En bref : le meilleur restaurant raclette à Montréal reste La Raclette, rue Gilford sur le Plateau, qui fait fondre du fromage depuis 1985 et racle la demi-meule à l’assiette. C’est aussi l’adresse de la raclette à volonté : tous les dimanches, pour un temps limité, à 45 $ par personne d’après son site.

Adresses vérifiées le 03/11/2026 sur les sites officiels des restaurants. Les prix et les horaires changent souvent : vérifiez-les avant d’y aller. Vous tenez un restaurant à raclette dans cette ville ? Écrivez-nous.

Raclette à Montréal : pas une capitale, mais une capitale du fromage fondu

Soyons honnêtes : Montréal n’est pas une capitale. Ni celle du Canada (c’est Ottawa), ni celle du Québec (c’est Québec, la ville porte même le nom de la province, difficile de se tromper). Elle entre pourtant dans notre annuaire des capitales comme l’invité qui arrive avec trois meules sous le bras : personne n’ose vérifier la liste. Ici, l’hiver dure de novembre à avril, le thermomètre descend sous les -20 °C, et le fromage fondu n’est plus un caprice de gourmand. C’est un équipement de survie.

La ville a une vraie culture fromagère : des fromageries de quartier où l’on goûte avant d’acheter, et la tradition du « apportez votre vin » qui allège l’addition. Côté raclette, l’offre est plus courte qu’à Paris : une institution, un bistro qui la garde toute l’année et des tables historiques qui misent sur la fondue. Si vous découvrez le plat, notre article c’est quoi la raclette pose les bases.

Ce qu’il faut savoir avant de partir : plusieurs de ces adresses ne servent que le soir ou ferment en début de semaine (La Raclette n’ouvre que du jeudi au dimanche soir, d’après son site), et la saison froide les remplit vite. Réservez dès octobre, surtout du jeudi au samedi. Prévoyez une marche digestive : avec la neige, elle compte double.

Nos adresses en un coup d’œil

RestaurantQuartierLe styleÀ volonté
La RacletteLe Plateau-Mont-RoyalRaclette à la demi-meule, fondue, pierrade, apportez votre vinOui, le dimanche (45 $)
Le Bouchon par Bleu & PersilléRosemont, Shops AngusRaclette suisse classique toute l’année, fondue, fromagerie voisineOui, pour les groupes de 25 personnes et plus (70 $)
L’Auberge Saint-GabrielVieux-MontréalFondue suisse dans une auberge bâtie en 1688Non
Crêperie Chez SuzetteVieux-MontréalCrêperie et fondues, fondue suisse au vin blanc et au kirschNon

Le plan des restaurants à raclette de Montréal

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1. La Raclette : l’institution du Plateau

Rue Gilford, à l’angle de Christophe-Colomb, La Raclette fait fondre du fromage depuis 1985, ce qui en fait la doyenne de cette sélection. Le site parle de saveurs européennes, d’une terrasse trois saisons et d’un menu saisonnier où l’on choisit entre raclette, fondue au fromage et pierrade. Ce qu’on retient surtout, ce sont les dimanches raclette à volonté : fromage raclé à la demi-meule et servi à l’assiette, avec charcuteries, pommes de terre, légumes, cornichons et salade, ou une assiette végétarienne. La table dispose de deux heures, ce qui laisse le temps d’atteindre ce stade où l’on regarde la dernière tranche avec respect et inquiétude. Autre atout : on apporte son vin. D’après les avis, le service peut ralentir les soirs de grosse affluence. Pour qui ? Les bandes d’amis, les familles et tous ceux qui veulent une vraie raclette sans prendre l’avion pour le Valais.

Vidéo : © Martin Adam, copropriétaire du restaurant La Raclette (chaîne YouTube)

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Publication : © La Raclette (compte officiel Instagram @laraclette_mtl)

  • Adresse : 1059, rue Gilford (angle Christophe-Colomb), Montréal (Québec) H2J 1P7
  • Téléphone : +1 514 524-8118
  • Contact : info@laraclette.ca ou réservation en ligne
  • Site officiel : laraclette.ca
  • Sur les réseaux : Instagram · Facebook
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Accès : métro Laurier, sortie Saint-Joseph (d’après le site)
  • Formule raclette : dimanche à volonté à 45 $ par adulte, 27 $ par enfant de 10 ans et moins, taxes et pourboire en sus, pour un temps limité, pas pour les groupes de plus de 10 (source : laraclette.ca). Sinon, raclette à partager à 49 $ par personne, deux minimum (source : menu souper).
  • Réservation : en ligne sur le site ou par téléphone ; horaires sur le site officiel

Pour tout savoir sur cette adresse, lisez notre fiche complète sur La Raclette.

2. Le Bouchon par Bleu & Persillé : la raclette qui vient de la fromagerie d’à côté

Aux Shops Angus, dans les anciennes usines de Rosemont, Le Bouchon est la salle à manger de la fromagerie Bleu & Persillé, installée juste à côté. Le principe plaît beaucoup aux fondus de notre espèce : le fromage à raclette ne fait que quelques mètres entre le comptoir et la table. Le restaurant s’inspire des bouchons lyonnais et sert sa raclette suisse classique toute l’année, midi et soir, fondue devant vous d’après le site, avec pommes de terre, pain et salade verte. C’est l’une des rares tables de Montréal où la raclette ne disparaît pas de la carte au printemps, une excellente nouvelle pour ceux qui ont un appétit de janvier en plein mois de mai. Ce qu’on retient aussi : une formule à volonté pour les grands groupes, idéale pour un party de bureau. Pour qui ? Les amateurs de fromage curieux, et les collègues qui veulent une fête de fin d’année qui coule.

