In breve: questo poggia padellino Kesper è un po’ come dei sottobicchieri, ma pensati per i padellini della raclette. Otto taglierini in acacia certificata FSC da 10 x 8 cm, oliati, con il marchio «KESPER» impresso a fuoco, dichiarati resistenti al calore e da lavare a mano. Un set per otto commensali, in formato compatto.
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Carta d’identità del poggia padellino Kesper
| Caratteristica | Kesper Raclette-Brettchen 28958 |
|---|---|
| Tipo | Poggia padellino per raclette (set di 8 taglierini) |
| Materiale | Legno di acacia certificato FSC (Kesper) |
| Dimensioni | 10 x 8 cm per taglierino (Kesper) |
| Numero di pezzi | 8 (Kesper) |
| Spessore | Non indicato da Kesper per un singolo taglierino; la scheda riporta un’altezza di 5,6 cm, con ogni probabilità quella del set impilato |
| Finitura / marchio | Legno oliato (olio Biofa), marchio «KESPER» impresso a fuoco (Kesper) |
| Pulizia | Lavaggio a mano (Kesper) |
| Produzione | Non indicato da Kesper |
| Riferimento | 28958, EAN 4000270289583 (Kesper) |
Cosa ne pensiamo
L’idea è semplice, ed è un bene. Togli il padellino dall’apparecchio, il formaggio sfrigola ancora, e lo appoggi accanto al piatto per raschiarlo con calma. Senza niente sotto, ecco l’alone chiaro sul tavolo verniciato o la macchia di unto sulla tovaglia buona. I «Raclette-Brettchen» di Kesper servono proprio a questo: un quadratino di legno tra il padellino rovente e il tavolo. Kesper li presenta come resistenti al calore e robusti, in acacia certificata FSC, un legno denso che il produttore tedesco usa già per i suoi taglieri.
L’argomento forte è il numero: otto pezzi nella confezione. Dove molti set si fermano a quattro o sei, questo copre una tavolata da otto senza riacquistare. Visto che la maggior parte degli apparecchi per famiglie ha da sei a otto padellini, ogni commensale può avere il suo. Il marchio «KESPER» bruciato nel legno è sobrio e dal sapore artigianale, senza scritte «Raclette» kitsch.
Il rovescio della medaglia è il formato. Con 10 x 8 cm, questi taglierini sono più piccoli di altri poggia padellino in commercio, come il kela BAAR da 14 x 9,5 cm. Sulla carta, un padellino con il fondo più largo sporgerà un po’, e il manico sporgerà comunque: giralo verso il centro del tavolo, così nessuno ci inciampa col gomito. Prendi un righello e misura il fondo dei tuoi padellini prima di ordinare; ci vogliono dieci secondi. Un altro limite onesto: Kesper non indica lo spessore di un singolo taglierino, solo un’altezza di 5,6 cm che somiglia molto a quella del set impilato.
Quanto alla pulizia, il legno oliato non va in lavastoviglie: Kesper indica il lavaggio a mano. Le gocce di formaggio e di grasso finiranno inevitabilmente sul legno, e l’acacia prenderà i suoi segni con le serate. È il fascino del legno, a patto di sciacquarlo con acqua tiepida, asciugarlo e lasciarlo asciugare in piano. Secondo la scheda Amazon, al momento della nostra verifica il set aveva un voto di 4,1/5 su 184 recensioni.
Punti di forza
- Otto pezzi: uno per commensale per una tavolata da otto
- Acacia certificata FSC, oliata, dichiarata resistente al calore
- Marchio «KESPER» a fuoco, sobrio
- Compatto: sta in un cassetto insieme all’apparecchio
Aspetti da considerare
- Formato da 10 x 8 cm, più piccolo di altri poggia padellino
- Spessore del singolo taglierino non indicato da Kesper
- Solo lavaggio a mano
- Paese di produzione non indicato da Kesper
Per chi?
Per chi riceve spesso sei o otto persone e vuole un poggia padellino a testa senza spendere una fortuna, e per i tavoli in legno verniciato che ricordano fin troppo bene ogni festa. Il resto dell’anno i taglierini fanno anche da piccoli sottobicchieri, così non restano undici mesi in un armadio.
Per chi no? Chi ha padellini con il fondo largo farà meglio a cercare un modello più grande, e chi vuole mettere tutto in lavastoviglie resterà deluso. Per conoscere meglio il produttore tedesco, vedi la nostra pagina sul marchio Kesper.
Le alternative
- kela BAAR: un set di 4 in faggio, più grande (14 x 9,5 cm), con la scritta «Raclette».
- Fackelmann 30993: un set di 6 sottopentola in legno, a metà tra poggia padellino e sottobicchiere.
- Cook Concept: un set di 4 supporti in legno per padellini da raclette.
Sul suo sito Kesper propone anche un set di 8 spatole da raclette in acacia (riferimento 28968) abbinato a questi taglierini. Tutti i dati del produttore sono sulla scheda ufficiale Kesper, e le idee per la serata sono nelle nostre ricette.
Domande frequenti
I taglierini Kesper vanno in lavastoviglie?
No. Kesper indica il lavaggio a mano per questi taglierini in acacia oliata. Sciacquali con acqua tiepida, asciugali e lasciali asciugare in piano.
Quanti taglierini contiene il set Kesper e quanto sono grandi?
Il set contiene 8 taglierini da 10 x 8 cm, secondo Kesper. Controlla che il fondo dei tuoi padellini non sia molto più largo.
Si può appoggiare un padellino caldo su questi taglierini?
È il loro scopo: Kesper li dichiara resistenti al calore. Come per ogni legno, la superficie può segnarsi con il tempo.
