En bref : le restaurant raclette de Bruxelles le plus sûr reste Les Fondus de la Raclette, près de la Grand-Place : ouvert toute l’année, grill intégré à la table et version à volonté à 35 € d’après sa carte. Pour une raclette à volonté façon restaurant suisse de quartier, direction Au Petit Suisse à Uccle, qui l’affiche à 28,50 € par personne.

Adresses vérifiées le 28/10/2026 sur les sites officiels des restaurants. Les prix et les horaires changent souvent : vérifiez-les avant d’y aller. Vous tenez un restaurant à raclette dans cette ville ? Écrivez-nous.

Raclette à Bruxelles : la capitale de la frite craque aussi pour le fromage fondu

Frites, gaufres, moules, chocolat, bières servies chacune dans leur verre attitré : Bruxelles sait manger, et on pourrait croire qu’il ne reste plus de place pour le fromage fondu. Erreur. Dès que le crachin d’octobre rend les pavés glissants, la ville se découvre une âme de chalet, et même les bars à bière se mettent à racler le dimanche soir.

Ce qu’il faut savoir : ici, la raclette est très saisonnière. Quelques adresses la servent toute l’année, beaucoup d’autres seulement en automne et en hiver, parfois un seul soir par semaine. La pleine saison va d’octobre à février, avec un pic pendant le marché de Noël, et à huit on réserve. Si vous débutez, notre page c’est quoi la raclette vous évitera de confondre raclette et tartiflette devant un serveur bruxellois, ce qui serait vexant pour tout le monde.

Nos adresses en un coup d’œil

RestaurantQuartierLe styleÀ volonté
Les Fondus de la RacletteCentre, près de la Grand-PlaceChalet savoyard, grill à tableOui
Au Petit SuisseUccleRestaurant suisse de quartierOui
Moeder Lambic OriginalSaint-GillesBar à bière, raclette en caveOui, le dimanche
Le Plateau du BergerIxellesFromagerie, jeudis racletteNon
Le Secret ChaletGrand-PlaceChalet éphémère d’hiverNon indiqué
Chalet RobinsonBois de la CambreSoirées raclette sur une îleBuffet à dates fixes
Le Chalet de l’AmusoirWaterloo (hors Bruxelles)Chalet de fondues et raclettesOui, du mardi au jeudi

Le plan des restaurants à raclette de Bruxelles

Cliquez sur un point pour voir l’adresse, le téléphone et l’itinéraire Google Maps.

1. Les Fondus de la Raclette : le chalet savoyard à deux pas de la Grand-Place

Sur la petite place de la Vieille Halle aux Blés, Les Fondus de la Raclette jouent la carte du chalet alpin en plein centre : bois, pierre et tables équipées d’un grill intégré. Le principe : vous cuisinez vous-même raclette, fondue ou pierrade, comme à la maison, sauf que personne ne vous demandera de faire la vaisselle. Ce qu’on retient de la carte : une raclette nature servie avec charcuteries et pommes de terre, des versions fumée, morbier, chèvre, ail des ours ou truffe, et deux formules à volonté pour les estomacs ambitieux. Le restaurant se dit ouvert toute l’année, ce qui en fait l’adresse la plus sûre pour une raclette en juillet, si vous êtes de ce genre-là. Idéal pour les bandes d’amis et les anniversaires bruyants.

Vidéo : © Have Butter will Travel (YouTube), déjeuner chez Les Fondus de la Raclette à Bruxelles, d’après la description de la vidéo (2019)

2. Au Petit Suisse : la raclette à volonté version Uccle

À deux pas de la rue Xavier De Bue, Au Petit Suisse cultive l’esprit d’un restaurant de village helvète posé dans un quartier résidentiel bruxellois. Le site promet une ambiance décontractée et une carte de spécialités suisses : fondue au fromage, croûtes, röstis et raclette à volonté à prix fixe. C’est l’adresse où l’on vient en famille le samedi soir et d’où l’on repart en se demandant pourquoi on a pris un dessert. Autre bon point : le prix fixe évite le grand moment de l’addition à huit, où quelqu’un a toujours « juste pris une tranche ». Pour préparer votre stratégie, relisez notre guide de la soirée raclette à volonté.

