In breve: Cook Concept è un marchio di accessori da cucina del gruppo CMP, un importatore parigino fondato nel 1957, che vende di tutto, dai portapranzo agli oggetti per il formaggio. Su Raclette Club presentiamo il suo portaformaggi in legno KA2362, il cui vassoio passa direttamente dalla scatola alla tavola.
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Il marchio in poche righe
Cook Concept non racconta la sua storia: nessuna pagina «chi siamo», nessuna data di nascita. Per ritrovarla bisogna risalire al gruppo CMP, il cui sito mostra il logo Cook Concept tra i suoi marchi per la cucina, accanto a Lily Cook. CMP è il Consortium Ménager Parisien, una società francese con sede a Parigi secondo le condizioni di vendita del suo negozio online The Concept Factory. Secondo il sito del gruppo, l’azienda nasce nel 1957, viene rilevata nel 1984 da Nadine e Yves Tirman e si presenta come un «importatore multispecialista»: circa 7.000 prodotti, dalla cucina all’arredo, un ufficio di controllo qualità in Cina dal 2006 e filiali a Barcellona, Ningbo e Hong Kong.
Con il nome Cook Concept si trovano soprattutto oggetti di tutti i giorni: presso il rivenditore francese Truffaut, la gamma comprende portapranzo, borracce termiche, contenitori e sacchetti per conservare, taglieri e scolapasta. Il formaggio non è dimenticato: oltre al portaformaggi KA2362, Cook Concept propone una versione con coltello (KA2361) e, su Amazon.fr, una raclette individuale a candela (KC2487). Il gruppo CMP presenta inoltre in un video una raclette a candela del suo catalogo (rif. KC5237), che esiste anche in versione fonduta (KC5238). Insomma, un marchio da importatore, pratico e accessibile, più che da grande chef.
Il video
Video: CMP Group su YouTube. Video ufficiale (in francese) del gruppo CMP, la casa di Cook Concept, su una raclette a candela del suo catalogo (rif. KC5237); non è il portaformaggi della nostra tabella.
Cook Concept: i suoi prodotti su Raclette Club
| Modello | Tipo | Per chi | Scheda | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Portaformaggi KA2362 (ASIN B0761B1X3S) | Portaformaggi trasportabile in legno chiaro, con chiusura e vassoio da portata estraibile | Gli amanti del tagliere di formaggi e le idee regalo | Leggi la scheda | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
Cosa ne pensiamo
Quello che ci piace di Cook Concept, sulla carta, è un’idea semplice ben realizzata. Il portaformaggi KA2362 sembra una vecchia cassetta da formaggiaio: legno chiaro, coperchio illustrato come un’insegna da bistrot, una chiusura per trasportarlo e un vassoio che si estrae e va dritto in tavola. È decorativo, è pratico ed evita la pellicola di plastica che soffoca il comté. Come regalo, accanto a un apparecchio per raclette, fa la sua figura senza rovinare nessuno.
Il limite è quanto poco dice il marchio. La scheda ufficiale non indica dimensioni, consigli di manutenzione né garanzia; serve un rivenditore per scoprire che misura circa 39 x 28 x 15 cm ed è in legno di hevea. La scheda Amazon.fr parla anche di acciaio inox, senza che il produttore dica dove. E un portaformaggi sul piano di lavoro non è un frigorifero: in una cucina riscaldata il formaggio continua a vivere, a volte più in fretta del previsto. Per una forma intera di formaggio da raclette, comunque, è troppo piccolo.
Quale modello scegliere?
- Per servire il tagliere di formaggi: il portaformaggi KA2362, con chiusura e vassoio estraibile.
- Per un regalo a base di formaggio fuso: la nostra guida ai regali raclette per Natale, con altre idee.
- Per una raclette a candela in solitaria: la KC2487 di Cook Concept, non ancora presentata da noi.
- Per scegliere l’apparecchio da abbinare: il nostro confronto degli apparecchi per raclette.
Domande frequenti
Qual è la garanzia dei prodotti Cook Concept?
Cook Concept non pubblica una garanzia commerciale per il portaformaggi KA2362. Il negozio The Concept Factory, che lo vende, rimanda alle garanzie legali: in Francia, la garanzia legale di conformità di 2 anni e la garanzia contro i vizi occulti. Conserva la fattura.
Il portaformaggi Cook Concept sostituisce il frigorifero?
No. Protegge e presenta i formaggi per la durata di un pasto o per una breve conservazione, ma non raffredda. Per grandi quantità e tempi lunghi, comanda il frigorifero.
Dove comprare i prodotti Cook Concept?
Su Amazon.fr, sul negozio The Concept Factory e presso rivenditori francesi come Truffaut o Boulanger. Controlla il riferimento: KA2362 e KA2361 sono due portaformaggi diversi.
