Kurz gesagt: der Ritter icaro7 Allesschneider ist eine elektrische Vollmetall-Maschine, die sich auf 10 cm Breite zusammenklappen lässt und im Schrank verschwindet. 17-cm-Wellenschliffmesser, Schnittstärke bis etwa 14 mm, Fertigung in Deutschland: genug, um einen Block Raclettekäse in gleichmäßige Scheiben von 3 bis 4 mm zu verwandeln, ohne den Platzbedarf eines klassischen Schneiders.
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Steckbrief: Ritter icaro7 Allesschneider
| Merkmal | Ritter icaro7 (521000) |
|---|---|
| Typ | Klappbarer elektrischer Allesschneider, Vollmetall |
| Leistung | 65 W, 230 V; Kurzbetrieb 5 Minuten (Ritter) |
| Messer | 17 cm Durchmesser, Wellenschliff aus Edelstahl, Bajonettverschluss (Ritter) |
| Schnittstärke | Stufenlos, von hauchdünn bis ca. 14 mm (Ritter) |
| Maße und Gewicht | 24 x 20 x 34 cm (B x H x T), 3,6 kg (Ritter) |
| Klappbar / Platzbedarf | Ja: zusammengeklappt 10 cm breit; Daumenschutz und Restehalter lassen sich am Gerät verstauen (Ritter) |
| Materialien | Vollmetallgehäuse in Silber-Metallic, Edelstahlmesser, Auffangschale aus Kunststoff (Ritter) |
| Mitgeliefertes Zubehör | Geteilter Schlitten (ca. 20 cm Weg), Auffangschale, Restehalter, Daumenschutz, Kabelfach (Ritter) |
| Reinigung | Messer und Schlitten werkzeuglos abnehmbar (Ritter); Spülmaschine: von Ritter nicht angegeben |
| Sicherheit | Zwei-Finger-Einschaltsystem, Daumenschutz; VDE/GS, Schutzklasse 2, CE (Ritter) |
| Garantie | 2 Jahre Herstellergarantie ab Kaufdatum (Ritter) |
| Herstellung | Deutschland, „Made in Germany“ (Ritter) |
| Richtpreis | Rund 239,99 € im offiziellen Ritter-Shop, Stand 11.11.2026 |
Unser Fazit
Der icaro7, gefertigt in Deutschland, setzt auf Metall überall, wo es darauf ankommt, ein bescheidener 65-W-Motor und eine pfiffige Idee, das Klappen. Mit hochgeklappter Bodenplatte ist das Gerät nur noch 10 cm breit. Daumenschutz und Restehalter lassen sich sogar daran verstauen, so die offizielle Produktseite von Ritter. Das ist das Hauptargument für eine Küche, in der der Schneider nur zum Raclette-Abend und für das Sonntagsbrot herauskommt.
Beim Schneiden lässt sich das 17-cm-Wellenschliffmesser aus Edelstahl stufenlos einstellen, von hauchdünn bis etwa 14 mm. Für Raclette liegt der Bereich, der zählt, bei 3 bis 4 mm: eine Scheibe, die das Pfännchen bedeckt und am Stück schmilzt, ohne überzulaufen. Der geteilte Schlitten hat etwa 20 cm Weg, genug für ein Viertel Raclette-Laib oder einen Block aus dem Supermarkt. Ein Tipp, der nichts kostet: Nehmen Sie den Käse erst im letzten Moment aus dem Kühlschrank. Ein gut gekühlter Schnittkäse schneidet sich sauber, ein warm gewordener drückt sich eher zusammen und klebt am Messer, egal welche Maschine. Rinde dran oder vorher ab, ganz nach Geschmack, aber flach auf dem Schlitten liegt der Käse besser.
Zwei technische Details sollte man vor dem Kauf kennen. Erstens gibt Ritter einen Kurzbetrieb von 5 Minuten an: mehr als genug für 800 g Raclette, weniger für einen ganzen Schinken am Stück. Zweitens sagt der Hersteller nicht, ob die Teile spülmaschinenfest sind. Er betont aber, dass sich das Messer dank Bajonettverschluss ohne Werkzeug abnehmen lässt und der Schlitten zur Reinigung herausgenommen werden kann, was das Spülen von Hand erleichtert.
Und der icaro7 kann mehr als Käse: Ritter nennt Brot, Wurst, Käse, Obst und Gemüse. Abgeraten wird dagegen von Tiefgekühltem, heißen Speisen, Knochen und verpackten Lebensmitteln. Kurz: ein vielseitiges Gerät, das zusammengeklappt kaum Platz braucht und im offiziellen Shop rund 239,99 € kostet. Ein Spielzeug ist das nicht.
Stärken
- Auf 10 cm Breite klappbar, leicht zu verstauen
- Vollmetallbauweise, Made in Germany
- 17-cm-Edelstahlmesser werkzeuglos abnehmbar
- Stufenlos bis ca. 14 mm, ideal für Scheiben von 3 bis 4 mm
- Zwei-Finger-Einschaltung und Daumenschutz
Zu bedenken
- Kurzbetrieb auf 5 Minuten begrenzt
- Spülmaschineneignung von Ritter nicht angegeben
- 65-W-Motor, auf dem Papier bescheiden
- Rund 239,99 €, teurer als Einstiegsmodelle
Für wen?
Für alle, die ihren Raclettekäse am Stück oder als Viertellaib kaufen und für jedes Pfännchen gleiche Scheiben wollen, ohne eine Ecke der Arbeitsplatte zu opfern. Der icaro7 richtet sich an kleine Küchen und an Liebhaber solider Metallgeräte. Für wen nicht? Wer seinen Käse fertig geschnitten kauft und nur einmal im Monat Brot schneidet, kommt mit einem guten Messer aus. Und wer für einen Verein oder ein Essen mit dreißig Gästen große Mengen schneidet, muss wegen der 5 Minuten Kurzbetrieb ein paar Pausen einlegen.
Die Alternativen
- Graef MYtiny: ein elektrischer Vollmetall-Allesschneider, ebenfalls klappbar, mit 170-mm-Messer.
- Ritter amano5: die Kurbelversion von Ritter, ohne Strom, mit Bambusbrett.
- Severin AS 3917: ein kompakter elektrischer Allesschneider mit 130 W, einstellbar von 0 bis 23 mm.
- Westmark Master Line 13562270: ein Käsemesser für alle, die lieber von Hand schneiden.
- Triangle Sense: ein Käsehobel für dünne Scheiben, ganz ohne Maschine.
Ist der Käse geschnitten, bleibt die Frage, was geschmolzen wird: Stöbern Sie in unseren Raclette-Rezepten.
Häufige Fragen
Schneidet der Ritter icaro7 Raclettescheiben von 3 bis 4 mm?
Ja. Ritter gibt eine stufenlose Einstellung von hauchdünn bis etwa 14 mm an, das deckt die 3 bis 4 mm einer Raclettescheibe locker ab. Gut gekühlter Käse ergibt einen saubereren Schnitt.
Sind die Teile des Ritter icaro7 spülmaschinenfest?
Das gibt Ritter nicht an. Der Hersteller nennt aber ein werkzeuglos abnehmbares Messer mit Bajonettverschluss und einen Schlitten, der sich zur Reinigung herausnehmen lässt.
Welche Garantie hat der Ritter icaro7 und wo wird er hergestellt?
Ritter gewährt auf seine Geräte 2 Jahre Herstellergarantie ab Kaufdatum, und der icaro7 wird laut Hersteller in Deutschland gefertigt.
