Kort gezegd: in de skigebieden maakt Chez Pépé Nicolas in Val Thorens volgens zijn website zijn eigen raclettekaas. In de stad serveert Le Fréti in Annecy de raclette als halve kaas, en Le Sporting in Chambéry de Raclette de Savoie van rauwe melk.

Adressen gecontroleerd op 10 november 2026 op de officiële websites van de restaurants. Prijzen, menukaarten en openingstijden veranderen vaak: controleer ze voordat je gaat. Heb je een raclette-restaurant? Meld het hier aan.

Raclette op eigen terrein, aan de voet van de pistes

In de Alpen is raclette geen gerecht: het is een levensstijl, met skischoenen aan. Na een dag op de pistes gaat er niets boven een sissend kaaswiel en aardappelen in de schil. We hebben hier adressen geselecteerd die raclette op hun eigen website vermelden, van het hooggelegen skidorp tot de bistro in de oude stad.

De meeste van deze restaurants leven op het ritme van de seizoenen: in de skigebieden gaan veel alleen in de winter open, en ‘s avonds zijn de tafels snel vergeven. Reserveer, zeker tijdens de schoolvakanties. De rest van het jaar kun je in Annecy en Chambéry gewoon in de stad raclette eten.

Onze adressen in één oogopslag

RestaurantStad / wijkStijlOnbeperkt
Chez Pépé NicolasVal Thorens (73)Savoyaards restaurantNiet vermeld
La Fondue (Hôtel Le Val Thorens)Val Thorens (73)HotelrestaurantNiet vermeld
L'Aiglon (Experimental Chalet)Val-d’Isère (73)HotelrestaurantNiet vermeld op de website
Le Vieux MegèveMegève (74)Savoyaards restaurantNiet vermeld
Les CornettesLa Chapelle-d’Abondance (74)Hotel-brasserieNee
Le FrétiAnnecy, oude stad (74)Halve kaasNiet vermeld
Le SportingChambéry, centrum (73)BrasserieNiet vermeld

De kaart met de restaurants

Klik op een punt voor het adres, het telefoonnummer en de route via Google Maps.

1. Chez Pépé Nicolas, Val Thorens: raclette met huisgemaakte kaas

Aan de weg naar Val Thorens ligt Chez Pépé Nicolas, een Savoyaards restaurant met een eigen YouTube-kanaal. Het heeft een zeldzame troef: volgens de website worden “al onze raclettekazen ter plaatse gemaakt”. Je kiest tussen raclette van koemelk en de variant van half geiten-, half koemelk, en een “raclette du chef” maakt de kaart compleet. Wat ons bijblijft: een raclette die niet veel kilometers heeft afgelegd voordat hij op je bord belandt.

Video: © Chez Pépé Nicolas (officieel YouTube-kanaal)

2. La Fondue, Val Thorens: drie raclettes in het hart van het skidorp

La Fondue is het Savoyaardse restaurant van Hôtel Le Val Thorens, aan de place de l’Église. Op de kaart staan drie raclettes: de klassieke van rauwe melk uit Savoie, een gerookte raclette en een “raclette van het moment”. Fondue en tartiflette maken de kaart compleet, zoals het hoort op hoogte. Wat ons bijblijft: het handige adres voor wie in het centrum van het skidorp logeert en de skischoenen niet meer aan wil trekken.

Bekijk dit bericht op Instagram

Foto: © La Fondue Val Thorens (officieel Instagram-account @lafonduevalthorens)

  • Adres: Hôtel Le Val Thorens, 2 place de l'Église, 73440 Val Thorens (Les Belleville)
  • Telefoon: +33 4 79 00 04 33
  • Officiële website: beaumier.com
  • Op sociale media: Instagram
  • Bereikbaarheid: Openen in Google Maps
  • De raclette: La Raclette 28 €, gerookte raclette 30 €, raclette van het moment 32 € (online menukaart, bekeken op 10 november 2026)

3. L’Aiglon, Val-d’Isère: raclette en fondue in het Experimental Chalet

In Val-d’Isère huisvest hotel Experimental Chalet L’Aiglon, zijn Savoyaardse restaurant. De website van het hotel omschrijft het zo: “A cosy meal comes to life through raclette, tartiflette and fondue”. Het Instagram-account van het hotel noemt het de plek waar “raclette and fondue celebrate the magic of the Alps”. Wat ons bijblijft: een raclette in de bergen in een verzorgd hoteldecor. De prijzen staan niet online: vraag ernaar bij het reserveren.

