En resumen: el Staub set de fondue 20 cm es para quien quiere un caquelon de hierro fundido que sirva para todo: queso, caldo o chocolate, en la placa, en el horno y luego en la mesa. Lo destacable: 2,3 litros, hierro fundido esmaltado fabricado en Francia, un set de 10 piezas con rechaud, quemador y 6 tenedores, y compatibilidad con todos los fuegos, inducción incluida.
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Ficha técnica: Staub set de fondue 20 cm
| Característica | Staub La Fondue 20 cm |
|---|---|
| Tipo | Set de fondue de hierro fundido: caquelon, rechaud con quemador y tenedores |
| Caquelon | Hierro fundido, interior esmaltado, asas soldadas, sin tapa (Zwilling) |
| Diámetro y capacidad | Ø 20 cm, 2,3 L (Zwilling) |
| Dimensiones | 26,5 cm de largo, 20,7 cm de alto (Zwilling) |
| Peso | 4,9 kg neto (Zwilling) |
| Contenido | 10 piezas: caquelon, soporte para tenedores a juego, 6 tenedores, rechaud con quemador (Zwilling); pasta combustible incluida según la ficha de Amazon.fr |
| Fuentes de calor | Todos los fuegos, inducción incluida; apto para horno (Zwilling) |
| Limpieza | Apto para lavavajillas y congelador (Zwilling) |
| Color | Negro mate, cereza o trufa blanca según la versión (Zwilling) |
| Garantía | No indicado por Staub en la ficha del producto |
| Fabricación | Francia (Zwilling) |
Lo que nos quedamos
Staub es la cocotte de hierro fundido nacida en Alsacia en 1974, hoy dentro del grupo Zwilling, y este set de fondue lleva todo su ADN: hierro fundido grueso, interior esmaltado y un peso que no deja dudas sobre el material. Casi 5 kg en la báscula equivalen a mucha inercia térmica: una vez caliente, el caquelon mantiene el queso fundido durante mucho tiempo y sin altibajos, incluso cuando el quemador flojea al final de la cena. Con 2,3 litros y 20 cm de diámetro, encaja bien en una mesa de cuatro a seis sin convertirse en un monumento difícil de guardar.
Su gran baza es la versatilidad. El caquelon funciona en todos los fuegos, inducción incluida, y también en el horno, así que se puede empezar una fondue de chocolate o un caldo en la cocina antes de pasar a la mesa. Zwilling lo declara apto para lavavajillas e incluso para congelador, y está fabricado en Francia, algo cada vez más raro en los sets de fondue. En cambio, no tiene tapa, y el peso se paga cada vez que se levanta. Staub no indica la garantía en la ficha del producto, y el caquelon existe en varios colores: comprueba el de la oferta de Amazon antes de pedirlo si el color te importa.
En vídeo
Staub no tiene una demostración de este set con queso, pero la filial canadiense de Zwilling lo muestra en versión fondue de chocolate.
Vídeo: ZWILLING Canada en YouTube. Vídeo oficial del grupo Zwilling, propietario de Staub: una fondue de chocolate en el set de fondue Staub de hierro fundido de 2,5 cuartos, unos 2,3 L.
Puntos fuertes
- Hierro fundido esmaltado fabricado en Francia
- Todos los fuegos, inducción incluida, y horno
- Set de 10 piezas con rechaud, quemador y 6 tenedores
- Excelente retención del calor
- Apto para lavavajillas según Zwilling
Puntos a tener en cuenta
- Casi 5 kg de peso
- Sin tapa
- Garantía no indicada en la ficha del producto
- Color de la oferta de Amazon por comprobar
¿Para quién?
Para los amantes de las buenas cocottes que quieren un caquelon capaz de pasar de la placa al horno y luego a la mesa, y para quien valora lo fabricado en Francia. También es un regalo de Navidad duradero, de los que se quedan en la familia durante décadas. ¿Para quién no? Para quien busca un set ligero para llevar a la casa de montaña, y para las mesas grandes de ocho o diez personas, a las que 2,3 litros se les pueden quedar cortos.
Alternativas
- Kuhn Rikon set de fondue Alpweide 32276: caquelon de hierro fundido rojo de 24 cm y 3,2 L, apto para inducción, fabricado en Vietnam.
- Kuhn Rikon set Alpweide Mini Ø 17 cm: la versión para dos, apta para inducción.
- El mismo set Staub en color cereza o trufa blanca, con las mismas características según Zwilling.
Este set forma parte de nuestra guía de 30 ideas de regalo raclette para Navidad. Para más ideas con queso fundido, consulta nuestras recetas.
Preguntas frecuentes
¿El Staub set de fondue 20 cm funciona en inducción?
Sí. Según Zwilling, el caquelon de hierro fundido sirve para todos los fuegos, inducción incluida, y también puede ir al horno.
¿Qué capacidad tiene el caquelon Staub de 20 cm?
Zwilling indica 2,3 litros para un diámetro de 20 cm, suficiente para una mesa de cuatro a seis personas.
¿Dónde se fabrica el set de fondue Staub?
En Francia, según la ficha oficial de Zwilling, el grupo propietario de Staub.
