En bref : pour un restaurant raclette à Paris, Monbleu est notre référence : une fromagerie qui sert la raclette avec des fromages fermiers et artisanaux, dans trois quartiers. Sans réserver, Oma (10e) pose l’appareil sur votre table, à volonté, pour 30 € par personne d’après son site.

Adresses vérifiées le 28/10/2026, puis revérifiées le 03/11/2026, sur les sites officiels des restaurants. Les prix et les horaires changent souvent : vérifiez-les avant d’y aller. Vous tenez un restaurant à raclette dans cette ville ? Écrivez-nous.

Paris, capitale de la raclette (sans une seule montagne)

Paris n’a ni alpage ni remontée mécanique, et pourtant la ville fond pour le fromage chaud dès les premiers frimas. Quelqu’un lance « on se fait une raclette ? » dans un groupe de messagerie, et trois minutes plus tard, la moitié du groupe a sorti le pantalon à taille élastique. Faute de sommets, la capitale a ses refuges : chalets, caves voûtées, tables à grill et fromageries à volonté. Débutant ? Lisez d’abord c’est quoi, la raclette ?

La pleine saison va de l’automne à la fin de l’hiver. Ici, la raclette se mange surtout à l’appareil sur la table ; la demi-meule raclée devant vous reste rare. Réservez tôt : en janvier, une table de six le samedi est presque aussi rare qu’un loyer raisonnable.

Vidéo : © Le Parisien (chaîne YouTube officielle)

Nos adresses en un coup d’œil

RestaurantQuartierLe styleÀ volonté
Monbleu9e, 3e, 11eFromagerieNon précisé sur le site
Oma10e, RépubliqueAppareil sur la tableOui
Les Marmottes1er, Les HallesChalet, cinq fromagesOui
Le Chalet Savoyard11e, BastilleChalet savoyardNon
Les Fondus de la Raclette14e, 11e, 9eTables à grillOui (dès 30 €)
Le Refuge des Fondus18e, MontmartreFondue, vin au biberonNon
Pain Vin Fromages4e, MaraisCave voûtéeNon
Kuna Naan9e, PigalleNaan à la racletteNon
Miami Boulevard1er, ChâteletAfterwork chalet« À gogo » d’après le site
Hunter’s GrillDisneyland Paris (77)Buffet d’hôtelBuffet à volonté

Le plan des restaurants à raclette de Paris

Cliquez sur un point pour voir l’adresse, le téléphone et l’itinéraire Google Maps.

1. Monbleu : la fromagerie qui racle en plein Paris

Monbleu, c’est le rêve de tout membre du club : une fromagerie où l’on peut s’attabler devant une raclette. D’après son site, la raclette y est servie toute l’année au Père Lacheese et d’octobre à mars dans les deux autres adresses, avec des fromages fermiers et artisanaux ; la presse parisienne a décrit des formules à volonté, que les cartes en ligne ne mentionnent pas : demandez sur place. Ce qu’on retient : le fromage est choisi par des gens dont c’est vraiment le métier, et ça change tout. Trois adresses : Faubourg Montmartre (9e), Le Comptoir (3e) et Père Lacheese (11e), près du Père-Lachaise. Pour qui ? Les groupes indécis qui veulent goûter plusieurs fromages sans se disputer. Voir notre fiche complète sur Monbleu.

Vidéo : © Mademoiselle Bon Plan (chaîne YouTube de la créatrice)

  • Adresse : 37 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris (aussi 12 rue Dupetit-Thouars, 75003, et 151 bis rue de la Roquette, 75011)
  • Téléphone : +33 1 45 89 23 96 (Faubourg Montmartre ; Le Comptoir +33 1 48 42 16 29, Père Lacheese +33 1 42 50 76 03)
  • Contact : hello@monbleu.fr ou réservation en ligne (une page par adresse)
  • Site officiel : monbleu.fr
  • Sur les réseaux : Instagram · TikTok
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Formule raclette : raclette toute l’année au Père Lacheese, d’octobre à mars ailleurs, d’après le site ; prix à demander (la raclette ne figure pas sur les cartes en ligne d’automne 2026)

2. Oma : la raclette à volonté sans réservation

Oma est d’abord un café-brunch entre la place de la République et le canal Saint-Martin, ce qui en fait l’adresse la plus inattendue de cette liste. D’après son site, l’appareil arrive sur votre table et la raclette à volonté est servie toute la journée, dès deux personnes ; avant 17 h, une assiette raclette existe aussi. Ce qu’on retient : pas de réservation, premier arrivé, premier servi. Idéal pour la raclette improvisée un mardi à 18 h, moins pour un anniversaire de douze personnes. Ensuite, balade digestive conseillée le long du canal. Notre article complet : raclette à volonté à Paris chez Oma.

