Kort samengevat: Het merk Westmark is het Duitse familiebedrijf dat sinds 1956 keukengerei maakt in het Sauerland. Bij Raclette Club kom je het tegen op drie kleine kaasgereedschappen, van raclettespatels tot een kaassnijder met draad, met één rode draad: degelijk spul, gemaakt om lang mee te gaan.
Dit artikel bevat Amazon-affiliatelinks: als je via deze links koopt, ontvangt Raclette Club een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Meer weten.
Het merk Westmark in een paar regels
Het begon allemaal met een dunschiller. Volgens de bedrijfsbrochure van Westmark richt Hubert Deimel het familiebedrijf in 1956 op met een groenteschiller, om het assortiment daarna stap voor stap uit te breiden met keukengerei en huishoudelijke artikelen. Het bedrijf zit in Lennestadt-Elspe, in het Sauerland (Noordrijn-Westfalen), met een tweede vestiging in Wittelsberg, bij Marburg. Tegenwoordig wordt het geleid door Christian en Felix Deimel, de tweede en derde generatie van de familie.
Wat Westmark onderscheidt, is dat het zelf blijft produceren. Het merk zegt een groot deel van zijn productie in Duitsland te doen, met eigen werkplaatsen voor kunststofspuitgieten, metaalbewerking en aluminium spuitgieten, een ISO 9001-certificering, 130 medewerkers en meer dan 2.500 producten die naar meer dan 70 landen gaan, volgens eigen cijfers. In 2026, het jaar van zijn 70e verjaardag, krijgt Westmark een nieuw logo en een nieuwe slogan: “Im Leben zuhause” (“thuis in het echte leven”). Kortom: een merk van alledaagse gereedschappen, dichter bij oma’s gereedschapskist dan bij een gadget uit een tv-reclame.
In beeld
Video: westmark® op YouTube. Officiële video van het merk over de productie in Duitsland (algemene presentatie, geen product uit onze selectie).
Video: westmark® op YouTube. Officiële video van de Rollschnitt-kaassnijder, het model uit onze selectie.
Video: Mathon.fr op YouTube. Presentatie in het Frans door de verkoper Mathon van een kaassnijder uit dezelfde familie (versie Rollschnitt-Gallant, niet precies onze referentie 71002270).
Zijn gereedschap bij Raclette Club
| Model | Type | Voor wie | Review | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Gourmetta 20452270 (ASIN B0007VHCF8) | Set van 4 kunststof raclettespatels, bestand tegen 210 °C, vaatwasserbestendig | Wie de originele spatels kwijt is (of heeft laten smelten) | Productpagina volgt | Bekijk de prijs op Amazon.fr |
| Master Line 13562270 (ASIN B08CDJ76T6) | Kaasmes, roestvrijstalen mes met gaatjes van 13,5 cm, vaatwasserbestendig | Voor plateaus met zachte en halfzachte kazen | Lees de review | Bekijk de prijs op Amazon.fr |
| Rollschnitt 71002270 (ASIN B000JIG4L2) | Kaassnijder met rol en roestvrijstalen draad, gemaakt in Duitsland, met de hand afwassen | Wie zijn kaas zelf snijdt | Lees de review | Bekijk de prijs op Amazon.fr |
Wat we ervan vinden
Op papier vinkt Westmark alle vakmanvakjes aan: de drie producten uit onze selectie worden met 5 jaar garantie aangeboden, de Rollschnitt-kaassnijder en de Gourmetta-spatels zijn volgens de gegevens in Duitsland gemaakt, en het Master Line-mes hoort bij de profreeks van het merk, met mesbeschermer. Het zijn gereedschappen zonder elektronica, zonder batterij en zonder app, dus er valt weinig aan te storten. Als de originele spatel van je apparaat als een fossiel op de bodem van het pannetje is geëindigd, doet een set van vier Gourmetta-spatels die tegen 210 °C kunnen het werk perfect.
De beperking: Westmark verkoopt geen raclette-apparaat. Het merk rust de tafel uit, niet de hele avond. En elk gereedschap heeft zijn eigen terrein. Volgens sommige reviews snijdt de Rollschnitt de plakken wat dun voor raclette, terwijl hij uitblinkt op gouda of emmentaler. Volgens Westmark mag hij ook niet in de vaatwasser. Het Master Line-mes is bedoeld voor zachte en halfzachte kazen, niet voor een heel wiel comté. Niets ergs, zolang je maar het juiste gereedschap voor de juiste kaas koopt.
Welk model kies je?
- Om de spatels van het apparaat te vervangen: de Gourmetta 20452270, vier spatels die in de vaatwasser kunnen. Ze worden met andere vergeleken in ons overzicht van onmisbare raclette-accessoires.
- Om zelf een blok kaas te snijden: de Rollschnitt 71002270, waarvan de dikte afhangt van de snijhoek. Ideaal om een plateau klaar te maken, wat krap voor dikke raclette-plakken.
- Voor het kaasplateau als dessert: het Master Line 13562270-mes, met een mes met gaatjes waar de kaas minder aan blijft kleven. Aan te vullen met onze kaasplanken en -plateaus.
- Voor de avond zelf: blijven we bij onze recepten, te beginnen met De traditionele raclette.
Veelgestelde vragen
Welke garantie hebben Westmark-gereedschappen?
De drie Westmark-producten uit onze selectie worden met 5 jaar garantie aangeboden: volgens de officiële fabrikantpagina voor het Master Line-mes en de Rollschnitt-kaassnijder, volgens de Amazon.fr-pagina voor de Gourmetta-spatels.
Worden de kaasgereedschappen van Westmark in Duitsland gemaakt?
Westmark zegt een groot deel van zijn productie in eigen Duitse fabrieken te doen. De Rollschnitt-kaassnijder en de Gourmetta-spatels worden als in Duitsland gemaakt aangeboden. Voor het Master Line-mes staat het productieland niet vermeld op de fabrikantpagina die we hebben gelezen.
Waar koop je Westmark-gereedschap?
De modellen op deze pagina worden verkocht op Amazon.fr, bij verkopers van keukenartikelen en op de website van Westmark. Controleer het referentienummer van acht cijfers voordat je bestelt: meerdere kaassnijders en messen van het merk hebben bijna dezelfde namen.
