Kurz gesagt: Die Käseharfe Louis Tellier N3503 richtet sich an alle, die saubere Scheiben von Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, Butter oder Foie gras mögen, ohne das Produkt mit einem Messer zu zerdrücken. Das Wichtigste: eine Käseharfe aus Edelstahl mit 17 cm, eine französische Marke und eine auf der Amazon-Seite angegebene Herkunft Frankreich.
Dieser Artikel enthält Amazon-Partnerlinks: Wenn du über diese Links kaufst, erhält der Raclette Club eine kleine Provision, ohne Mehrkosten für dich. Mehr erfahren.
Steckbrief
| Merkmal | Louis Tellier N3503 Käseharfe 17 cm |
|---|---|
| Typ | Käseharfe (Schneidedraht) für weiche Lebensmittel |
| Material | Edelstahl (Amazon-Seite) |
| Größe | 17 cm (Produkttitel) |
| Verwendung | Weich- oder Schnittkäse, Terrinen, Butter, frische Pasta (Louis Tellier) |
| Draht | Gespannter Edelstahldraht; Set mit 10 Ersatzdrähten 17 cm separat erhältlich (Art. N35031, Louis Tellier) |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet (Louis Tellier); Draht nach dem Spülen abtrocknen |
| Herstellung | Herkunftsland: Frankreich (Amazon-Seite) |
| Garantie | 1 Jahr, Ersatzteile 10 Jahre lieferbar (Amazon-Seite) |
| Artikelnummer | N3503 |
Unser Fazit
Auf dem Papier ist die Käseharfe das bescheidenste Werkzeug in der Käseschublade, und doch rettet sie die Ziegenkäserolle. Ein Messer, selbst ein scharfes, zerdrückt die frische Masse und hinterlässt kartoffelförmige Scheiben; ein gespannter Draht gleitet ohne Druck hindurch und liefert saubere Scheiben. Louis Tellier stellt sie für Weich- und Schnittkäse, Terrinen, Butter und frische Pasta vor; wir ergänzen gern Ziegenkäserolle und Foie gras, also alles, was an der Klinge klebt. Louis Tellier, französischer Hersteller professioneller Küchenutensilien, gibt hier Herkunft Frankreich und 10 Jahre Ersatzteilverfügbarkeit an.
Das 17-cm-Format passt zu einer Rolle, einem Butterblock oder einem Stück Foie gras, nicht zu einem Raclette-Laib: Um den Abendkäse zu schneiden, braucht es ein Messer oder einen Käsehobel. In Sachen Zuverlässigkeit meldet eine auf Amazon gefundene Bewertung einen schon bei der ersten Benutzung gerissenen Draht; das ist eine Einzelmeldung, aber sie erinnert daran, dass man eine Harfe nicht gegen eine harte Rinde zwingt. Die Rinde schneidet man mit dem Messer ab, dann überlässt man dem Draht den Rest.
Im Video
Es gibt kein offizielles Louis-Tellier-Video zu dieser Käseharfe: Hier siehst du zuerst eine Käseharfe einer anderen Marke in der Vorführung, dann den Käsedraht im Einsatz bei Profis für Käseplatten.
Video: AttitudesNews auf YouTube. Eine Käseharfe der Marke Genietti, dieselbe Art Utensil.
Video: @convinoboard auf TikTok. Ein Käsedraht an einem Käse mit Rinde.
Video: @amazing_grazers auf TikTok. Ein Käsedraht an einem großen Weichkäse.
Stärken
- Saubere Scheiben bei Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, Butter und Foie gras
- Edelstahl, kompaktes Format von 17 cm
- Französische Marke, Herkunft Frankreich angegeben
- Ersatzteile für 10 Jahre angekündigt
Was du bedenken solltest
- Zu klein für einen Raclette-Laib, nicht für Hartkäse gemacht
- Eine Bewertung meldet einen gerissenen Draht bei der ersten Benutzung
- Draht muss ab und zu ersetzt werden (10er-Set separat erhältlich)
- Nur ein Jahr Garantie
Für wen?
Für Liebhaber von Ziegenkäse und Blauschimmelkäse, für alle, die an Weihnachten Foie gras zubereiten, und für Aperitifs, bei denen gesalzene Butter in hübschen Scheiben serviert wird. Wenn du dagegen ganze Laibe schneiden willst (Comté, Tomme, Raclette), geh weiter: Mit 17 cm ist die Harfe für kleine Stücke gemacht, und ein gutes Käsemesser ist hilfreicher.
Die Alternativen zur Käseharfe Louis Tellier N3503
- Boska Monaco+ No. 2 : Käseharfe aus Edelstahl mit 26,5 cm für Weichkäse, Ersatzdrähte separat erhältlich.
- Westmark Rollschnitt 71002270 : Käseschneider mit Draht und Rolle, Dicke einstellbar.
- Lacor Käseharfe 60009 : Käseharfe mit 21 cm.
Um den ganzen Tisch auszustatten, wirf einen Blick auf unsere Auswahl an unverzichtbarem Raclette-Zubehör und unsere Bretter und Platten.
Unsere Rezepte dazu
- Das Ziegenkäse-Raclette, für alle, die Ziegenmilch bis ins Pfännchen lieben.
- Raclette-Bretter und -Platten, um Ziegenkäse und Blauschimmelkäse in sauberen Scheiben zu präsentieren.
- Das traditionelle Raclette, für den Hauptgang.
Häufige Fragen
Kann man mit der Louis Tellier Käseharfe N3503 Raclette-Käse schneiden?
Für ein kleines Stück ja: Louis Tellier stellt sie für Weich- und Schnittkäse, Terrinen, Butter und frische Pasta vor. Mit 17 cm ist sie aber für kleine Stücke gemacht, nicht für einen Raclette-Laib: Für den Abendkäse nimm ein Messer oder einen Käsehobel.
Wo wird die Louis Tellier Käseharfe N3503 hergestellt?
Die Amazon-Seite nennt Frankreich als Herkunftsland. Louis Tellier ist eine französische Marke für professionelle Küchenutensilien.
Was tun, wenn der Draht reißt?
Louis Tellier verkauft separat ein Set mit 10 Ersatzdrähten von 17 cm (Ref. N35031). Die Amazon-Seite kündigt außerdem Ersatzteile an, die 10 Jahre lang lieferbar sind.
