Kurz gesagt: Für Raclette satt serviert Chez Domi in Toulouse den halben Laib für 32 €. Für Originalität setzt La Friche seine Gäste in eine Gondel oder ein Iglu. Für Spezialitäten aus der Franche-Comté: L’Assiette aux Fromages, seit 1979 in Montpellier.

Adressen am 11.11.2026 auf den offiziellen Websites der Restaurants geprüft. Preise, Speisekarten und Öffnungszeiten ändern sich oft: Prüfen Sie sie vor dem Besuch. Sie führen ein Raclette-Restaurant? Hier eintragen.

Okzitanien: Raclette zu Gast im Land des Cassoulet

In Okzitanien gibt es Cassoulet, Aligot und Roquefort: Die Konkurrenz für die Raclette ist hart. Trotzdem hat sie sich einen Platz erobert, vor allem im Winter, in Toulouse, Montpellier, Béziers, Albi und Castres.

Mehrere Adressen dieser Seite leben im Rhythmus der Jahreszeiten: Manche servieren Raclette nur vom Herbst bis zum Ende des Winters, andere wechseln die Karte zwischen Sommer und Winter. Die Angaben stammen von den offiziellen Websites, abgerufen am 11.11.2026. Reservieren Sie am Wochenende, denn die Tische sind bei Kälte schnell weg.

Unsere Adressen auf einen Blick

RestaurantStadt / ViertelStilAll you can eat
Chez DomiToulouse (31), Balma-GramontRaclette-RestaurantJa
La Friche GourmandeToulouse (31), Montaudran und GramontGuinguetteKeine Angabe
L'Assiette aux FromagesMontpellier (34), Viertel ArceauxRestaurant aus der Franche-ComtéKeine Angabe
La FromagerieBéziers (34)Käsegeschäft mit AbendenKeine Angabe
La MarmotteAlbi (81), beim Pont VieuxSaisonales savoyisches RestaurantKeine Angabe
Le RefugeCastres (81), Quai du CarrasSavoyisches RestaurantKeine Angabe

Die Restaurants auf der Karte

Klicken Sie auf einen Punkt, um Adresse, Telefonnummer und Route in Google Maps zu sehen.

1. Chez Domi, Toulouse: halbe Laibe satt auf der Seite von Balma

Am Chemin de Gabardie, auf der Seite von Balma-Gramont, macht Chez Domi Raclette satt zu seiner Spezialität. Die Website verspricht „großzügig geschmolzene halbe Laibe satt“ in einer Atmosphäre wie in einem Berg-Chalet. Zur Wahl stehen halber Laib, Viertellaib oder Pfännchen, dazu ebenfalls Wurstwaren satt, darunter mehrere Spezialitäten aus dem Aveyron. Zu jedem Menü gibt es einen Willkommenssalat, und das Kindermenü enthält sogar eine Runde Bowling. Unser Fazit: die Adresse in Toulouse für alle, die finden, dass eine Raclette ohne halben Laib nur eine halbe Raclette ist.

Illustration: Raclette-Gerät auf einem gedeckten Tisch (kein Foto des Restaurants)
Illustration, bis wir ein Foto des Restaurants haben.
  • Adresse: 2 chemin de Gabardie, 31200 Toulouse
  • Telefon: +33 5 61 26 18 67
  • Offizielle Website: chezdomi.fr
  • Anfahrt: In Google Maps öffnen
  • Die Raclette: Menu Raclette satt 32 € pro Person (Raclette und Wurstwaren satt, Willkommenssalat); Kindermenü 13,90 € (offizielle Website, eingesehen am 11.11.2026)

2. La Friche Gourmande, Toulouse: Raclette in der Gondel oder im Iglu

La Friche, das sind zwei Guinguettes in Toulouse, eine in Montaudran, die andere in Gramont. Wenn die Temperaturen fallen, übernimmt der Winterstand Comment Savoie mit Raclettes, Tartiflettes und Wurstplatten. Der Clou: Man setzt Sie in „einer umgebauten Skigondel oder einem gemütlichen Iglu“. Die Raclette kommt mit dem traditionellen Gerät, Wurstwaren, Kartoffeln und Beilagen, und es gibt eine vegetarische Option. Täglich geöffnet, mittags und abends. Unser Fazit: Après-Ski-Stimmung, ohne Schnee und ohne Skipass.

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Foto: © La Friche (offizielles Instagram-Konto @lafriche.toulouse)

  • Adressen: 10 impasse Didier Daurat, 31400 Toulouse ; 11 rue Henri Jansou, 31200 Toulouse
  • Offizielle Website: lafrichegourmandetoulouse.com
  • In den sozialen Netzwerken: Instagram
  • Anfahrt: In Google Maps öffnen
  • Die Raclette: Raclette serviert mit dem traditionellen Gerät, Wurstwaren, Kartoffeln und Beilagen, in der Gondel oder im Iglu auf Reservierung; Preise nicht auf der Website angegeben (offizielle Website, eingesehen am 11.11.2026)

3. L’Assiette aux Fromages, Montpellier: die Berge in den Arceaux

In der Rue Gustave, zwei Minuten von den Bögen der Arceaux, stellt sich L’Assiette aux Fromages vor als „Eine Berghütte im Herzen von Montpellier“. Seit 1979 pflegt das Haus die Küche der Franche-Comté: Comté, Geräuchertes aus dem Haut-Doubs und Fondues in Serie. Die Raclette wird ab zwei Personen geteilt, mit Trockenfleisch aus dem Haut-Doubs, handwerklichen Wurstwaren aus der Franche-Comté, Kartoffeln, Radieschen, Cornichons und Frühlingszwiebeln. Der Saal ist klein: Reservieren Sie telefonisch, vor allem am Wochenende. Unser Fazit: ein Stück Franche-Comté, nur einen Katzensprung von der Straßenbahn.