3. Moeder Lambic Original : la raclette du dimanche, version bière

Moeder Lambic Original est d’abord un temple de la bière artisanale à Saint-Gilles, qui revendique sur son compte Instagram servir de bonnes bières depuis 2006. Mais le dimanche, la cave change de vocation : selon visit.brussels, on y sert une raclette à volonté avec fromage, pommes de terre, salade et cornichons, et l’équipe conseille volontiers une bière pour accompagner le tout. L’adresse parfaite pour ceux qui trouvent que le vin blanc a un peu trop le monopole du fromage fondu. Le cadre est celui d’un bar de quartier, tables serrées et discussions animées, jusqu’au moment où l’on comprend que la gueuze et la raclette s’entendent mieux que prévu. Les groupes de dix et plus peuvent, toujours selon visit.brussels, réserver leur soirée en semaine.

Vidéo : © Horeca Bruxelles TV (YouTube), reportage sur les 10 ans de Moeder Lambic (décembre 2016)

  • Adresse : Rue de Savoie 68, 1060 Saint-Gilles
  • Site officiel : Instagram @moeder_lambic_original
  • Sur les réseaux : Instagram
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Formule raclette : à volonté le dimanche d’après visit.brussels (novembre 2025) ; prix non publié en ligne, à confirmer sur place
  • Réservation : conseillée ; groupes de 10 et plus en semaine

4. Le Plateau du Berger : les jeudis raclette d’une fromagerie d’Ixelles

Quand une fromagerie se met à servir de la raclette, on a tendance à lui faire confiance. Le Plateau du Berger, crémerie de la chaussée de Waterloo, organise en automne et en hiver des soirées baptisées « J’peux pas, j’ai Raclette ! », l’excuse la plus honnête jamais inventée pour décliner un dîner. Chaque jeudi soir de la saison, d’après le site, la raclette ou la fondue s’invite à table, au choix de chaque convive au moment de réserver. Ce qu’on retient : une adresse de passionnés, plus intime qu’un grand restaurant, parfaite pour un dîner à deux ou une petite bande de fondus de fromage.

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Publication : © Le Plateau du Berger (compte officiel Instagram @plateaudubergerxl)

  • Adresse : Chaussée de Waterloo 589, 1050 Bruxelles (Ixelles)
  • Téléphone : +32 2 345 34 30
  • Contact : info@plateauduberger.be
  • Site officiel : plateauduberger.be
  • Sur les réseaux : Instagram · Facebook
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Formule raclette : raclette 25 €, fondue 35 € par couvert, le jeudi soir (dates de novembre 2026 à janvier 2027 sur le site) ; fromages à volonté pendant une heure 25 € (site officiel)
  • Réservation : en ligne, depuis l’agenda des soirées raclette du site

5. Le Secret Chalet : la raclette avec vue sur la Grand-Place

Il fallait oser installer un chalet de montagne au dernier étage d’une maison de la Grand-Place. Le Secret Chalet, perché tout en haut de La Chaloupe d’Or, est un restaurant éphémère qui n’ouvre que pour l’hiver. D’après son site, il sert fondues savoyardes, raclettes gourmandes et plats d’hiver à partager, avec vue sur le marché de Noël et sur une place que beaucoup jugent la plus belle du monde. C’est l’adresse à garder pour impressionner : un rendez-vous galant, des collègues de passage, des beaux-parents à amadouer. Le site annonçait un retour le 31 octobre, sans afficher de prix ni préciser le format de la raclette. Privatisation possible dès 8 personnes.

