Kurz gesagt: das Le Creuset Caquelon aus emailliertem Gusseisen in 22 cm ist für alle, die ein Caquelon fürs Leben wollen und Rechaud und Gabeln schon besitzen oder separat kaufen. Unser Fazit: 2,6 Liter, alle Herdarten inklusive Induktion, Backofen und Spülmaschine, Made in France und lebenslange Garantie, aber ein Premium-Preis für ein einzeln verkauftes Caquelon.
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Steckbrief: Le Creuset Caquelon 22 cm Kirschrot
| Merkmal | Le Creuset 20007220602460 |
|---|---|
| Typ | Caquelon einzeln, ohne Rechaud und Gabeln (laut Amazon.fr-Seite) |
| Durchmesser und Volumen | 22 cm, 2,6 l (Le Creuset) |
| Maße | Breite 21,7 cm, Länge mit Griff 31,4 cm, Höhe 9 cm, Tiefe 8,5 cm, Bodendurchmesser 15,7 cm (Le Creuset) |
| Gewicht | 2,19 kg (Le Creuset) |
| Material | Emailliertes Gusseisen, innen emailliert (Le Creuset) |
| Herdarten | Alle Kochfelder inklusive Induktion; Backofen und Grill (Le Creuset) |
| Temperaturen | -23 °C bis 350 °C, gefriergeeignet (Le Creuset) |
| Spülmaschine | Geeignet (Le Creuset) |
| Farbe und Referenz | Kirschrot (Cerise), Ref. 20007220602460 (Le Creuset) |
| Herstellung | Frankreich (Le Creuset) |
| Garantie | Lebenslang auf emailliertes Gusseisen (Le Creuset) |
| Weitere Größen | 16, 18, 20, 22 und 24 cm (Le Creuset) |
Unser Fazit
Le Creuset nennt es den Liebling der Fondue-Fans, und das versteht man. Das Caquelon hat die traditionelle Schweizer Form mit weiter Öffnung, aus emailliertem Gusseisen, das den Käse sanft und gleichmäßig schmilzt und ihn dann am Tisch warm hält. Die 22-cm-Größe fasst 2,6 Liter: genug für ein großzügiges Fondue an einer großen Tafel. Es funktioniert auf allen Kochfeldern inklusive Induktion, im Backofen und sogar unter dem Grill, darf in die Spülmaschine und den Gefrierschrank, und die Marke nennt Herstellung in Frankreich und lebenslange Garantie. Auf dem Papier geht kaum mehr.
Die Kehrseite beginnt mit dem, was nicht im Karton liegt: kein Rechaud, keine Gabeln. Man braucht einen Brenner mit Gestell für den Tisch oder ein altes Set zum Weiterverwenden. Dann ist Gusseisen schwer: 2,19 kg leer laut Le Creuset, bevor Käse und Weißwein hineinkommen. Und schließlich empfiehlt die Marke niedrige bis mittlere Hitze und rät von Metallutensilien ab, die die Emaille zerkratzen können. Mit Fonduegabeln spießt man das Brot also auf, ohne den Boden abzukratzen, was ohnehin die beste Art ist, die berühmte Käsekruste entstehen zu lassen.
Ein letzter Tipp der Marke für Induktion: eine Kochzone wählen, die zur Bodengröße passt, hier 15,7 cm, sonst erkennt das Kochfeld das Caquelon womöglich nicht. Wer diese Regeln kennt, hat ein Stück, das zwanzig Jahre hält und zwischen zwei Fondues auch für Gratin oder Saucen dient.
Stärken
- Emailliertes Gusseisen aus Frankreich, lebenslange Garantie
- Alle Herdarten inklusive Induktion, Ofen und Grill
- Laut Marke spülmaschinenfest
- 2,6 Liter für große Runden
- Kirschrot, das den Tisch aufhellt
Zu bedenken
- Einzeln verkauft: kein Rechaud, keine Gabeln
- Premium-Preis
- 2,19 kg leer
- Metallutensilien auf der Emaille nicht empfohlen
Für wen?
Für Käsefans, die im Winter zwischen Raclette und Fondue abwechseln und ein Caquelon für Jahrzehnte wollen, für alle, die schon ein Rechaud besitzen, und für ein Weihnachtsgeschenk mit Eindruck. Für die andere Winterhälfte findest du das Raclette-Gerät in unserem Raclette-Grill-Vergleich.
Für wen nicht? Für alle, die ein komplettes, sofort einsatzbereites Set wollen, und für alle, die so viel nicht für ein Caquelon ausgeben möchten, das dreimal im Jahr zum Einsatz kommt.
Alternativen
- Le Creuset Signature Fondue-Set aus emailliertem Gusseisen: die Komplettversion der Marke, in 20 cm.
- Beka Belledone Käsefondue-Set: 1,8-Liter-Caquelon aus emailliertem Gusseisen mit Rechaud, Brenner und 6 Gabeln.
- Baumalu Fondue-Set aus Gusseisen für 6: ein günstigeres Komplettset in Rot mit Farbverlauf.
Weitere Ideen für Fans von geschmolzenem Käse findest du in unserem Raclette-Geschenkeguide für Weihnachten.
Zwischen zwei Fondues
An Abenden, an denen das Caquelon Pause macht, übernehmen unsere Raclette-Rezepte.
Häufige Fragen
Funktioniert das Le Creuset Caquelon 22 cm auf Induktion?
Ja. Laut Le Creuset eignet es sich für alle Kochfelder inklusive Induktion sowie für Backofen und Grill. Wähle eine Kochzone, die zum Boden von 15,7 cm passt.
Wird das Le Creuset Caquelon mit Rechaud geliefert?
Nein. Laut Amazon.fr-Seite wird es einzeln verkauft, ohne Rechaud und Gabeln. Le Creuset bietet zusätzlich ein komplettes Fondue-Set an.
Ist das Le Creuset Caquelon spülmaschinenfest?
Ja, Le Creuset gibt es als spülmaschinen- und gefriergeeignet an. Die Marke rät, es vor dem Reinigen abkühlen zu lassen.