Bekijk dit bericht op Instagram

Foto: © Experimental Chalet Val d’Isère (officieel Instagram-account @experimentalchaletvaldisere)

4. Le Vieux Megève: raclette met het mes

Aan de place de la Résistance, midden in het dorp, serveert Le Vieux Megève de Savoyaardse keuken “van Savoyaardse fondue tot raclette met het mes”, volgens de website. Het restaurant hoort bij de groep Maisons & Hôtels Sibuet (Les Fermes de Marie), die er een video aan wijdt. Wat ons bijblijft: raclette die met het mes wordt afgeschraapt, in een van de chicste dorpen van de Alpen. Prijzen ter plaatse.

Video: © Maisons et Hôtels Sibuet (officieel YouTube-kanaal)

5. Les Cornettes, La Chapelle-d’Abondance: raclette in de vallei van Abondance

In de vallei van Abondance, tussen het meer van Genève en de Zwitserse grens, is Les Cornettes een hotel met restaurant, brasserie en spa. Op de kaart van de brasserie staat een raclette voor minstens twee personen. Let op: dit is de kaart van de zomer van 2026; vraag voor de winter even na bij het restaurant voordat je vertrekt. Wat ons bijblijft: een raclette in het land van de Abondance-kaas.

Video: © Hôtel Les Cornettes & SPA (officieel YouTube-kanaal)

6. Le Fréti, Annecy: raclette van een halve kaas

Le Fréti, in de rue Sainte-Claire, is hét adres in Annecy voor raclette van het kaaswiel. De website presenteert “onze raclettes van het hele kaaswiel”, en het Instagram-account laat de halve kaas zien die aan tafel wordt geserveerd: een Raclette de Savoie fermière IGP. Wat ons bijblijft: de halve kaas die je zelf afschraapt, tussen de arcaden van de oude stad. De winterkaart, als pdf op de website, vermeldt de prijzen.

Bekijk dit bericht op Instagram

Foto: © Le Fréti (officieel Instagram-account @lefretiannecy)

7. Le Sporting, Chambéry: Raclette de Savoie van rauwe melk

Bij Le Sporting, in de rue Croix d’Or, midden in het centrum van Chambéry, staat raclette tussen de specialiteiten: “de raclette de Savoie van rauwe melk”, voor minstens twee personen. Wat ons bijblijft: een Raclette de Savoie, geserveerd in de hoofdstad van Savoie. De website vermeldt geen telefoonnummer en geen sociale media: ga via de pagina met specialiteiten.

  • Adres: 88 rue Croix d'Or, 73000 Chambéry
  • Officiële website: lesporting-chambery.com
  • Bereikbaarheid: Openen in Google Maps
  • De raclette: Raclette de Savoie van rauwe melk 28 € per persoon, minimaal 2 personen (officiële website, bekeken op 10 november 2026)

Veelgestelde vragen

Waar eet je raclette met zelfgemaakte kaas in de Alpen?

Bij Chez Pépé Nicolas in Val Thorens: volgens de website worden al zijn raclettekazen ter plaatse gemaakt, van koemelk of van half geiten-, half koemelk.

Waar eet je raclette van een halve kaas in Annecy?

Bij Le Fréti, in de oude stad: het restaurant presenteert “onze raclettes van het hele kaaswiel” op zijn website en serveert de halve kaas aan tafel, volgens zijn Instagram-account.

Wat kost een raclette in een restaurant in de Alpen?

Volgens de online menukaarten, bekeken op 10 november 2026: van 28 € (La Fondue in Val Thorens, Le Sporting in Chambéry) tot 34 € (raclette du chef bij Pépé Nicolas) per persoon. Voor de andere adressen: kijk op de kaart van het restaurant.

Lees ook: onze 10 raclette-adressen in Parijs, de beste raclette-restaurants ter wereld en de gids met raclette-restaurants.