Illustration: Raclette-Gerät auf einem gedeckten Tisch (kein Foto des Restaurants)
Illustration, bis wir ein Foto des Restaurants haben.
  • Adresse: 17 rue Gustave, 34000 Montpellier
  • Telefon: +33 4 67 58 94 48
  • Offizielle Website: assietteauxfromages.fr
  • Anfahrt: In Google Maps öffnen
  • Die Raclette: Raclette 27 € pro Person, mindestens 2 Personen (Trockenfleisch aus dem Haut-Doubs, Wurstwaren aus der Franche-Comté, Rohschinken, Bacon, Trockenwurst, Kartoffeln) (offizielle Website, eingesehen am 11.11.2026)

4. La Fromagerie, Béziers: die Raclette-Abende des Käsehändlers

La Fromagerie in Béziers ist zuallererst ein Geschäft: Käse, Molkerei, Feinkost und Platten. Aber von Oktober bis April öffnet sie abends für ihre Soirées. Die Raclette-Abende finden „nur im Winter vom 1. Oktober bis zum 31. März“ statt, im Wechsel mit den Tapas-Abenden. Auf dem Programm: Wurstplatte, Kartoffeln und eine beeindruckende Auswahl an Raclette-Käsen, von Savoyen bis geräuchert, mit Trüffel, Curry oder Bärlauch, dazu Schaf- und Ziegenvarianten. Unser Fazit: Raclette beim Käsehändler, mit mehr Geschmacksrichtungen als der Monat Tage hat. Reservierung per Telefon.

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Foto: © La Fromagerie (offizielles Instagram-Konto @lafromagerie34)

  • Adresse: 34 avenue Pierre Verdier, 34500 Béziers
  • Telefon: +33 4 67 94 34 28
  • Offizielle Website: lafromagerie-beziers.fr
  • In den sozialen Netzwerken: Instagram · Facebook
  • Anfahrt: In Google Maps öffnen
  • Die Raclette: Raclette-Abend: Wurstplatte, Kartoffeln und Auswahl an Raclette-Käsen (aromatisierte Kuhmilchkäse, Schaf, Ziege); Preise nicht auf der Website angegeben, Reservierung unter 04 67 94 34 28 (offizielle Website, eingesehen am 11.11.2026)

5. La Marmotte, Albi: Raclette am Holzkohlebecken beim Pont Vieux

In der Rue de la Rivière, beim Pont Vieux und fünf Gehminuten von der Kathedrale Sainte-Cécile, empfängt La Marmotte in einem Chalet-Dekor. Es ist ein saisonales Restaurant, geöffnet vom 2. Oktober 2026 bis zum 21. März 2027. Seine Besonderheit: ein Holzkohlebecken in der Tischmitte. „Der Käse schmilzt unter der Glut, während das Fleisch darüber grillt.“ Die Raclette de Savoie aus Rohmilch steht auf der Karte, neben der Tarn’tiflette mit Entenmägen. Unser Fazit: ein Drei-in-eins-Gerät, das Raclette, Grill und Kartoffelwärmer in einem ist.

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Video: © La Marmotte (offizielles Instagram-Konto @la_marmotte_albi)

6. Le Refuge, Castres: Raclette auf der Winterkarte

Am Quai du Carras, mitten in Castres, kocht Le Refuge die Berge mit frischen Produkten und einer Karte, die sich nach der Saison richtet. Im Sommer gibt es Burger, Salate und Tartines. Im Winter stellt die Karte „die Käsespezialitäten wie Raclette oder Fondue“ in den Vordergrund. Fondue, Canarflette, Croziflette und Pierrade gibt es das ganze Jahr. Das Restaurant veranstaltet auch Themenabende und nimmt Gruppen und Geburtstagsfeiern auf. Unser Fazit: In Castres kommt die Raclette mit der Kälte, wie es sich gehört.

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Foto: © Le Refuge (offizielles Instagram-Konto @lerefuge_castres)

Häufige Fragen

Wo isst man in Toulouse Raclette?

Bei Chez Domi am Chemin de Gabardie auf der Seite von Balma-Gramont oder in La Friche, die zwei Guinguettes in Montaudran und Gramont hat, mit Gondeln und Iglus für die Raclette.

Wo isst man in Toulouse Raclette satt?

Bei Chez Domi: Das All-you-can-eat-Raclette-Menü kostet 32 € pro Person, mit halbem Laib, Viertellaib oder Pfännchen und Wurstwaren satt, laut Website vom 11.11.2026.

Wo isst man in Montpellier Raclette?

In L’Assiette aux Fromages in der Rue Gustave im Viertel Arceaux: Die Raclette kostet 27 € pro Person, ab zwei Personen, laut Online-Speisekarte.

Wann kann man in Albi oder Béziers Raclette essen?

La Marmotte in Albi hat vom 2. Oktober 2026 bis zum 21. März 2027 geöffnet. In Béziers finden die Raclette-Abende der Fromagerie vom 1. Oktober bis zum 31. März statt, im Wechsel mit den Tapas-Abenden.

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