In breve: Kuhn Rikon è la casa svizzera di Rikon, nel Tösstal zurighese, nota prima di tutto per la pentola a pressione Duromatic, che firma anche set per raclette a candela e servizi per fonduta. Su Raclette Club la trovi in tre schede: una mini raclette a candela per due, un fornetto di ricambio e un set di forchette da fonduta con croce svizzera.
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Kuhn Rikon in breve
La storia dell’officina comincia prima dei Kuhn. Secondo il Dizionario storico della Svizzera, una calderaia con stagnatura viene fondata nel 1899 a Rikon e produce già, tra le altre cose, batterie da cucina. Il 16 marzo 1926, secondo la storia pubblicata dal marchio, l’ingegnere minerario Heinrich Kuhn rileva l’azienda di Rikon. Il suo marchio DURO è tra le prime pentole pensate per le piastre elettriche.
La vera svolta arriva nel 1949. Jacques Kuhn, ingegnere meccanico e figlio del fondatore, mette a punto il Duromatic, una pentola a pressione che unisce una valvola a molla e una chiusura a baionetta. Diventa presto leader del mercato svizzero, tanto che «Duromatic» è diventato un nome comune per indicare la pentola a pressione, e Kuhn Rikon dichiara di produrre tutti i suoi Duromatic nello stabilimento di Rikon dal 1949. L’azienda assume il nome di Kuhn Rikon AG nel 2001 e si presenta come un’impresa familiare da quattro generazioni.
Sul fronte formaggio, il catalogo del marchio ha una sezione fonduta tutta sua: servizi, fornelletti, caquelon, set per raclette e accessori. Una precisazione utile: non tutto è fatto in Svizzera. Sul suo negozio britannico, Kuhn Rikon indica per esempio «Not Swiss made» per la mini raclette a candela rossa, cugina di quella della nostra selezione.
In video
Video: KUHN RIKON Switzerland su YouTube. Video ufficiale del marchio sulla sua produzione in Svizzera, a Rikon.
Video: KUHN RIKON Switzerland su YouTube. Video ufficiale sui mini set per raclette del marchio; il colore mostrato non è necessariamente quello della nostra scheda.
Video: KUHN RIKON Switzerland su YouTube. Video ufficiale in francese della gamma Candle Light, quella della mini raclette 32237; colore non verificato.
Video: KUHN RIKON Switzerland su YouTube. Video ufficiale sull’uso di un servizio per fonduta di formaggio del marchio.
I suoi apparecchi su Raclette Club
| Modello | Tipo | Per chi | Scheda | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Candle Light Mini Alpenglühen 32237 (ASIN B074MF9HDD) | Mini raclette a candela scaldavivande, per 1 o 2 persone, 445 g | Le coppie e le tavole senza presa | Leggi la scheda | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
| Fornetto 19208 (ASIN B0BH8SYPYD) | Fornetto di ricambio antiaderente, manico in legno di faggio, venduto singolarmente | Chi ha già un set Kuhn Rikon | Scheda in arrivo | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
| Forchette da fonduta 32206 (ASIN B009KTYBW0) | Set da 6 forchette, steli in acciaio inox, manici rossi con croce svizzera | Chi completa un servizio per fonduta | Scheda in arrivo | Vedi il prezzo su Amazon.fr |
Cosa ne pensiamo
Il punto di forza di Kuhn Rikon, sulla carta, è la coerenza. Nella nostra selezione il marchio non vende un grosso apparecchio per raclette elettrico, ma tutto ciò che gli gravita intorno: il piccolo set a candela per una cena a due, il fornetto che sostituisce quello che il cane ha leccato fino al metallo, le forchette con croce svizzera che danno subito un’aria da chalet alla tavola. Il fornetto 19208 è dichiarato compatibile con i set per raclette del marchio, così non devi ricomprare tutto per un pezzo perso.
I limiti sono quelli del formato. Una candela scaldavivande non sostituirà mai un apparecchio da 1 200 W, ed è un po’ il bello: si fonde il formaggio piano piano, chiacchierando, senza pretendere di sfamare otto sciatori affamati. La mini raclette 32237 si lava a mano secondo i rivenditori, e la scheda delle forchette 32206 resta vaga su alcuni punti: lunghezza e paese di fabbricazione cambiano a seconda delle fonti, e l’abbiamo segnalato nella scheda. Insomma, un marchio serio, ma bisogna leggere l’etichetta di ogni referenza.
Quale modello scegliere?
- Per una raclette a due, senza presa: la Candle Light Mini Alpenglühen 32237 con la sua candela scaldavivande. Da confrontare nella nostra selezione di raclette per due e di raclette portatili.
- Per completare un set Kuhn Rikon: il fornetto 19208, venduto singolarmente. Per gli altri accessori, guarda la nostra guida agli accessori per raclette.
- Per la fonduta di formaggio: le forchette 32206, sei pezzi con croce svizzera, da abbinare a un caquelon del nostro confronto dei caquelon per fonduta.
Domande frequenti
Che garanzia hanno i prodotti Kuhn Rikon?
Le schede che abbiamo consultato per queste tre referenze non indicano una durata di garanzia. Per un acquisto in Francia presso un venditore professionale si applica la garanzia legale di conformità di 2 anni; conserva la fattura e verifica le condizioni del venditore.
Dove trovare i pezzi di ricambio Kuhn Rikon per la raclette?
Il fornetto 19208 è proprio venduto singolarmente e dichiarato compatibile con i set per raclette del marchio. I rivenditori propongono anche candele scaldavivande dedicate. Cerca sempre con il codice del tuo set.
I prodotti Kuhn Rikon sono fabbricati in Svizzera?
Non tutti. Il marchio dichiara di produrre le sue pentole a pressione Duromatic a Rikon dal 1949, ma indica «Not Swiss made» per alcuni set per raclette a candela. Il luogo di fabbricazione va verificato referenza per referenza.
Dove comprare Kuhn Rikon in Francia?
Le tre referenze di questa pagina sono vendute su Amazon.fr. Il marchio ha anche i propri negozi online e rivenditori in Svizzera. Controlla il numero di referenza prima di ordinare, perché più colori hanno lo stesso nome.
