In breve: l’Agenzia europea per i medicinali (EMA) riconosce a una decina di erbe digestive un uso tradizionale contro i piccoli disturbi digestivi (gonfiore, pesantezza), tra cui menta piperita, finocchio, anice, camomilla, melissa e verbena. «Tradizionale» significa: usate da molto tempo senza pericoli noti, ma senza prove cliniche solide. E quasi tutte sono sconsigliate in gravidanza.
Dopo una raclette, la tisana è un rito sacro quanto raschiare l’ultimo pezzetto di crosta. Ma davanti allo scaffale degli infusi è difficile sapere quale scegliere. Invece di fidarci delle confezioni, abbiamo letto le monografie ufficiali dell’EMA, il centro americano NCCIH e qualche studio. Ecco la selezione, pianta per pianta.
Cosa significa «uso tradizionale»
Per ogni pianta medicinale, il comitato per i medicinali vegetali dell’EMA redige una monografia, in cui distingue due livelli. L’uso «ben consolidato» si basa su studi clinici. L’uso «tradizionale» si basa su almeno trent’anni di utilizzo, di cui quindici in Europa, senza problemi di sicurezza noti. Tutte le piante di questo articolo rientrano nella seconda categoria per la digestione, tranne l’olio essenziale di menta in capsule, di cui parliamo nella nostra pagina sugli integratori alimentari.
Non è poco: queste piante hanno una vera storia alle spalle e un profilo di sicurezza conosciuto. Ma nessuno può prometterti che una tisana cancellerà tre giri di pentolini. Il gesto conta quanto la pianta: si resta a tavola, si beve caldo, ci si prende il proprio tempo.
Menta piperita, finocchio e anice: il trio classico
La menta piperita (foglie) ha un uso tradizionale riconosciuto contro i disturbi digestivi lievi e la flatulenza. Ma attenzione: può peggiorare il reflusso e il bruciore di stomaco. Se soffri di reflusso acido, scegli un’altra tisana.
Il finocchio e l’anice sono riconosciuti per gonfiore e flatulenza. L’EMA sconsiglia i medicinali a base di finocchio in gravidanza e allattamento. Entrambe le piante appartengono alla famiglia del sedano: evitale se ne sei allergico.
Traditional Medicinals Organic Fennel Tea, 16 bags
Una tisana biologica di solo finocchio, senza menta, in 16 bustine: per chi con la menta piperita sente bruciare.
Camomilla, melissa e verbena: le delicate
La camomilla (matricaria) ha un uso tradizionale contro il gonfiore e i piccoli spasmi digestivi. L’EMA ne considera stabilita la sicurezza come tisana in gravidanza, ma non per le altre forme. Il NCCIH precisa che non ci sono prove affidabili sufficienti per l’indigestione, e segnala possibili allergie nelle persone allergiche all’ambrosia o alle margherite, oltre a interazioni con alcuni farmaci come il warfarin.
La melissa e la verbena odorosa hanno ciascuna due usi tradizionali: lo stress lieve e il sonno, e i disturbi digestivi lievi come il gonfiore. Sono sconsigliate in gravidanza e allattamento, e nei bambini. Per la verbena, in molti non sanno che esiste una monografia: rende la tisana di fine serata un po’ più rispettabile.
Taylors of Harrogate Organic Chamomile Herbal Tea
Una camomilla biologica semplice in bustine, perfetta alle 23, quando l’ultimo pentolino è stato raschiato.
Traditional Medicinals Organic Lemon Balm, 96 bags
Una tisana biologica di melissa in bustine, dal profumo di limone: 96 bustine in tutto, abbastanza per un inverno intero di raclette.
Genziana, rosmarino, salvia e assenzio: le amare, con prudenza
La genziana è la radice degli aperitivi e dei liquori amari di montagna. L’EMA le riconosce un uso tradizionale contro la perdita di appetito e i disturbi digestivi lievi. Si prende piuttosto prima del pasto, non prima dei 18 anni e non in gravidanza.
Il rosmarino è riconosciuto tradizionalmente contro la dispepsia (digestione difficile), ma è controindicato sotto i 12 anni, in gravidanza e in caso di calcoli biliari o malattie del fegato. La salvia ha un uso tradizionale contro bruciore di stomaco e gonfiore, ma contiene tujone, che l’EMA descrive come neurotossico: non prima dei 18 anni, non in gravidanza. Quanto all’assenzio, somma le stesse riserve in forma ancora più marcata. Lo lasciamo ai libri di storia.
