En resumen: La marca Legnoart es la de una casa italiana de utensilios de madera y acero, instalada a orillas del lago de Orta, a los pies de los Alpes. En Raclette Club solo está representada por un producto, el estuche de cuchillos de queso Latte Vivo: por eso la ficha es corta.

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La marca Legnoart en pocas líneas

En su página «About us», Legnoart explica que crea sus colecciones desde 1946 en un pequeño pueblo de pescadores a orillas del lago de Orta, a los pies de los Alpes. La casa destaca el trabajo de la madera, con acabados de aceites naturales y madera tratada térmicamente, calentada entre 180 y 230 °C. Su ficha de expositor en la feria Ambiente de Fráncfort sitúa la empresa en Omegna, y su sitio web muestra la mención «Hand-crafted in Italy».

El catálogo gira en torno a la mesa y la bodega: tablas de cortar, tacos de carnicero, molinillos, sacacorchos y estuches de cuchillos de queso como el Fromager o el Caseus, presentados en su canal oficial de YouTube. El Latte Vivo de nuestra ficha no aparece en el sitio oficial: sigue vendiéndose en Amazon.fr, pero conviene comprobar la referencia antes de pedir.

En vídeo

Vídeo: Legnoart Official en YouTube. Vídeo oficial de presentación de la empresa.

Vídeo: CadeauXperts en YouTube. El estuche Latte Vivo presentado por un revendedor neerlandés.

Vídeo: Legnoart Official en YouTube. Vídeo oficial del estuche Fromager, otro set de tres cuchillos de queso de la marca.

Vídeo: Legnoart Official en YouTube. Vídeo oficial del estuche Caseus, otro modelo de la gama.

Sus aparatos en Raclette Club

ModeloTipoPara quiénFichaAmazon
Latte Vivo (ASIN B002WHJ2JY)Estuche de 3 cuchillos de queso (pasta dura, blanda, cremosa), caja de madera macizaAficionados a las tablas de quesos e ideas de regaloFicha próximamenteVer el precio en Amazon.fr

Lo que opinamos

El Latte Vivo aplica una regla sencilla: una hoja por familia de quesos, pasta dura, pasta blanda y cremosa, de acero japonés afilado a mano según su ficha de Amazon, todo guardado en un estuche de madera maciza. Es el estuche que llega al final de la comida y da la impresión de que sabes lo que haces, aunque ataques el comté con el cuchillo de pasta blanda.

Los límites: las dimensiones y el tono de la madera varían según las fuentes, y no hemos encontrado ninguna indicación de mantenimiento del fabricante. Por precaución, lava las hojas a mano y sécalas enseguida: la madera y el lavavajillas rara vez se llevan bien.

¿Para quién es?

  • Para regalar a un amante del queso: el Latte Vivo y su estuche, para comparar en nuestra selección deaccesorios para el queso.
  • Para completar una tabla: nuestras tablas y bandejas para queso.

Preguntas frecuentes

¿Los cuchillos de queso Legnoart se pueden lavar en el lavavajillas?

No hemos encontrado ninguna indicación del fabricante para el Latte Vivo. Por precaución, lávalos a mano y sécalos enseguida, sobre todo porque el estuche es de madera.

¿Legnoart fabrica en Italia?

La marca muestra «Hand-crafted in Italy» en su sitio web y dice crear sus colecciones desde 1946 a orillas del lago de Orta. El lugar de fabricación no se precisa producto por producto.

¿Dónde comprar los cuchillos de queso Legnoart?

El Latte Vivo está disponible en Amazon.fr. La marca vende también en su propio sitio web y a través de revendedores de artículos de cocina, sobre todo para sus otros estuches.