Kurz gesagt: Die Marke Westmark ist das deutsche Familienunternehmen, das seit 1956 im Sauerland Küchenutensilien herstellt. Beim Raclette Club begegnet uns die Marke bei drei kleinen Käsewerkzeugen, von Raclette-Spachteln bis zum Käseschneider mit Draht, und alle haben einen roten Faden: solide gebaut und für die Ewigkeit gedacht.
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Die Marke Westmark in ein paar Zeilen
Alles begann mit einem Sparschäler. Laut der Firmenbroschüre von Westmark gründete Hubert Deimel das Familienunternehmen 1956 mit einem Gemüseschäler und erweiterte das Sortiment nach und nach um Küchenutensilien und Haushaltsartikel. Das Unternehmen sitzt in Lennestadt-Elspe im Sauerland (Nordrhein-Westfalen), ein zweiter Standort liegt in Wittelsberg bei Marburg. Heute wird es von Christian und Felix Deimel geleitet, der zweiten und dritten Generation der Familie.
Was Westmark auszeichnet, ist die Entscheidung, im eigenen Haus zu fertigen. Die Marke gibt an, einen großen Teil ihrer Produktion in Deutschland zu betreiben, mit eigenen Werkstätten für Kunststoffspritzguss, Metallbearbeitung und Aluminiumdruckguss, einer ISO-9001-Zertifizierung, 130 Beschäftigten und mehr als 2.500 Produkten, die in über 70 Länder geliefert werden, so die eigenen Zahlen. Zum 70. Jubiläum 2026 gibt sich Westmark ein neues Logo und einen neuen Slogan: „Im Leben zuhause“ („zu Hause im echten Leben“). Kurz gesagt: eine Marke für Alltagshelfer, näher an Omas Werkzeugkiste als am Teleshopping-Gadget.
Im Video
Video: westmark® auf YouTube. Offizielles Video der Marke über die Fertigung in Deutschland (allgemeine Vorstellung, kein Produkt aus unserer Auswahl).
Video: westmark® auf YouTube. Offizielles Video zum Käseschneider Rollschnitt, dem Modell aus unserer Auswahl.
Video: Mathon.fr auf YouTube. Vorstellung auf Französisch durch den Händler Mathon, zu einem Käseschneider derselben Familie (Version Rollschnitt-Gallant, nicht genau unsere Referenz 71002270).
Seine Geräte beim Raclette Club
| Modell | Typ | Für wen | Produktseite | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Gourmetta 20452270 (ASIN B0007VHCF8) | 4er-Set Raclette-Spachtel aus Kunststoff, bis 210 °C hitzebeständig, spülmaschinenfest | Alle, die die Original-Spachtel verloren (oder geschmolzen) haben | Produktseite folgt | Preis auf Amazon.fr ansehen |
| Master Line 13562270 (ASIN B08CDJ76T6) | Käsemesser, durchbrochene Edelstahlklinge von 13,5 cm, spülmaschinenfest | Käseplatten mit Weich- und Halbweichkäse | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
| Rollschnitt 71002270 (ASIN B000JIG4L2) | Rollenkäseschneider mit Edelstahldraht, in Deutschland gefertigt, von Hand zu spülen | Alle, die ihren Käse selbst schneiden | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
Was wir davon halten
Auf dem Papier erfüllt Westmark alle Kriterien eines guten Handwerksbetriebs: Für alle drei Artikel unserer Auswahl werden 5 Jahre Garantie angegeben, der Käseschneider Rollschnitt und die Gourmetta-Spachtel sollen in Deutschland gefertigt sein, und das Messer Master Line gehört zur Profi-Linie der Marke, mit Klingenschutz. Es sind Werkzeuge ohne Elektronik, ohne Batterie und ohne App, also ohne viel, was kaputtgehen könnte. Wenn der Original-Spachtel deines Geräts als Fossil im Pfännchen gelandet ist, erledigt ein Set aus vier hitzebeständigen Gourmetta (bis 210 °C) den Job tadellos.
Die Grenze: Westmark verkauft kein Raclette-Gerät, die Marke rüstet den Tisch aus, nicht den ganzen Abend. Und jedes Werkzeug hat sein Revier. Laut einigen Bewertungen schneidet der Rollschnitt für Raclette etwas zu dünne Scheiben, während er bei Gouda oder Emmentaler glänzt; spülmaschinenfest ist er laut Westmark ebenfalls nicht. Das Messer Master Line zielt auf Weich- und Halbweichkäse, nicht auf den Comté-Laib. Nichts Schlimmes, solange man das richtige Werkzeug für den richtigen Käse kauft.
Welches Modell wählen?
- Um die Spachtel des Geräts zu ersetzen: die Gourmetta 20452270, vier spülmaschinenfeste Spachtel. Sie werden mit anderen verglichen in unserer Auswahl unverzichtbarer Raclette-Accessoires.
- Um einen Käseblock selbst zu schneiden: der Rollschnitt 71002270, dessen Scheibendicke vom Schnittwinkel abhängt. Ideal für die Käseplatte, etwas knapp für dicke Raclette-Scheiben.
- Für die Käseplatte zum Dessert: das Messer Master Line 13562270 mit seiner durchbrochenen Klinge, an der weniger kleben bleibt. Dazu passen unsere Käsebretter und -platten.
- Für den Abend selbst: bleiben wir bei unseren Rezepten, allen voran Das traditionelle Raclette.
Häufig gestellte Fragen
Welche Garantie haben Westmark-Utensilien?
Für die drei Westmark-Produkte unserer Auswahl werden 5 Jahre Garantie angegeben: auf der offiziellen Herstellerseite für das Messer Master Line und den Käseschneider Rollschnitt, auf der Amazon.fr-Seite für die Gourmetta-Spachtel.
Werden Westmark-Käsewerkzeuge in Deutschland gefertigt?
Westmark gibt an, einen großen Teil der Produktion in den eigenen deutschen Werken zu betreiben. Der Käseschneider Rollschnitt und die Gourmetta-Spachtel sollen in Deutschland gefertigt sein; beim Messer Master Line ist das Herstellungsland auf der von uns gelesenen Herstellerseite nicht angegeben.
Wo kann man Westmark-Utensilien kaufen?
Die Modelle auf dieser Seite werden bei Amazon.fr, bei Küchenartikel-Händlern und auf der Website von Westmark verkauft. Prüfe vor der Bestellung die achtstellige Referenznummer: Mehrere Käseschneider und Messer der Marke tragen ähnliche Namen.