Voir cette publication sur Instagram

Vidéo : © Oma Beaurepaire (compte officiel Instagram @omabeaurepaire)

3. Les Marmottes : cinq fromages au cœur des Halles

À deux pas de la Canopée des Halles, Les Marmottes joue la carte du chalet savoyard. Son site annonce raclettes à volonté, fondues et spécialités de Savoie. D’après l’office de tourisme Paris Région, chaque table reçoit son appareil et cinq fromages : un lait cru, du Brézain fumé, du Morbier, de l’Abondance et du Bleu de Gex, avec pommes de terre, salade et charcuterie. Ce qu’on retient : le Bleu de Gex fondu divise la tablée, et c’est tant mieux, une raclette sans débat est une raclette ratée. Pour qui ? Les sorties de bureau et les amis qui se retrouvent après une après-midi de shopping au Forum.

Vidéo : © 750g (chaîne YouTube officielle de 750g)

Vidéo : © FlorianOnAir (chaîne YouTube du créateur)

4. Le Chalet Savoyard : choisir son fromage comme un connaisseur

Rue de Charonne, Le Chalet Savoyard s’adresse à ceux qui préfèrent choisir leur fromage plutôt que manger à l’infini. Son site affiche trois raclettes à la personne, au Morbier, à la tomme de montagne et à l’Abondance, et une série de fondues : savoyarde, paysanne aux lardons fumés, chèvre et miel, reblochon, et une version au pétillant de Savoie. Ce qu’on retient : un décor de chalet assumé et une carte qui permet de comparer les fromages d’une visite à l’autre. On réserve uniquement par téléphone, à l’ancienne. Pour qui ? Ceux qui hésitent entre raclette ou tartiflette et veulent pouvoir changer d’avis.

Vidéo : © Paris Top Tips (chaîne YouTube)

5. Les Fondus de la Raclette : le grill dans la table en pierre

Ici, pas d’appareil posé sur la nappe : d’après le site, les tables en pierre ont un grill intégré, sur lequel on prépare soi-même raclette, fondue ou pierrade. Le petit grésillement du fromage rend toute la tablée étonnamment silencieuse et concentrée, un miracle rare entre amis. L’enseigne compte trois restaurants, à Montparnasse (14e), Parmentier (11e) et Opéra (9e), ouverts 7 jours sur 7 selon le site, avec la raclette en portion ou à volonté. Ce qu’on retient : une adresse très bien notée (4,5/5 sur plus de 10 000 avis, d’après le site), avec une page de réservation dédiée aux groupes. Pour qui ? Les bandes d’amis qui aiment cuisiner en bavardant, et les enfants qui veulent tout faire eux-mêmes.

Vidéo : © 750g (chaîne YouTube officielle de 750g)

Vidéo : © Paris Secret (chaîne YouTube officielle de Paris Secret)

  • Adresse : 209 boulevard Raspail, 75014 Paris (aussi 107 avenue Parmentier, 75011, et 22 rue Laffitte, 75009)
  • Téléphone : +33 1 43 27 00 13 (Montparnasse ; Parmentier +33 1 40 21 61 68, Opéra +33 1 42 26 69 56)
  • Contact : formulaire de contact
  • Site officiel : lesfondusdelaraclette.fr
  • Sur les réseaux : Instagram · Facebook · TikTok · YouTube
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Accès : Vavin ou Raspail
  • Formule raclette : raclette nature 24 € en portion ou 30 € à volonté, formule déjeuner 18,50 € (Montparnasse, d’après la carte en ligne vue le 03/11/2026 ; prix différents à Opéra)
  • Réservation : en ligne

6. Le Refuge des Fondus : la fondue au biberon depuis 1966

Ce n’est pas une adresse raclette mais une adresse fondue, et aucun guide fromager de Paris ne peut l’ignorer. Sur les pentes de Montmartre, Le Refuge des Fondus sert depuis 1966 une formule unique : fondue savoyarde à cinq fromages (Beaufort, Comté, Emmental, Abondance, Gruyère) ou fondue bourguignonne, avec le vin servi en biberon, d’après son site. D’après les avis, la salle est minuscule et l’on enjambe parfois les bancs pour s’asseoir. Ce qu’on retient : une expérience autant qu’un repas, dont on parle encore des années après. Pour qui ? Les anniversaires, les visiteurs de passage et tous ceux qui n’ont pas peur de boire comme un nourrisson.

