In het kort: de Staub fondueset 20 cm is voor wie één gietijzeren caquelon wil die alles kan: kaas, bouillon of chocolade, op de kookplaat, in de oven en daarna aan tafel. Wat opvalt: 2,3 liter, geëmailleerd gietijzer uit Frankrijk, een set van 10 delen met rechaud, brander en 6 vorkjes, geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.
Dit artikel bevat Amazon-affiliatelinks: als je via deze links koopt, ontvangt Raclette Club een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou.
Specificaties: Staub fondueset 20 cm
| Kenmerk | Staub La Fondue 20 cm |
|---|---|
| Type | Gietijzeren fondueset: caquelon, rechaud met brander en vorkjes |
| Caquelon | Gietijzer, geëmailleerde binnenkant, gelaste handgrepen, zonder deksel (Zwilling) |
| Diameter en inhoud | Ø 20 cm, 2,3 l (Zwilling) |
| Afmetingen | 26,5 cm lang, 20,7 cm hoog (Zwilling) |
| Gewicht | 4,9 kg netto (Zwilling) |
| Inhoud set | 10 delen: caquelon, bijpassende vorkhouder, 6 vorkjes, rechaud met brander (Zwilling); brandpasta inbegrepen volgens het Amazon.fr-aanbod |
| Warmtebronnen | Alle warmtebronnen inclusief inductie; ovenbestendig (Zwilling) |
| Onderhoud | Vaatwasser- en vriezerbestendig (Zwilling) |
| Kleur | Matzwart, kersenrood of witte truffel, afhankelijk van de versie (Zwilling) |
| Garantie | Niet opgegeven door Staub op de productpagina |
| Gemaakt in | Frankrijk (Zwilling) |
Wat we onthouden
Staub is de gietijzeren braadpan die in 1974 in de Elzas ontstond en nu deel uitmaakt van de Zwilling-groep, en deze fondueset heeft al dat DNA: dik gietijzer, een geëmailleerde binnenkant en een gewicht dat geen twijfel laat over het materiaal. Bijna 5 kg op de weegschaal betekent veel warmte-inertie: eenmaal warm houdt de caquelon de kaas lang gesmolten, zonder schommelingen, ook als de brander aan het eind van de maaltijd zwakker wordt. Met 2,3 liter en een diameter van 20 cm past hij goed bij een tafel van vier tot zes, zonder een gevaarte te worden om op te bergen.
Zijn grote kracht is veelzijdigheid. De caquelon werkt op alle warmtebronnen, inductie inbegrepen, en ook in de oven, zodat je een chocoladefondue of bouillon in de keuken kunt starten voor je aan tafel gaat. Zwilling noemt hem vaatwasser- en zelfs vriezerbestendig, en hij wordt in Frankrijk gemaakt, wat bij fonduesets zeldzaam wordt. Daar staat tegenover dat er geen deksel bij zit en dat je het gewicht bij elke til voelt. Staub vermeldt de garantie niet op de productpagina, en de caquelon bestaat in meerdere kleuren: controleer die van het Amazon-aanbod voor je bestelt als de kleur belangrijk is.
Video
Staub heeft geen kaasdemo van deze set, maar de Canadese tak van Zwilling toont hem als chocoladefondue.
Video: ZWILLING Canada op YouTube. Officiële video van de Zwilling-groep, eigenaar van Staub: een chocoladefondue in de gietijzeren Staub fondueset van 2,5 quart, ongeveer 2,3 l.
Sterke punten
- Geëmailleerd gietijzer uit Frankrijk
- Alle warmtebronnen inclusief inductie, plus de oven
- Set van 10 delen met rechaud, brander en 6 vorkjes
- Uitstekende warmtebehoud
- Vaatwasserbestendig volgens Zwilling
Aandachtspunten
- Bijna 5 kg om te tillen
- Geen deksel
- Garantie niet vermeld op de productpagina
- Kleur van het Amazon-aanbod controleren
Voor wie?
Voor liefhebbers van mooie gietijzeren pannen die een caquelon willen die van kookplaat naar oven en naar tafel gaat, en voor wie Franse makelij belangrijk vindt. Het is ook een duurzaam kerstcadeau, van het soort dat decennialang in de familie blijft. Voor wie niet? Wie een lichte set zoekt om mee te nemen naar de berghut, en grote tafels van acht of tien, voor wie 2,3 liter krap kan worden.
Alternatieven
- Kuhn Rikon fondueset Alpweide 32276: rode gietijzeren caquelon van 24 cm en 3,2 l, geschikt voor inductie, gemaakt in Vietnam.
- Kuhn Rikon set Alpweide Mini Ø 17 cm: de versie voor twee, geschikt voor inductie.
- Dezelfde Staub-set in kersenrood of witte truffel, volgens Zwilling met dezelfde specificaties.
Deze set staat in onze gids met 30 raclette-cadeau-ideeën voor kerst. Meer ideeën met gesmolten kaas vind je bij onze recepten.
Veelgestelde vragen
Werkt de Staub fondueset 20 cm op inductie?
Ja. Volgens Zwilling is de gietijzeren caquelon geschikt voor alle warmtebronnen, inductie inbegrepen, en mag hij ook in de oven.
Hoeveel past er in de Staub caquelon van 20 cm?
Zwilling geeft 2,3 liter op bij een diameter van 20 cm, genoeg voor een tafel van vier tot zes personen.
Waar wordt de Staub fondueset gemaakt?
In Frankrijk, volgens de officiële productpagina van Zwilling, de groep waartoe Staub behoort.
