En resumen: en París, Le Brasier des Ternes (distrito 17) ofrece tres raclettes a la carta y L’Atelier Saisonnier (distritos 11 y 13) sirve la suya por la noche, de octubre a marzo. Fuera de París, rumbo a Neuilly, Meaux o el bosque de Fontainebleau.
Direcciones verificadas el 10/11/2026 en las webs oficiales de los restaurantes. Los precios, las cartas y los horarios cambian a menudo: compruébalos antes de ir. ¿Tienes un restaurante de raclette? Inscríbelo aquí.
La raclette en Île-de-France, más allá del Périphérique
Nuestra página sobre París ya reúne diez direcciones. Esta añade cinco: dos nuevas dentro de París y tres al otro lado del Périphérique, para quienes prefieren aparcar el coche delante del chalet en lugar de buscar sitio durante cuarenta minutos.
Como en todas partes, la temporada está en pleno apogeo del otoño al final del invierno, y algunas cartas cambian con ella. Reserva el fin de semana y consulta la carta del momento en la web de cada restaurante.
Nuestras direcciones de un vistazo
| Restaurante | Ciudad / barrio | El estilo | A voluntad |
|---|---|---|---|
| Le Brasier des Ternes | París, distrito 17 (Ternes) | Chalet saboyano | No |
| L'Atelier Saisonnier | París, distritos 11 y 13 | Bistró | No |
| Le Chalet de Neuilly | Neuilly-sur-Seine (92) | Chalet saboyano | No |
| Ô Chalet | Meaux (77) | Chalet saboyano | No especificado |
| La Croix d'Augas | Bosque de Fontainebleau (77) | Posada en el bosque | No |
El mapa de los restaurantes
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1. Le Brasier des Ternes, París (distrito 17): tres raclettes a la carta
En la avenue des Ternes, Le Brasier sirve crepes, galettes y especialidades saboyanas. En cuanto a la raclette, la carta ofrece tres: la « mediana » con jamón cocido, jamón ahumado, bacon ahumado y rosette, la « grisonnante » con carne de los Grisones, y una raclette con salmón ahumado. Lo que nos quedamos: un sitio de barrio que se toma la raclette en serio, y la crepe flambeada de postre para rematar.
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Foto: © Le Brasier des Ternes (cuenta oficial de Instagram @lebrasierdesternes)
- Dirección: 58 avenue des Ternes, 75017 Paris
- Teléfono: +33 1 45 72 58 01
- Web oficial: le-brasier.fr
- En redes sociales: Instagram · Facebook
- Cómo llegar: Abrir en Google Maps
- La raclette: raclette mediana 21,90 €, grisonnante 27,90 €, salmón ahumado 27,90 € (carta en línea, consultada el 10/11/2026)
2. L’Atelier Saisonnier, París (distritos 11 y 13): la raclette de la noche
Conocido por su brunch, L’Atelier Saisonnier cambia de ritmo en invierno. Según su web, su raclette se sirve « solo por la noche y con reserva », de octubre a marzo: raclette clásica o de Morbier, 250 g de queso por persona, con una opción vegetariana. Lo que nos quedamos: una ración anunciada al gramo. Dos locales: rue de Charonne (distrito 11) y rue de Tolbiac (distrito 13).
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Vídeo: © L’Atelier Saisonnier (cuenta oficial de Instagram @lateliersaisonnier)
- Direcciones: 15 rue de Charonne, 75011 Paris (+33 9 52 33 16 04) ; 55 rue de Tolbiac, 75013 Paris (+33 9 54 64 03 28)
- Contacto: formulario de contacto
- Web oficial: lateliersaisonnier.com
- En redes sociales: Instagram · Facebook
- Cómo llegar: Abrir en Google Maps
- La raclette: clásica (250 g) 24 € por persona, de Morbier (250 g) 26 € por persona; por la noche con reserva, de octubre a marzo (web oficial, consultada el 10/11/2026)
3. Le Chalet de Neuilly: la raclette a las puertas de París
Justo después del Périphérique, Le Chalet de Neuilly ofrece cuatro raclettes, todas con patatas asadas: con tabla de embutidos, con carne de los Grisones, con salmón ahumado o con jamón « Prince de Paris ». Lo que nos quedamos: el chalet más cercano a París de esta selección, para quienes quieren montaña sin coger el tren.