Tarassaco e curcuma: da evitare se fegato o cistifellea sono affaticati
Il tarassaco e la curcuma hanno entrambi un uso tradizionale contro la sensazione di pienezza e la digestione lenta. Ma sono controindicati in caso di calcoli biliari, ostruzione delle vie biliari o malattie del fegato, e il tarassaco anche in caso di ulcera. E un pasto molto grasso è proprio ciò che risveglia una cistifellea capricciosa. Se hai il minimo dubbio, chiedi al tuo farmacista.
Lo zenzero e il carvi, anche loro piante della digestione, sono trattati nella nostra pagina sui condimenti che aiutano a digerire.
E le erbe fresche nel piatto?
Prezzemolo, erba cipollina, aneto sulle patate: non abbiamo trovato nessuno studio che attribuisca loro un effetto digestivo nelle quantità di un piatto. Il loro vero merito è un altro: portano freschezza e ti incoraggiano ad aggiungere un po’ di verde a un piatto che ne ha un disperato bisogno. Per bilanciare il resto, consulta la nostra guida al piatto di raclette.
Quale tisana per quale profilo?
| Il tuo profilo | Meglio | Meglio di no |
|---|---|---|
| Gonfiore | Finocchio, anice, camomilla, carvi | — |
| Reflusso acido | Camomilla, finocchio | Menta piperita |
| Voglia di dormire dopo | Camomilla, melissa, verbena | — |
| Gravidanza, allattamento | Chiedi prima un consiglio | Finocchio, melissa, verbena, genziana, rosmarino, salvia |
| Calcoli biliari, malattie del fegato | Chiedi prima un consiglio | Rosmarino, tarassaco, curcuma, carvi |
| Bambini | Chiedi prima un consiglio | Salvia, genziana, assenzio (non prima dei 18 anni) |
Se il gonfiore dura più di una o due settimane, l’EMA raccomanda di consultare un medico, qualunque sia la pianta.
Yogi Tea Organic Stomach Ease, 16 bags
Una miscela speziata di ispirazione ayurvedica, in 16 bustine, per chi ama le tisane che scaldano. Leggi la composizione sulla confezione prima di acquistarla, soprattutto se sei incinta o segui una terapia.
Leggi anche
- Raclette e digestione: come concludere bene un pasto ricco
- Tè e tisane per digerire dopo una raclette
- I condimenti che aiutano a digerire
- Formaggio, patate o salumi: il piatto di raclette equilibrato
- Integratori e digestione: quali valgono la pena
Domande frequenti
Qual è la migliore tisana dopo una raclette?
Non c’è una campionessa dimostrata. Finocchio, anice e camomilla hanno un uso tradizionale riconosciuto contro il gonfiore. Anche la menta piperita, ma è da evitare in caso di reflusso.
Le tisane digestive sono sicure?
Hanno un buon profilo di sicurezza, ma non per tutti. La maggior parte è sconsigliata in gravidanza, e alcune (rosmarino, tarassaco, curcuma) in caso di calcoli biliari o malattie del fegato. Nel dubbio, chiedi al tuo farmacista.
La verbena aiuta davvero a digerire?
L’Agenzia europea per i medicinali le riconosce un uso tradizionale contro i disturbi digestivi lievi e il gonfiore, senza prove cliniche solide. È soprattutto una tisana delicata e piacevole per chiudere la serata.
Questo articolo ha uno scopo informativo e non sostituisce il parere di un medico o di un farmacista. Se sei incinta, allatti, segui una terapia o se i tuoi disturbi digestivi si ripresentano spesso, chiedi consiglio a un professionista sanitario prima di assumere una pianta.
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Fonti
- Agenzia europea per i medicinali: foglia di menta piperita (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: frutto di finocchio dolce (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: anice (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: camomilla (in inglese)
- NCCIH: camomilla (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: melissa (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: verbena odorosa (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: genziana (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: rosmarino (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: salvia officinale (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: assenzio (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: tarassaco (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: curcuma (in inglese)
- Agenzia europea per i medicinali: frutto di carvi (in inglese)