  • Adresse : 130-2600, rue William-Tremblay, Montréal (Québec) H1Y 3J2
  • Téléphone : +1 438 375-6047
  • Contact : réservation en ligne (Libro)
  • Site officiel : lebouchonparbleu.ca
  • Sur les réseaux : Instagram · Facebook
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Accès : secteur du métro Préfontaine, autobus 25, 67 et 97 (d’après Tourisme Montréal)
  • Formule raclette : raclette suisse classique à 28 $ par personne, deux minimum, trio de charcuteries à 10 $ ; à volonté à 70 $ par personne dès 25 personnes (source : lebouchonparbleu.ca). Fondue suisse aussi au menu, deux personnes minimum (prix sur le site).
  • Réservation : en ligne ou par téléphone, recommandée du jeudi au samedi et dès octobre

3. L’Auberge Saint-Gabriel : une fondue suisse dans les murs de 1688

Pas de raclette ici, mais une fondue qui mérite le détour. Selon son menu, l’Auberge Saint-Gabriel a été bâtie en 1688 par un soldat français et se présente comme la première auberge d’Amérique du Nord. Rachetée en 1987 par la famille Bolay, elle sert aujourd’hui « la fondue suisse de Marc Bolay », à partager à deux minimum, avec une version aux cèpes et un petit verre de kirsch en option. Le reste de la carte joue la brasserie chic, avec un aligot en accompagnement, autre fromage qui file. Ce qu’on retient : le cadre en pierre, l’histoire et la possibilité de finir la soirée au bar Velvet, au sous-sol. Pour qui ? Les couples, les visiteurs du Vieux-Montréal et ceux qui veulent fêter quelque chose avec un caquelon plutôt qu’un gâteau.

Vidéo : © Dantazz (chaîne YouTube)

4. Crêperie Chez Suzette : la fondue simple du Vieux-Montréal

Rue Saint-Paul, en plein Vieux-Montréal, Chez Suzette est une crêperie qui consacre une page entière de son menu aux fondues. Côté fromage, deux versions : la fondue au fromage suisse, vin blanc et kirsch, et une variante plus inattendue aux épices tex-mex, qui ferait sans doute lever un sourcil à un Fribourgeois. Ce qu’on retient surtout, c’est le « trio pour 2 », un menu en trois temps qui permet d’enchaîner fondue au fromage, fondue chinoise et fondue au chocolat. Trois fondues dans la même soirée : c’est le triathlon du caquelon, et il n’y a pas de médaille à l’arrivée, seulement une sieste. Pas de raclette ici, mais une adresse pratique et sans prétention pour une première fondue en touriste. Pour qui ? Les familles, les visiteurs du Vieux-Port et les amateurs de crêpes qui hésitent encore.

Vidéo : © Sandra Sirois (chaîne YouTube officielle)

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Faire une raclette à la maison dans cette ville

Si vous préférez racler en pantoufles, Montréal a de quoi remplir votre plateau. La fromagerie Bleu & Persillé, la maison mère du Bouchon, propose un plateau raclette à 25 $ par personne d’après son site, avec trois fromages à raclette, dont une raclette savoyarde et un Brézain fumé. On le trouve dans ses deux boutiques : 1475, avenue du Mont-Royal Est, sur le Plateau, et 130-2600, rue William-Tremblay, à Angus (bleuetpersille.ca). Pour bien choisir votre fromage, lisez notre guide pour acheter du fromage à raclette et notre classement des meilleurs fromages à raclette. Côté matériel, notre sélection des meilleurs appareils à raclette traditionnels vous aidera à trouver l’appareil qui survivra à l’hiver québécois, et nos secrets d’une raclette réussie feront le reste.

Questions fréquentes

Où manger une raclette à volonté à Montréal ?

Chez La Raclette, rue Gilford sur le Plateau, tous les dimanches pour un temps limité, à 45 $ par adulte d’après le site, avec deux heures par table. Le Bouchon par Bleu & Persillé propose aussi une raclette à volonté, mais seulement pour les groupes de 25 personnes et plus. Nos conseils pour une soirée raclette à volonté valent aussi au restaurant.

Combien coûte une raclette au restaurant à Montréal ?

D’après les sites officiels relevés le 03/11/2026, comptez de 28 $ par personne pour une raclette à la carte au Bouchon à 45 $ pour la formule à volonté du dimanche à La Raclette, avant taxes et pourboire. Au Québec, ajoutez environ 15 % de taxes et le pourboire.

Faut-il réserver pour une raclette à Montréal ?

Oui, surtout de novembre à mars et du jeudi au samedi. La Raclette, Le Bouchon et l’Auberge Saint-Gabriel prennent les réservations en ligne ou par téléphone. Horaires sur les sites officiels.

Quand manger une raclette à Montréal ?

De la première neige au dégel, soit à peu près de novembre à avril. Si l’envie vous prend en juillet, Le Bouchon garde sa raclette à la carte toute l’année. Et pour comparer avec le reste de la planète, voyez notre sélection des meilleurs restaurants à raclette du monde.

À lire aussi : les meilleurs restaurants à raclette du monde et l’annuaire des restaurants à raclette dans les capitales.

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