En resumen: Le Creuset es el hierro fundido esmaltado de colores nacido en 1925 en el norte de Francia, el de las cocottes que se heredan de generación en generación. En Raclette Club lo encontramos en un solo objeto: su juego de fondue de 2 L, con caquelon y hornillo de hierro fundido, para quienes quieren una fondue saboyana a la llama y un objeto bonito sobre la mesa.
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La marca Le Creuset en pocas líneas
Según Le Creuset, la marca nace en 1925 en el norte de Francia, cuando sus fundadores Armand Desaegher y Octave Aubecq ponen a punto la primera cocotte de hierro fundido esmaltado. Los dos hombres son belgas, uno especialista en fundición y el otro en esmaltado, y el sitio estadounidense de la marca cuenta que se conocieron en una feria internacional de Bruselas. Instalan su fundición en Fresnoy-le-Grand, en el Aisne, elegido por su acceso a las materias primas del hierro fundido.
El primerísimo color se llama Volcanique, ese naranja llameante que se convirtió en la firma de la marca. Un siglo después, Le Creuset indica que su hierro fundido esmaltado se sigue produciendo en la fundición de Fresnoy-le-Grand, y la marca celebró sus 100 años en 2025. Su gama va mucho más allá de la cocotte (sartenes, ollas, gres, accesorios), y la fondue tiene su sitio con juegos completos de hierro fundido. Para un club del queso, es un poco la aristocracia del caquelon.
En vídeo
Vídeo: Le Creuset en YouTube. Vídeo oficial (en inglés): visita a la fundición de Fresnoy-le-Grand y fabricación del hierro fundido esmaltado.
Vídeo: LeCreuset UK en YouTube. Vídeo oficial de la filial británica en la fundición del norte de Francia, en torno a una cocotte de aniversario (no el juego de fondue).
Vídeo: Cheff en YouTube. Demostración de un juego de fondue Le Creuset por un distribuidor brasileño; no se identifica el modelo exacto.
Vídeo: @lecreuset en TikTok. Vídeo oficial de la marca sobre sus colores emblemáticos (no sale ninguna fondue en pantalla).
Sus productos en Raclette Club
| Modelo | Tipo | Para quién | Ficha | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Juego de fondue 2 L, cereza (ASIN B00ATMAKE0) | Caquelon y hornillo de hierro fundido esmaltado, quemador regulable, 6 tenedores, fabricado en Francia | Aficionados a la fondue a la llama que quieren un objeto para toda la vida | Ficha próximamente | Ver el precio en Amazon.fr |
Lo que opinamos
El hierro fundido, para la fondue, es un argumento sólido: sube de temperatura despacio y la mantiene mucho tiempo, lo que ayuda a conservar un queso cremoso sin que se pegue al fondo. El juego de 2 L de nuestra selección reúne, según un distribuidor especializado, un caquelon de 20 cm de diámetro, un hornillo de hierro fundido con quemador y regulador de llama, y 6 tenedores con mango de roble. Se anuncia como fabricado en Francia, y Le Creuset ofrece una garantía de por vida en su hierro fundido esmaltado. Añade el color cereza y tendrás el caquelon que se queda en la vitrina el resto del año.
Los límites son los del hierro fundido: más de 5 kg el conjunto según el mismo distribuidor, lavavajillas desaconsejado y un esmalte que, como recuerda la marca, puede astillarse con un golpe. La pasta combustible no se incluye, y la compatibilidad del caquelon con inducción está por confirmar según las fuentes. Sobre todo, es un juego de fondue de llama, no un aparato eléctrico: no se regula la temperatura al grado, se vigila la llama como en el chalet. Para muchos de nosotros, ese es precisamente el encanto.
¿Qué modelo elegir?
- Para una fondue saboyana para 6: el juego de 2 L, con su caquelon, su hornillo y sus 6 tenedores. Nuestra comparativa de caquelons para fondue lo enfrenta a Staub, Emile Henry y a los modelos eléctricos.
- Para un regalo que dure: el mismo juego, con garantía de por vida en el hierro fundido esmaltado según la marca.
- Para una fondue sin llama ni vigilancia: mira mejor los aparatos eléctricos de nuestra comparativa, o nuestra selección de aparatos de raclette y fondue 2 en 1.
Preguntas frecuentes
¿Qué garantía ofrece Le Creuset en el hierro fundido esmaltado?
Le Creuset anuncia una garantía de por vida en su hierro fundido esmaltado, por defectos de materiales o de fabricación, además de la garantía legal. No cubre el desgaste normal ni los astillados del esmalte debidos a una caída o a un golpe.
¿Se puede reemplazar una pieza del juego de fondue Le Creuset?
No hemos encontrado piezas sueltas a la venta para este juego. En caso de problema, acude primero al vendedor o al servicio de atención al cliente de Le Creuset, con la referencia del producto (60020000602460 para la versión cereza de 2 L).
¿Dónde comprar un juego de fondue Le Creuset?
En Amazon.fr, en el sitio web y en las tiendas de la marca, y en distribuidores de artículos de mesa. Algunos distribuidores ya no lo tienen en stock: comprueba la disponibilidad y el color antes de pedir.
