Kort samengevat: een pizza-raclette-apparaat is ideaal voor gezinnen en grote tafels die de avonden willen afwisselen zonder de kasten vol te zetten met apparaten. Onze nummer 1 is de Emerio Pizzarette 3-in-1, de enige uit de selectie die echt een minipizza-oven, raclettepannetjes en een grillplaat combineert.
Dit artikel bevat Amazon-affiliatelinks: als je via deze links koopt, ontvangt Raclette Club een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Meer weten.
Pizza of raclette? Waarom kiezen
Elk gezin kent dit debat. De een wil raclette, de ander pizza, en de jongste wil friet. Pizza-raclette-apparaten zijn bedacht om minstens twee derde van het probleem op te lossen. Onder een klein terracotta dak beleg iedereen zijn eigen minipizza, schuift hem op de plaat en wacht op zijn beurt terwijl hij die van de buurman in de gaten houdt. Dat is het principe van de pizzarette, een door Emerio gepatenteerd ontwerp dat op dezelfde drijfveer werkt als raclette: aan tafel koken, kletsen en lachen om degene die te veel ananas heeft gebruikt.
Let op: niet alle modellen zijn even sterk op het gebied van kaas. Sommige zijn echte 2-in-1-apparaten met raclettepannetjes, andere zijn minipizza-ovens die je kunt omtoveren door er een plak raclette op een aardappel te laten gratineren. We leggen alles uit, en blijven eerlijk: we hebben niet elk van deze apparaten bij ons op tafel gehad. Deze selectie is gebaseerd op de productbladen van fabrikanten, op verkopers en op gepubliceerde reviews.
Als je het leuk vindt om je apparatuur om te toveren, is ons artikel over manieren om een raclette-apparaat anders te gebruiken echt iets voor jou.
Onze selectie in één oogopslag
| Model | Voor wie | Belangrijkste punten |
|---|---|---|
| Emerio Pizzarette 3-in-1 (PO-113255.4) | Gezinnen die alles willen doen | Pizza, raclette en grill, 6 pannetjes en 6 spatels |
| Emerio Pizzarette 8 personen (PO-116124) | Grote tafels, pizza voorop | 8 minipizza’s tegelijk, 1500 W |
| Emerio Pizzarette 4 personen (PO-115985) | Koppels en kleine gezinnen | Compact, 900 W, 4 minipizza’s |
1. Emerio Pizzarette 3-in-1: het echte zakmes
Dit model beantwoordt het best aan de belofte “pizza en raclette”. Onder het dak komen de minipizza’s, en eronder nemen zes raclettepannetjes het over als het deeg op is. Een antiaanbakgrillplaat maakt het af voor vleeswaren of groenten. Het productblad van Boulanger vermeldt twee platen, zes geïsoleerde spatels en zes pannetjes, afmetingen van 38 x 16,5 x 38 cm bij 4,6 kg, en een opwarmtijd van ongeveer vijf minuten. Het vermogen verschilt per verkoper: 1500 W bij Boulanger, 1200 W op het Amazon-blad. Wat we onthouden: het ideale apparaat voor een avond waarop niemand het eens is, zolang jullie met z’n zessen blijven. De thermostaat is niet regelbaar, dus je moet het garen op het oog bijhouden.
Sterke punten
- Echt 3-in-1: pizza, raclette, grill
- Zes pannetjes en zes spatels meegeleverd
- Compact wanneer opgeborgen
Aandachtspunten
- Geen regelbare thermostaat
- 1500 W volgens Emerio (1200 W op het Amazon-productblad)
- Beperkt tot zes personen
2. Emerio Pizzarette 8 personen: pizza op groot formaat
Voor grote tafels die alleen zweren bij pizza bakt de versie voor acht personen acht minipizza’s van ongeveer 11 cm tegelijk onder een handgemaakt terracotta dak. Ze geeft 1500 W op, een bakplaat van roestvrij staal, acht geïsoleerde spatels en een voorbakfunctie voor het deeg. Het apparaat neemt ongeveer 38,5 x 38,5 cm in beslag, wat ruimte overlaat op tafel voor de toppings. Qua kaas is het eenvoudiger: geen raclettepannetjes, maar niets belet je een minipizza te beleggen met raclette, aardappelschijfjes en spekjes. Dat is de beroemde Savoyaardse pizza, en het is allesbehalve een slecht idee. Wat we onthouden: de beste keuze voor acht, als de raclette op een ander apparaat of in de pizza zelf gebeurt.
