una piccola commissione, senza costi aggiuntivi per te. Scopri di più.
Scheda tecnica: Triangle Sense
| Caratteristica | Triangle Sense (pialla per formaggio) |
|---|---|
| Tipo | Pialla per formaggio (taglia-formaggio a lama fessurata) |
| Gamma | Sense, del marchio Triangle (Solingen) |
| Materiale | Lama in inox lucido, manico in legno di prugno |
| Dimensioni | 240 x 80 x 30 mm (triangle) |
| Peso | 67 g (triangle) |
| Formaggi | Formaggi semiduri e a pasta pressata, secondo i rivenditori |
| Manutenzione | Non va in lavastoviglie; lavaggio sotto l’acqua corrente senza ammollo, asciugatura immediata, un po’ di olio alimentare sul legno di tanto in tanto |
| Produzione | Germania (Solingen), azienda attiva dal 1946 |
| Legno | Legno di prugno regionale certificato FSC, tornito localmente e rifinito a Solingen (triangle) |
Cosa ne ricaviamo
La pialla per formaggio è l’attrezzo dei paesi nordici e ha un vero interesse per la raclette: quando non si ha una mezza forma, permette di ricavare da sé fette sottili e regolari da un blocco, quelle che fondono in fretta e in modo uniforme nel fornetto. Sulla carta, il Sense di Triangle lo fa con eleganza: una lama in inox lucido fessurata al centro, un manico in legno di prugno e 24 cm di lunghezza per 67 g secondo Triangle. Lo si tira verso di sé sulla superficie del formaggio e la fetta esce dalla fessura.
Triangle è un’azienda familiare di Solingen, la città tedesca della coltelleria, che produce utensili da cucina dal 1946. La gamma Sense punta sul legno di prugno: secondo Triangle, un prugno regionale certificato FSC, tornito nella regione e rifinito a Solingen. Quanto alla manutenzione, è un attrezzo che si merita: niente lavastoviglie, niente ammollo, lo si sciacqua sotto l’acqua corrente e lo si asciuga subito, come un buon coltello. Il genere di oggetto che si tiene vent’anni, a condizione di non lasciarlo a bagno nel lavello dopo la festa.
Video
Video: Triangle Tools su YouTube. Video ufficiale del marchio che mostra un altro taglia-formaggio di Triangle, non la pialla Sense.
Punti di forza
- Lama in inox lucido e manico in prugno regionale certificato FSC
- Prodotta a Solingen da un’azienda familiare
- Ideale per ricavare fette sottili da un blocco di formaggio per raclette
- Oggetto elegante che può restare in tavola
Punti da considerare
- Non va in lavastoviglie
- Poco adatta ai formaggi a pasta molle che si attaccano
Per chi è?
Per chi compra il formaggio per raclette in blocco dal formaggiaio e vuole fette sottili senza tirare fuori l’affettatrice, e per gli amanti dei vassoi di formaggi che apprezzano i begli attrezzi. Se invece vuoi un utensile da buttare in lavastoviglie senza pensarci, o se servi soprattutto formaggi cremosi, lascia perdere.
Le alternative
- Villeroy & Boch Kensington : la pialla per formaggio della gamma Kensington del produttore di arredo tavola.
- Sagaform 5017204 : una pialla per formaggio in rovere, in versione scandinava.
- UXJUNHUI pialla inox : una pialla tutta inox da 24,9 cm, per formaggi semimolli e semiduri.
Per gli altri utensili utili, leggi la nostra selezione di accessori per raclette indispensabili.
Le nostre ricette da fare con questo
- La raclette tradizionale, con fette ricavate con la pialla da un blocco di formaggio.
- I nostri taglieri e vassoi per la raclette, per servire le fette con i salumi.
- I nostri accessori per raclette indispensabili, per attrezzare la tavola.
Domande frequenti
La pialla Triangle Sense va in lavastoviglie?
No. Triangle indica che non va in lavastoviglie: si lava sotto l’acqua corrente, senza ammollo, e si asciuga subito. Un po’ di olio alimentare mantiene il legno.
Si può usare una pialla per tagliare il formaggio per raclette?
Sì, è anzi un buon modo per ottenere fette sottili e regolari da un blocco. I rivenditori la consigliano per i formaggi semiduri.
Dove viene prodotta la pialla Triangle Sense?
Triangle è un’azienda di Solingen, in Germania. La sua scheda su Amazon.fr indica una produzione tedesca dal 1946.