Página oficial de Facebook de Le Chalet de Neuilly
- Dirección: 14 rue du Commandant Pilot, 92200 Neuilly-sur-Seine
- Teléfono: +33 1 46 24 03 11
- Contacto: formulario de contacto
- Web oficial: chalet-neuilly.com
- En redes sociales: Facebook
- Cómo llegar: Abrir en Google Maps
- La raclette: raclette con embutidos 25,50 €, carne de los Grisones 28,50 €, salmón ahumado 29,50 €, jamón « Prince de Paris » 25,50 € (carta en línea, consultada el 10/11/2026)
4. Ô Chalet, Meaux: la raclette en aparatos a la antigua
En Meaux, Ô Chalet se presenta como « un restaurante de raclette ». Su web precisa que el queso « se sirve en aparatos de raclette a la antigua », y la página de inicio anuncia seis recetas a elegir. Lo que nos quedamos: la raclette tradicional en la tierra del brie. La web pide llamar preferentemente al móvil para reservar. Precios a consultar.
Página oficial de Facebook de O chalet savoyard
- Dirección: 153 bis rue du Faubourg Saint-Nicolas, 77100 Meaux
- Teléfono: +33 6 11 19 33 55 / +33 1 64 35 59 42
- Contacto: formulario de contacto
- Web oficial: restaurantochalet77.com
- En redes sociales: Facebook
- Cómo llegar: Abrir en Google Maps
- La raclette: raclette en aparatos a la antigua, seis recetas a elegir; precios a consultar
5. La Croix d’Augas, Fontainebleau: la raclette en pleno bosque
La Croix d’Augas es una posada aislada en el bosque de Fontainebleau, junto a la carretera departamental. Su carta de otoño de 2026 ofrece « la raclette » con patatas y ensalada. Su cuenta de Instagram la presenta con « raclettes, fondues, tartiflettes ». Lo que nos quedamos: la raclette después de un paseo por el bosque o de un día de escalada en los bloques de Bleau.
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Foto: © La Croix d’Augas (cuenta oficial de Instagram @la.croix.daugas)
- Dirección: 116 route départementale 39, 77300 Fontainebleau (en forêt)
- Teléfono: +33 1 64 23 49 25
- Contacto: formulario de contacto
- Web oficial: lesaubergesdelaforet.com
- En redes sociales: Instagram · Facebook
- Cómo llegar: Abrir en Google Maps
- La raclette: raclette (queso, patatas, ensalada) 27,90 € (carta de octubre a finales de noviembre de 2026)
Preguntas frecuentes
¿Dónde comer una raclette cerca de París?
En Le Chalet de Neuilly (Neuilly-sur-Seine), en Ô Chalet (Meaux) y en La Croix d’Augas, en el bosque de Fontainebleau. Para el propio París, consulta también nuestra página de las 10 direcciones parisinas.
¿Cuándo sirve raclette L’Atelier Saisonnier?
Según su web, solo por la noche y con reserva, de octubre a marzo, en sus locales de los distritos 11 y 13.
¿Cuánto cuesta una raclette en un restaurante de Île-de-France?
Según las cartas en línea consultadas el 10/11/2026: de 21,90 € (raclette mediana de Le Brasier des Ternes) a 29,50 € (raclette con salmón ahumado de Le Chalet de Neuilly).
Lee también: nuestras 10 direcciones de raclette en París, los mejores restaurantes de raclette del mundo y el directorio de restaurantes de raclette.
