In breve: il Rosenstein & Söhne NX3214 punta alle tavolate da sei che vogliono fare tutto con un solo apparecchio: grigliare sulla cupola, cuocere nel brodo e far fondere la raclette sotto. Quello che ricaviamo: 1500 W, temperatura regolabile in continuo e sei caquelon, venduto con il nome di cappello tataro.
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Scheda tecnica
| Caratteristica | Rosenstein & Söhne NX3214 |
|---|---|
| Tipo | Cappello savoiardo (cappello tataro) elettrico 3 in 1 con apparecchio per raclette |
| Numero di persone | 6 |
| Potenza | 1500 W (230 V) |
| Piastra e rivestimento | Cupola in acciaio con ganci, canalina per il succo o il brodo, rivestimento antiaderente sul cappello e sui caquelon |
| Regolazioni | Temperatura regolabile in continuo, spia LED |
| Dimensioni e peso | 33 x 32 x 30 cm; 2,8 kg secondo Pearl (2,2 kg nei dettagli tecnici di Amazon.com) |
| Accessori in dotazione | 6 fornetti con manico in plastica; senza spatole secondo Pearl |
| Manutenzione | Non indicato da Rosenstein & Söhne |
| Garanzia | 2 anni secondo Pearl |
| Produzione | Non indicato da Rosenstein & Söhne |
Cosa ricaviamo dal Rosenstein & Söhne NX3214
Sulla carta, l’NX3214 spunta tutte le caselle della cena savoiarda senza fronzoli: una cupola per rosolare fettine di manzo o di anatra, una canalina in cui sobbolle il brodo per le verdure e sei caquelon da raclette infilati sotto la base. È il genere di apparecchio che trasforma una semplice serata al formaggio in un buffet partecipativo, dove ognuno tiene d’occhio contemporaneamente la sua carne, i suoi funghi e la sua fetta di raclette. I 1500 W e la regolazione continua della temperatura, secondo la scheda del distributore Pearl, lasciano margine per adattarsi a ciò che si cuoce.
Bisogna comunque mantenere la testa fredda. Le due schede non concordano sul peso, la pulizia in lavastoviglie non è specificata e, secondo le recensioni, almeno un acquirente segnala un cappello che non scaldava mentre la parte raclette funzionava. Niente di allarmante in sé, ma un buon motivo per provare l’apparecchio appena arriva, prima della grande serata. E come su ogni cappello savoiardo, la cupola rigata richiede un po’ di pazienza al momento di lavare: il brodo caramellato è delizioso, tranne alle 23 davanti al lavandino.
Punti di forza
- Tre usi: grill, brodo e raclette
- 1500 W e temperatura regolabile in continuo
- 6 caquelon per una tavolata da sei
- Rivestimento antiaderente sul cappello e sui caquelon
- Garanzia di 2 anni dichiarata da Pearl
Punti da considerare
- Peso diverso a seconda delle schede (2,2 o 2,8 kg)
- Pulizia in lavastoviglie non specificata
- Una recensione segnala un cappello che non scalda
- Spatole non menzionate nel contenuto
Video
Video: Pearl fr su YouTube. Presentazione del cappello tataro elettrico da 1500 W per 6 persone da parte del suo distributore; la scheda corrisponde al riferimento NX3214 venduto da Pearl.
Video: Pearl fr su YouTube. Dimostrazione più lunga di un cappello tataro elettrico 3 in 1 dello stesso distributore; il riferimento esatto non è indicato nel titolo.
Video: @avstraiteur su TikTok. Un catering mostra la cottura su un cappello tataro; non è il modello della scheda.
Per chi?
Per le famiglie e i gruppi da sei che amano i pasti che durano, con un po’ di carne, tante verdure e formaggio per finire. Per chi vuole scoprire il cappello savoiardo senza rinunciare alla raclette. Se invece siete in due, se amate solo il formaggio o se lavare una cupola rigata vi fa venire i sudori freddi, un classico apparecchio per raclette andrà meglio.
Le alternative
- Klarstein Taste Volcano: stesso principio a 1500 W, con cappello rimovibile.
- Syntrox Germany RAC-TAT-1500W: cappello tataro e raclette per 6, 1500 W.
- TTM cappello tataro ad alcol: la versione senza elettricità, riscaldata con pasta combustibile.
Per confrontare tutti i modelli, leggi il nostro confronto dei cappelli savoiardi elettrici.
Le nostre ricette da abbinare
- La raclette tradizionale, per i sei caquelon infilati sotto la cupola.
- La raclette al barbecue, per avere idee di carni e verdure da grigliare prima del formaggio.
Domande frequenti
Il Rosenstein & Söhne NX3214 ha un termostato?
Sì. Secondo la scheda del distributore Pearl, la temperatura si regola in continuo con una manopola sulla base, con una spia LED.
Quante persone si possono servire?
Sei: l’apparecchio è fornito con 6 caquelon da raclette e la cupola permette di grigliare e cuocere nel brodo per la stessa tavolata.
Si può fare una fonduta cinese?
La cupola è circondata da una canalina prevista per il succo o il brodo, secondo la scheda Pearl. Ci si possono cuocere verdure e sottili fettine di carne, alla maniera di una fonduta cinese, ma non è un caquelon profondo.
