En resumen: el cortafiambres Westmark Fromarex es un cortaquesos manual de palanca, con una cuchilla de acero inoxidable en lugar del alambre habitual y una escala para ajustar el grosor. Lo que nos quedamos: un precio recomendado de 29,99 €, fabricación alemana y 5 años de garantía, pero ningún rango de grosor en cifras y lavado a mano recomendado.
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Ficha técnica del cortafiambres Westmark Fromarex
| Característica | Westmark Fromarex 70002260 |
|---|---|
| Tipo | Cortador manual de palanca, con cuchilla (sin alambre) |
| Potencia | Sin electricidad (Westmark) |
| Cuchilla | Cuchilla de acero inoxidable en lugar de un alambre (Westmark); dimensiones de la cuchilla no indicadas por Westmark |
| Grosor de corte | Regulable mediante una escala (Westmark); rango en mm no indicado por Westmark |
| Dimensiones y peso | 230 x 228 x 53 mm (Westmark); peso no indicado por Westmark |
| Plegable / espacio | No indicado por Westmark |
| Materiales | ABS, PP, aluminio y acero inoxidable; cuerpo de plástico, brazo de aluminio recubierto (Westmark) |
| Accesorios incluidos | No indicado por Westmark |
| Limpieza | Se recomienda lavar a mano (Westmark) |
| Seguridad | No indicado por Westmark |
| Garantía | 5 años (Westmark) |
| Fabricación | Alemania (Westmark) |
| Precio orientativo | Unos 30 € en la tienda oficial de Westmark (29,99 €, precio de venta recomendado), consultado el 11/11/2026 |
Lo que nos quedamos
El Fromarex pertenece a la familia de los cortaquesos de palanca: el queso se apoya en la base y, al bajar el brazo, la cuchilla lo atraviesa. Westmark eligió una cuchilla de acero inoxidable en lugar de un alambre y añade una escala para ajustar el grosor, según su página oficial. El cuerpo es de plástico (ABS y PP), el brazo de aluminio recubierto, y el conjunto mide 230 x 228 x 53 mm: un formato plano que se guarda en un armario sin dramas. Como suele pasar con Westmark, la ficha anuncia fabricación en Alemania y 5 años de garantía, algo generoso para un utensilio de unos 30 €.
Para la raclette, el interés se resume en una palabra: regularidad. Una escala de grosor permite, en principio, repetir el mismo grosor loncha tras loncha y evitar el clásico de las cenas, la loncha fina como el papel junto al taco de un centímetro. El problema es que Westmark no da el rango en milímetros, así que no podemos prometerte sobre el papel que el ajuste caiga justo en 3 o 4 mm. Haz una prueba con el primer trozo, antes de que lleguen los invitados. Lo demás es sentido común quesero: un queso semicurado bien frío, sacado de la nevera en el último momento, se corta más limpio, y la corteza se quita antes o se deja, a tu gusto. Westmark tampoco indica el tamaño máximo de la pieza: con un aparato de 23 cm de lado, se trabaja con bloques más que con cuartos de rueda.
En cuanto a la limpieza, Westmark recomienda lavarlo a mano. Nada grave, pero hazlo justo después de la comida, antes de que el queso se seque en la cuchilla, y manéjala con respeto.
Puntos fuertes
- Sin electricidad, siempre listo
- Cuchilla de acero inoxidable y escala de grosor
- Fabricado en Alemania, 5 años de garantía (Westmark)
- Precio de venta recomendado de 29,99 €
- Formato plano de 230 x 228 x 53 mm
Puntos a tener en cuenta
- Rango de grosor en mm no indicado por Westmark
- Se recomienda lavar a mano
- Peso no indicado
- Tamaño máximo de la pieza no indicado
¿Para quién?
Para quien organiza algunas raclettes al año, compra un bloque de queso en la quesería y quiere lonchas más regulares que con cuchillo, sin comprar una máquina eléctrica ni buscarle sitio. También es una buena respuesta a la duda del queso ya loncheado: conservas la libertad de elegir el queso con un presupuesto modesto. ¿Para quién no? Para quien quiera un grosor exacto al milímetro, para quien corte para quince personas cada sábado de invierno y ganará tiempo con un cortafiambres eléctrico, y para quien solo confíe en el lavavajillas.
Alternativas
- Westmark Rollschnitt 71002270: un cortaquesos de rodillo y alambre de acero inoxidable, cuyo grosor depende del ángulo.
- Triangle Sense: un cepillo de queso, para cortar a mano.
- Louis Tellier N3503: una lira para queso de 17 cm.
- Severin AS 3917: un cortafiambres eléctrico de 130 W regulable de 0 a 23 mm, por unos 80 € en oferta en Severin el 11/11/2026.
- Graef Manuale H9: un cortafiambres de manivela, sin electricidad, regulable de 0 a 15 mm según Graef.
Con el queso ya cortado, elige una idea entre nuestras recetas de raclette.
Preguntas frecuentes
¿El Westmark Fromarex se puede lavar en el lavavajillas?
Westmark recomienda lavarlo a mano. Enjuaga la cuchilla justo después de usarla, antes de que el queso se seque.
¿Qué grosor de loncha se puede ajustar con el Westmark Fromarex?
El grosor se ajusta con una escala, pero Westmark no da el rango en milímetros. Haz una prueba para apuntar a 3 o 4 mm para la raclette.
¿Dónde se fabrica el Westmark Fromarex y qué garantía tiene?
Según Westmark, se fabrica en Alemania y tiene 5 años de garantía.
