Kurz gesagt: Graef ist ein deutsches Familienunternehmen aus Arnsberg im Sauerland, 1920 gegründet und heute einer der großen Namen bei Allesschneidern. Bei Raclette Club stellen wir vier seiner Allesschneider vor, vom kompakten Elektrogerät bis zur Retro-Handkurbel, um Raclette-Käse in gleichmäßige Scheiben zu schneiden.
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Die Marke in ein paar Zeilen
Schon wieder das Sauerland, offenbar die Wiege der deutschen Haushaltskleingeräte. Laut Graef gründet Hermann Graef das Unternehmen 1920 in Arnsberg; heute heißt es Gebr. Graef GmbH & Co. KG und wird weiterhin von der Familie geführt, inzwischen in vierter Generation. Die Wende kommt 1953: Laut Marke entwerfen die Söhne von Hermann Graef ihren ersten manuellen Allesschneider, Ende der 1960er-Jahre folgt der erste elektrische Allesschneider aus Metall für den Haushalt (der EH 170 T von 1968 in der Graef-Chronik).
Graef sagt, seine Allesschneider seit über 50 Jahren in der Arnsberger Manufaktur zu konstruieren, zu entwickeln und zu produzieren, unter dem Label „Handmade in Germany“, und dort eine eigene Reparaturabteilung zu betreiben. Das Sortiment umfasst inzwischen auch Kaffee (Espressomaschinen, Mühlen), Wasserkocher, Toaster und Waffeleisen, doch der Allesschneider bleibt das Herz des Hauses. Die Marke trägt außerdem den Titel „Marke des Jahrhunderts“, den sie seit 2004 mehrfach erhalten hat.
Im Video
Video: GRAEF (@gebrgraef) auf YouTube. Offizielles Graef-Video über den hauseigenen Reparatur- und Wartungsservice für Allesschneider.
Video: GRAEF (@gebrgraef) auf YouTube. Offizielles Graef-Video zum MYtiny, dem klappbaren Allesschneider aus unserer Tabelle.
Video: GRAEF (@gebrgraef) auf YouTube. Offizielles Graef-Video zum Manuale H9, der Version mit Handkurbel.
Video: GRAEF (@gebrgraef) auf YouTube. Offizielles Graef-Video zum G50, dem elektrischen Einstiegsmodell der Marke.
Graef Allesschneider: ihre Geräte bei Raclette Club
| Modell | Typ | Für wen | Produktseite | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| SKS110 (ASIN B076WZCQ2B) | Elektrisch mit festem Sockel, 45 W (Spitze 170 W), Wellenschliffmesser aus Edelstahl, 170 mm, Schnittstärke 0 bis 20 mm | Wer oft schneidet und Platz hat | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
| MYtiny (ASIN B0D543VNXR) | Elektrisch und klappbar, Vollmetall, Wellenschliffmesser 170 mm, Schnittstärke 0 bis 15 mm | Kleine Küchen | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
| Manuale H9 (ASIN B002QZW85W) | Mit Handkurbel, ohne Strom, Vollmetall, Wellenschliffmesser aus Edelstahl, 190 mm, Schnittstärke 0 bis 15 mm | Wer direkt am Tisch schneiden will | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
| G50 (ASIN B078XXW215) | Elektrisches Einstiegsmodell, 45 bis 170 W, Wellenschliffmesser aus Edelstahl, 17 cm, Schnittstärke 0 bis 20 mm, Kindersicherung | Ein ernsthafter erster Allesschneider | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
Was wir davon halten
Was uns an Graef auf dem Papier gefällt, ist die Ernsthaftigkeit des Spezialisten. Alle vier Modelle lassen sich weit über die 3 bis 4 mm einer Raclette-Scheibe hinaus einstellen, haben Wellenschliffmesser von 17 bis 19 cm und kommen mit einem Restehalter, der die Finger von der Klinge fernhält. Graef nennt eine Fertigung in Deutschland für den G50 und den Manuale H9 und eine eigene Reparaturwerkstatt in Arnsberg: Ein Allesschneider, den man reparieren lässt statt wegzuwerfen, ist eine gute Nachricht für den Schrank. Und Schluss mit der Scheibe so dick wie ein Telefonbuch für den ersten Gast und der Spitzendecke für den letzten.
Die Grenze: Graef geizt auf seinen Produktseiten mit Details. Nichts zur Spülmaschine, keine modellbezogene Garantie und kein Herstellungsland für den SKS110 und den MYtiny. Die Website erwähnt eine Garantieverlängerung „2+2“ für ausgewählte Produkte, ohne die Modelle auf der gelesenen Seite aufzulisten. Und ein Allesschneider, auch ein klappbarer, ist ein Gerät mehr im Schrank: Für ein Raclette pro Winter tut es auch fertig geschnittener Käse.
Welches Modell wählen?
- Für den ersten Allesschneider: der G50, das kompakte Elektromodell der Reihe, mit Kindersicherung am Schlitten.
- Für eine Küche, in der jeder Zentimeter zählt: der MYtiny, klappbar und aus Vollmetall.
- Zum Schneiden am Tisch, ohne Steckdose: der Manuale H9 mit seiner Holzkurbel, die von Gast zu Gast wandert.
- Für den regelmäßigen Einsatz das ganze Jahr: der SKS110 mit 170-mm-Messer und 225 mm Schnittlänge. Für alles Weitere stöbere in unseren Raclette-Rezepten.
Häufig gestellte Fragen
Welche Garantie haben Graef-Allesschneider?
Die Graef-Produktseiten unserer vier Modelle nennen keine Herstellergarantie. Die Graef-Website bietet für ausgewählte Produkte eine Garantieverlängerung an, nach Online-Registrierung mit Kaufbeleg und Seriennummer. In jedem Fall gilt in der Europäischen Union die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Wo lässt man einen Graef-Allesschneider reparieren?
Laut Graef hat die Marke eine eigene Reparaturabteilung am Stammsitz in Arnsberg, und ihre Website hat einen Bereich „Wartung und Reparatur“. Notiere dir vor der Kontaktaufnahme die genaue Modellbezeichnung (SKS110, G50 …).
Wo kauft man einen Graef-Allesschneider?
Im offiziellen Graef-Onlineshop und bei Amazon.fr, wo alle vier Modelle dieser Seite verkauft werden. Vorsicht bei Varianten: Der graue SKS110 (S11000) hat einen schwarzen Bruder (S11002).