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Publication : © Le Secret Chalet (compte officiel Instagram @secret.chalet)

  • Adresse : Grand-Place 24-25, 1000 Bruxelles, dernier étage de La Chaloupe d’Or (numéro d’après visit.brussels)
  • Téléphone : +32 499 92 55 92
  • Contact : events@bel.rest
  • Site officiel : secretchalet.be
  • Sur les réseaux : Instagram
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Formule raclette : raclettes gourmandes et fondues, prix non affichés sur le site
  • Réservation : demande via le site ; saison d’hiver uniquement

6. Chalet Robinson : une raclette sur une île, au milieu du bois

Pour manger une raclette au Chalet Robinson, il faut d’abord prendre le bac. Le restaurant occupe une île sur le lac du Bois de la Cambre, et la traversée coûte 1 € aller-retour d’après le site. À l’approche de l’hiver, la maison se transforme en chalet suisse pour ses soirées « The Winter Raclette » : raclette de Bagnes, tartiflettes, gratin de crozets, purée au reblochon et viande des Grisons, servis en buffet savoyard dans une ambiance musicale. Ces soirées ont lieu à quelques dates seulement, ouvertes un mois à l’avance, et les places partent vite. Ce qu’on retient : la sortie raclette la plus romanesque de Bruxelles, avec la petite fierté d’avoir traversé un lac pour du fromage.

Vidéo : © Choux de Bruxelles (YouTube, société qui signe le site officiel du Chalet Robinson), présentation du Chalet Robinson (octobre 2025)

7. Le Chalet de l’Amusoir : le détour par Waterloo

Ce n’est plus Bruxelles, mais c’est trop tentant pour ne pas en parler. Au sud de la capitale, Le Chalet de l’Amusoir est l’annexe montagnarde d’une brasserie familiale née en 1976 qui fête ses 50 ans. Le chalet se consacre aux fondues bourguignonnes et savoyardes, avec des raclettes en renfort, et rouvre chaque automne : le site annonçait une reprise le 28 octobre. D’après la carte en ligne, la raclette au fromage suisse se prend à volonté du mardi au jeudi, avec fromage, pain, salade, pommes de terre et charcuteries servis sans compter. Ce qu’on retient : des volumes généreux et une ambiance de refuge. Waterloo a connu des défaites célèbres ; la vôtre sera simplement de ne pas finir le plateau.

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Faire une raclette à la maison dans cette ville

Envie de jouer à domicile ? En plein centre, La Fruitière (rue du Marché au Charbon 99-103, 1000 Bruxelles) est une fromagerie avec cave d’affinage et bar à fromage, qui vend des raclettes aromatisées en portions individuelles de 250 g, au poivre vert, à l’ail des ours ou au vin blanc, avec retrait en boutique du mardi au samedi. Pour bien choisir, lisez notre guide où acheter son fromage à raclette et notre classement des meilleurs fromages à raclette, puis équipez la table avec l’un des meilleurs grills à raclette. Nos secrets d’une raclette réussie feront le reste.

Questions fréquentes

Où manger une raclette à volonté à Bruxelles ?

Chez Les Fondus de la Raclette près de la Grand-Place (35 € d’après leur carte), Au Petit Suisse à Uccle (28,50 €) et, le dimanche seulement, chez Moeder Lambic Original à Saint-Gilles. Hors de la ville, Le Chalet de l’Amusoir à Waterloo la propose du mardi au jeudi.

Combien coûte une raclette au restaurant à Bruxelles ?

D’après les cartes consultées, environ 25 € pour une raclette classique, de 28,50 € à 48 € pour une formule à volonté, et 47 € pour la soirée raclette avec buffet savoyard du Chalet Robinson. Les boissons sont en plus.

Faut-il réserver pour une raclette à Bruxelles ?

Oui, surtout le week-end et de novembre à janvier. Les soirées à dates fixes affichent vite complet, et les chalets de la Grand-Place sont pris d’assaut pendant le marché de Noël.

Quand trouver une raclette à Bruxelles ?

D’octobre à février pour profiter de toutes les adresses. Les Fondus de la Raclette et Au Petit Suisse servent toute l’année, alors que Le Secret Chalet, le Plateau du Berger et le Chalet Robinson ne la proposent qu’en automne et en hiver.

À lire aussi : les meilleurs restaurants à raclette du monde et l’annuaire des restaurants à raclette dans les capitales.

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