In breve: la TTM Easy Gaz è un apparecchio per raclette a gas per mezza forma di formaggio, pensato per portarsi la raclette in spalla: TTM la consegna smontata in uno zaino, con una custodia isotermica per il formaggio. In sintesi: da 2000 a 2500 W a gas, nessuna presa elettrica, 8 kg, fabbricazione svizzera e uso esclusivamente all’aperto.
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Carta d’identità: TTM Easy Gaz
| Caratteristica | TTM Easy Gaz 100.028 |
|---|---|
| Tipo | Apparecchio per raclette a mezza forma a gas, per mezza forma rotonda o quadrata (TTM) |
| Numero di persone | Non indicato da TTM |
| Potenza | Da 2000 a 2500 W (gas, TTM); 2500 W secondo il rivenditore Fust |
| Alimentazione | Gas butano o propano, senza elettricità; fornita senza tubo né riduttore di pressione (TTM) |
| Regolazioni | Portaformaggio inclinabile; altezza regolabile con asta filettata (TTM) |
| Dimensioni e peso | Base 43 x 28 cm, altezza 32 cm, 8 kg (TTM) |
| Accessori inclusi | Zaino e custodia isotermica per mezza forma (TTM); una custodia «disponibile» per ogni elemento, secondo TTM |
| Uso (interno / esterno) | Solo all’aperto (TTM) |
| Garanzia | Non indicato da TTM |
| Fabbricazione | Svizzera, «Swissmade» (TTM, Sierre) |
| Prezzo indicativo | circa 499 € IVA esclusa sul negozio ufficiale TTM, rilevato il 09/11/2026 |
Cosa ne pensiamo
Ci sono apparecchi per raclette che si piazzano in fondo a un bancone, attaccati ai 230 V, e c’è la Easy Gaz, che va in escursione. TTM, il produttore vallesano di Sierre, la consegna smontabile con uno zaino e una custodia isotermica su misura per mezza forma, e precisa che per ogni elemento è disponibile una custodia. In altre parole: il formaggio viaggia al fresco mentre salite all’alpeggio, e l’apparecchio si monta sul posto, senza cavi né prolunghe.
Quanto al calore, TTM indica da 2000 a 2500 W con butano o propano, e Fust, che la classifica tra gli apparecchi da cucina professionali, riporta 2500 W. Il portaformaggio si inclina e l’altezza si regola con un’asta filettata: la soluzione classica di TTM, che permette di avvicinare il bruciatore alla superficie del formaggio quando il vento raffredda tutto. Accetta mezza forma rotonda o quadrata. Con 8 kg, una base di 43 x 28 cm e 32 cm di altezza, resta portatile ma non leggera: le vostre spalle se ne ricorderanno al secondo tornante.
Due punti di sicurezza arrivano direttamente da TTM: la Easy Gaz si usa esclusivamente all’aperto ed è fornita senza tubo né riduttore di pressione. Bisogna quindi procurarsi un tubo e un riduttore adatti alla propria bombola, seguendo le istruzioni del produttore, e non portarla mai in una tenda chiusa, in cucina o in uno chalet «perché fuori fa freddo». A fine servizio, l’apparecchio si smonta e tutto torna nello zaino, invece di riporre una griglia unta accanto ai bicchieri.
Punti di forza
- Completamente autonoma: gas, nessuna presa
- Zaino e custodia isotermica per mezza forma inclusi
- Portaformaggio inclinabile e altezza regolabile
- Mezza forma rotonda o quadrata
Punti da considerare
- Solo all’aperto, mai al chiuso
- Fornita senza tubo né riduttore
- 8 kg in spalla non sono pochi
- Una sola mezza forma: ritmo limitato con una lunga coda
- Venduta soprattutto in Svizzera; assente da Amazon.fr al 09/11/2026
Per chi?
Per guide alpine, sci club, associazioni e catering che servono raclette dove non c’è elettricità: alpeggio, terrazza provvisoria, sagra di paese, aperitivo di nozze in mezzo a un prato. Va bene anche per una piccola bancarella all’aperto; il nostro articolo sulla raclette al mercatino di Natale offre spunti per organizzare il servizio.
Per chi no? Per un ristorante che raschia il formaggio in sala, visto che TTM la riserva all’esterno, né per uno stand che deve servire centinaia di piatti all’ora: con una sola mezza forma conviene un modello a due formaggi. Sull’acquisto, siamo onesti: TTM vende soprattutto in Svizzera, tramite il negozio ttmsa.ch e catene come Fust o Galaxus. Su Amazon i modelli TTM mancavano o risultavano «al momento non disponibili» al nostro controllo; il pulsante qui sotto avvia solo una ricerca.
Le alternative
- TTM Raclogaz Edizione Eddy Baillifard: l’altro apparecchio a gas di TTM per mezza forma, più leggero (6,85 kg) e con un bruciatore che ruota di 180° nelle pause.
- TTM Brio Gas: due mezze forme a gas, da 2600 a 3400 W e 13,8 kg secondo TTM, per un vero ritmo da stand, anch’esso solo all’aperto.
- TTM Raclette Ambiance: se avete una presa, la nostra scheda di questo modello elettrico della stessa casa.
- Casselin CAR12: un apparecchio elettrico per mezza forma di marca francese, per il servizio al coperto.
Per confrontare gli apparecchi elettrici, leggete il nostro confronto degli apparecchi per raclette, e per accompagnare il formaggio, le nostre ricette.
Domande frequenti
Si può usare la TTM Easy Gaz al chiuso?
No. TTM indica che la Easy Gaz si usa esclusivamente all’aperto. Non usatela in cucina, in uno chalet o in una tenda chiusa.
La TTM Easy Gaz è fornita con tubo e riduttore?
No. Secondo TTM è fornita senza tubo né riduttore di pressione: vanno acquistati a parte, adatti alla bombola di butano o propano, seguendo le istruzioni.
Che misura di formaggio accetta la TTM Easy Gaz?
Mezza forma, rotonda o quadrata, secondo TTM. Lo zaino include anzi una custodia isotermica prevista per mezza forma.
