En bref : en station, Chez Pépé Nicolas, à Val Thorens, fait ses propres fromages à raclette, d’après son site. En ville, Le Fréti, à Annecy, sert la raclette en demi-meule, et Le Sporting, à Chambéry, la raclette de Savoie au lait cru.

Adresses vérifiées le 10/11/2026 sur les sites officiels des restaurants. Les prix, les cartes et les horaires changent souvent : vérifiez-les avant d’y aller. Vous tenez un restaurant à raclette ? Inscrivez-le ici.

La raclette chez elle, au pied des pistes

Dans les Alpes, la raclette n’est pas un plat : c’est un mode de vie avec des chaussures de ski aux pieds. Après une journée sur les pistes, rien ne remplace une meule qui grésille et des pommes de terre en robe des champs. On a gardé ici des adresses qui affichent la raclette sur leur propre site, de la station perchée au bistrot de vieille ville.

La plupart de ces restaurants vivent au rythme des saisons : en station, beaucoup n’ouvrent que l’hiver, et le soir les tables partent vite. Réservez, surtout pendant les vacances scolaires. Le reste du temps, Annecy et Chambéry servent la raclette en ville.

Nos adresses en un coup d’œil

RestaurantVille / quartierLe styleÀ volonté
Chez Pépé NicolasVal Thorens (73)Restaurant savoyardNon précisé
La Fondue (Hôtel Le Val Thorens)Val Thorens (73)Restaurant d’hôtelNon précisé
L'Aiglon (Experimental Chalet)Val-d’Isère (73)Restaurant d’hôtelNon précisé sur le site
Le Vieux MegèveMegève (74)Restaurant savoyardNon précisé
Les CornettesLa Chapelle-d’Abondance (74)Hôtel-brasserieNon
Le FrétiAnnecy, vieille ville (74)Demi-meuleNon précisé
Le SportingChambéry, centre (73)BrasserieNon précisé

Le plan des restaurants

Cliquez sur un point pour voir l’adresse, le téléphone et l’itinéraire Google Maps.

1. Chez Pépé Nicolas, Val Thorens : la raclette au fromage maison

Sur la route de Val Thorens, Chez Pépé Nicolas est un restaurant savoyard qui a sa propre chaîne YouTube. Sa particularité est rare : d’après son site, « tous nos fromages à raclettes sont fabriqués sur place ». On choisit entre la raclette au lait de vache et la version mi-chèvre, mi-vache, et une « raclette du chef » complète la carte. Ce qu’on retient : une raclette qui n’a pas fait beaucoup de kilomètres avant d’arriver dans l’assiette.

Vidéo : © Chez Pépé Nicolas (chaîne YouTube officielle)

2. La Fondue, Val Thorens : trois raclettes au cœur de la station

La Fondue est le restaurant savoyard de l’Hôtel Le Val Thorens, place de l’Église. Sa carte propose trois raclettes : la classique au lait cru de Savoie, une raclette fumée et une « raclette du moment ». Fondue et tartiflette complètent la carte, comme il se doit en altitude. Ce qu’on retient : l’adresse pratique pour ceux qui logent au centre de la station et ne veulent pas remettre les chaussures de ski.

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Photo : © La Fondue Val Thorens (compte Instagram officiel @lafonduevalthorens)

  • Adresse : Hôtel Le Val Thorens, 2 place de l'Église, 73440 Val Thorens (Les Belleville)
  • Téléphone : +33 4 79 00 04 33
  • Site officiel : beaumier.com
  • Sur les réseaux : Instagram
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • La raclette : La Raclette 28 €, raclette fumée 30 €, raclette du moment 32 € (carte en ligne, vue le 10/11/2026)

3. L’Aiglon, Val-d’Isère : raclette et fondue à l’Experimental Chalet

À Val-d’Isère, l’hôtel Experimental Chalet abrite L’Aiglon, son restaurant savoyard. Le site de l’hôtel le présente ainsi : « A cosy meal comes to life through raclette, tartiflette and fondue ». Le compte Instagram de l’hôtel le décrit comme l’endroit où « raclette and fondue celebrate the magic of the Alps ». Ce qu’on retient : une raclette de station dans un décor d’hôtel soigné. Les prix ne sont pas en ligne : demandez-les à la réservation.

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Photo : © Experimental Chalet Val d’Isère (compte Instagram officiel @experimentalchaletvaldisere)

4. Le Vieux Megève : la raclette au couteau

Sur la place de la Résistance, en plein cœur du village, Le Vieux Megève sert la cuisine savoyarde « de la fondue savoyarde à la raclette au couteau », d’après son site. Le restaurant appartient au groupe Maisons & Hôtels Sibuet (Les Fermes de Marie), qui lui consacre une vidéo. Ce qu’on retient : la raclette raclée au couteau, dans l’un des villages les plus chics des Alpes. Prix sur place.

Vidéo : © Maisons et Hôtels Sibuet (chaîne YouTube officielle)

5. Les Cornettes, La Chapelle-d’Abondance : la raclette en val d’Abondance

Dans le val d’Abondance, entre le lac Léman et la frontière suisse, Les Cornettes est un hôtel avec restaurant, brasserie et spa. La carte de sa brasserie propose une raclette pour deux personnes au moins. Attention : cette carte est celle de l’été 2026 ; pour l’hiver, demandez au restaurant avant de partir. Ce qu’on retient : une raclette au pays du fromage d’Abondance.

Vidéo : © Hôtel Les Cornettes & SPA (chaîne YouTube officielle)

6. Le Fréti, Annecy : la raclette en demi-meule

Le Fréti, rue Sainte-Claire, est l’adresse d’Annecy pour la raclette en meule. Son site présente « nos raclettes en meule », et son compte Instagram montre la demi-meule servie à table, une Raclette de Savoie fermière IGP. Ce qu’on retient : la demi-meule à racler soi-même, au milieu des arcades de la vieille ville. La carte d’hiver, en PDF sur le site, donne les prix.

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Photo : © Le Fréti (compte Instagram officiel @lefretiannecy)

7. Le Sporting, Chambéry : la raclette de Savoie au lait cru

Au Sporting, rue Croix d’Or, en plein centre de Chambéry, la raclette figure parmi les spécialités : « la raclette de Savoie au lait cru », pour deux personnes au moins. Ce qu’on retient : une raclette de Savoie servie dans la préfecture de la Savoie. Le site n’affiche ni téléphone ni réseaux : passez par la page des spécialités.

  • Adresse : 88 rue Croix d'Or, 73000 Chambéry
  • Site officiel : lesporting-chambery.com
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • La raclette : raclette de Savoie au lait cru 28 € par personne, 2 personnes minimum (site officiel, vu le 10/11/2026)

Questions fréquentes

Où manger une raclette au fromage fait maison dans les Alpes ?

Chez Pépé Nicolas, à Val Thorens : son site précise que tous ses fromages à raclette sont fabriqués sur place, au lait de vache ou mi-chèvre, mi-vache.

Où manger une raclette en demi-meule à Annecy ?

Au Fréti, dans la vieille ville : le restaurant présente « nos raclettes en meule » sur son site et sert la demi-meule à table, d’après son compte Instagram.

Combien coûte une raclette au restaurant dans les Alpes ?

D’après les cartes en ligne vues le 10/11/2026 : de 28 € (La Fondue à Val Thorens, Le Sporting à Chambéry) à 34 € (raclette du chef chez Pépé Nicolas) par personne. Pour les autres adresses, consultez la carte du restaurant.

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