Sterke punten
- Acht minipizza’s in één ronde
- Handgemaakt terracotta dak
- Voorbakfunctie
Aandachtspunten
- Geen raclettepannetjes meegeleverd (handleiding van Emerio)
- Lastig op te bergen
3. Emerio Pizzarette 4 personen: de versie voor twee
Het kleine zusje uit het assortiment mikt op koppels en gezinnen van vier. Ze geeft 900 W op en bakt vier minipizza’s tegelijk onder haar terracotta dak. Het is de meest compacte optie, die zonder diplomatieke onderhandelingen in een studiokeukenkastje past. Net als de versie voor acht personen richt ze zich op pizza: voor raclette kies je de Savoyaardse pizza of een klein speciaal apparaat, zoals die in onze gids over raclette voor twee. Wat we onthouden: een mooie instap in de wereld van de pizzarette, zolang je niet het hele flatgebouw uitnodigt.
Sterke punten
- Compact en makkelijk op te bergen
- Ideaal voor twee of vier personen
Aandachtspunten
- 900 W: langzamer garen
- Geen raclettepannetjes
Hoe kies je een pizza-raclette-apparaat?
Echt 2-in-1 of minipizza-oven?
Dit is vraag nummer één. Als raclette net zoveel telt als pizza, neem dan een model met pannetjes: de 3-in-1 van Emerio, de enige uit de selectie die pannetjes meelevert. Als pizza de hoofdrol speelt, volstaat een klassieke pizzarette, en komt de raclette op het deeg terecht.
Het aantal gasten
Reken op één bakplek per persoon. Een apparaat voor vier bij zes gasten is een garantie voor een rij en een paar boze blikken. Voor grote tafels blijven onze raclettegrills voor 6 tot 10 personen onverslaanbaar op het gebied van kaas.
Het vermogen en het dak
Hoe hoger het vermogen, hoe sneller de ronde klaar is: Boulanger meldt een kwartier garen voor de 3-in-1 van Emerio. Het terracotta dak houdt de warmte vast en geeft een knapperiger deeg dan een gewone plaat. Het is breekbaar: pak het koud aan en vermijd stoten.
En fondue?
Twijfel je tussen pizza en fondue in plaats van tussen pizza en raclette, kijk dan naar onze 2-in-1 raclette- en fonduesets.
Onze recepten om mee te maken
- Je raclette-apparaat anders gebruiken: minipizza’s, pannenkoeken, desserts en andere ideeën
- De Savoyaardse pizza in minivorm: deeg, room, aardappelschijfjes, spekjes en een plak raclette, gekozen uit onze gids met de beste raclettekazen
Veelgestelde vragen
Welk deeg gebruik je in een pizzarette?
Een dun pizzadeeg, zelfgemaakt of uit de winkel, uitgestoken in schijfjes met de uitsteekvorm of een omgekeerd glas. Rol het dun uit: te dik deeg blijft rauw in het midden.
Kun je raclette maken in een pizzarette zonder pannetjes?
Ja, in pizzaversie: een paar gekookte aardappelschijfjes, een plak raclettekaas, en het dak zorgt voor het gratineren. Voor een klassieke raclette met pannetjes heb je een 2-in-1-model nodig.
Hoe lang bakt een minipizza?
Reken op ongeveer 10 tot 15 minuten, afhankelijk van het vermogen van het apparaat en de dikte van het deeg. Net genoeg tijd om te debatteren over de legitieme plaats van ananas.
Hoe maak je het terracotta dak schoon?
Laat het volledig afkoelen en veeg het dan af met een droge of nauwelijks vochtige doek. Niet in de vaatwasser en geen agressieve middelen: terracotta is poreus en zou de smaak van het afwasmiddel vasthouden.
