En resumen: la Boska Raclette Demi es un aparato de raclette tradicional para media rueda: la superficie del queso se funde bajo una resistencia y se rasca directamente sobre el plato. Lo que destaca: 750 W, un mecanismo giratorio que devuelve el queso a la distancia correcta del grill, montaje sin herramientas, un soporte para el queso apto para lavavajillas y un cable de 2 m.
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Ficha técnica: Boska Raclette Demi
| Característica | Boska Raclette Demi |
|---|---|
| Tipo | Aparato eléctrico de raclette tradicional para media rueda (Boska) |
| Referencia | 852005 (Boska) |
| Número de personas | No indicado por Boska; 6 según un distribuidor |
| Potencia | 750 W, 220-240 V, enchufe tipo F (Boska) |
| Calor y queso | Grill sobre la media rueda; mecanismo giratorio: tras una vuelta completa, el queso vuelve a la altura y distancia correctas del grill (Boska) |
| Dimensiones y peso | 462 x 220 x 318 mm, 3,99 kg (Boska) |
| Materiales y color | Acero inoxidable, plástico y acero; negro y plata (Boska) |
| Accesorios incluidos | No se menciona ninguno; cuchillo de raclette Pro de Boska vendido por separado |
| Limpieza | Montaje y desmontaje sin herramientas; soporte para el queso apto para lavavajillas, el resto no (Boska) |
| Cable | 2 m (Boska) |
| Garantía | De por vida en el armazón, 2 años en componentes eléctricos (Boska) |
| Fabricación | No indicado por Boska |
Lo que nos quedamos
Aquí no hay sartenes ni espátulas: la Raclette Demi hace la raclette a la antigua, con la media rueda presidiendo la mesa y el queso fundido cayendo en cascada sobre las patatas. Boska la presenta como una herramienta de live cooking, del bufé al food truck, y se nota en el diseño. La marca resume el gesto en cuatro pasos: girar, inclinar, rascar y seguir. El mecanismo giratorio es la idea astuta del aparato: tras una vuelta completa, el queso vuelve a la altura y a la distancia correctas del grill, adaptado a la capa rascada. Dicho de otro modo, no hay que reajustarlo todo en cada pasada.
En lo práctico, se monta y se desmonta sin herramientas, se transporta con facilidad y el soporte del queso va al lavavajillas, algo poco habitual en esta categoría. El resto se limpia a mano. Con 750 W, la potencia parece modesta, pero solo calienta una superficie de queso, no ocho sartenes. El cable de 2 m ayuda a colocar el aparato en el centro de la mesa. Boska no indica ni el número de comensales (un distribuidor habla de seis) ni el país de fabricación, y el cuchillo se vende aparte. Así que cuenta con el cuchillo de raclette Pro de la marca, o con un buen rascador que ya tengas.
Puntos fuertes
- La auténtica raclette de media rueda, rascada en la mesa
- Mecanismo giratorio que mantiene la distancia correcta al grill
- Montaje y desmontaje sin herramientas
- Soporte para el queso apto para lavavajillas
- Garantía de por vida en el armazón, pensado para uso intensivo
Puntos a tener en cuenta
- Cuchillo vendido por separado
- Número de comensales no indicado por Boska
- Solo el soporte del queso va al lavavajillas
- Hay que comprar media rueda, lo que pesa en el presupuesto
¿Para quién?
Para los puristas que quieren recuperar la raclette de los Alpes, con la rueda en el centro y el rascador en la mano, y para quienes reciben a menudo en formato bufé. También es un regalo precioso para un fan del queso que ya tiene su raclette de sartenes. En cambio, si sois dos, o si os gusta asar embutido y verduras a la vez, os irá mejor un aparato de sartenes con plancha grill.
Las alternativas
- Louis Tellier Brézière Premium: fabricada en Francia, para un cuarto o un sexto de rueda, dos rampas de calor regulables, 1000 W, cuchillo incluido.
- Boska Raclette Quattro Concrete: la versión de la marca para un cuarto de rueda, con base de hormigón.
- Louis Tellier Alpage: aparato francés de raclette tradicional para media rueda, 850 W.
Para compararla con los aparatos de sartenes, lee nuestra comparativa de los mejores aparatos de raclette. Y para más ideas de regalo, mira nuestra guía de regalos de raclette para Navidad.
Recetas para hacer con él
La media rueda pide raclette tradicional: patatas con piel, embutidos de montaña y pepinillos. Para variar las guarniciones, echa un vistazo a nuestras recetas de raclette.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona el mecanismo giratorio de la Boska Raclette Demi?
Según Boska, tras una vuelta completa el queso vuelve a la altura y la distancia correctas del grill, adaptado a la capa ya rascada.
¿La Boska Raclette Demi va al lavavajillas?
En parte: según Boska, el soporte del queso es apto para lavavajillas, pero el resto del aparato no.
¿Incluye cuchillo la Boska Raclette Demi?
No. Boska recomienda combinarla con su cuchillo de raclette Pro, que se vende por separado.