Vidéo : © Les Frenchies (chaîne YouTube)

7. Pain Vin Fromages : le fromage fondu dans une cave du XVIIe siècle

Dans une rue calme du Marais, Pain Vin Fromages tient tout entier dans son nom. D’après son site, le restaurant occupe une cave voûtée en pierre du XVIIe siècle et propose raclette, fondue savoyarde, tartiflette et planches de fromages AOP, avec le pain d’une boulangerie du quartier, y compris sans gluten. Ce qu’on retient : la lumière tamisée de la cave transforme une raclette en dîner presque romantique, un exploit pour un plat qui parfume les vêtements jusqu’au lendemain. Pour qui ? Les rendez-vous à deux, les amis de passage en quête d’un Paris de carte postale, et les amateurs de vins de Bourgogne et du Rhône.

Vidéo : © OULALA Paris (chaîne YouTube)

  • Adresse : 3 rue Geoffroy-l’Angevin, 75004 Paris
  • Téléphone : +33 6 80 28 56 06
  • Contact : réservation en ligne
  • Site officiel : painvinfromages.com
  • Sur les réseaux : Instagram · Facebook
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Formule : fondues au fromage dès 22 € par personne (2 personnes minimum) et tartiflette 19 €, d’après la carte en ligne (février 2026) ; la raclette citée sur le site n’y figure pas, demandez sur place
  • Réservation : en ligne ; horaires sur le site officiel

8. Kuna Naan : la raclette version street food

La preuve que la raclette voyage bien. Chez Kuna Naan, adresse de la famille Kuna à Pigalle, le fromage à raclette se glisse dans un naan cuit au four tandoor. D’après Le Bonbon, ce naan raclette a été proposé en édition de saison, garni de bœuf effiloché ou de poulet croustillant. Ce qu’on retient : l’option rapide pour les jours où l’on veut du fromage fondu sans s’engager dans trois heures de dîner. Pour qui ? Les curieux, les pressés, et ceux qui pensent que la pomme de terre n’a pas le monopole du fromage. Notre article sur le naan raclette en street food raconte cette rencontre.

Vidéo : © Le Paris d’Alexis (chaîne YouTube)

  • Adresse : 39 rue Jean-Baptiste-Pigalle, 75009 Paris
  • Sur les réseaux : Instagram (pas de site officiel)
  • Plan d’accès : Ouvrir dans Google Maps
  • Formule raclette : naan raclette en édition de saison d’après Le Bonbon (article mis à jour le 29/10/2025) ; pas de carte en ligne, vérifiez sur Instagram avant d’y aller

9. Miami Boulevard : l’après-ski sans ski à Châtelet

Miami Boulevard se présente comme un bar, club et restaurant festif qui, chaque hiver, troque la Floride contre la station de ski. D’après son site, l’afterwork montagne revient à partir du 1er décembre 2026, avec raclette « à gogo », tartiflette et tarte flambée. Ce qu’on retient : ce n’est pas l’endroit d’un dîner savoyard au calme, mais celui de l’après-ski sans ski, où l’on enchaîne fromage fondu et musique après le bureau. Pour qui ? Les groupes pour qui une raclette sans piste de danse est une occasion manquée. Pour recréer l’ambiance chez vous, voyez nos conseils pour une soirée raclette à volonté.

Voir cette publication sur Instagram

Vidéo : © Miami Boulevard (compte officiel Instagram @miamiboulevardparis), reel sur le lieu et son brunch, en attendant une vidéo de l’afterwork montagne

10. Hunter’s Grill : le bonus hors Paris, à Disneyland

On termine par une échappée en Seine-et-Marne. Le Hunter’s Grill est le restaurant buffet de l’hôtel Disney Sequoia Lodge, à Disneyland Paris. D’après le site officiel, c’est un buffet à volonté dans une cabane en bois, plutôt tourné vers la viande, avec des options végétariennes. Une vidéo publiée en janvier 2026 montre une raclette à volonté au buffet, mais le site ne la mentionne pas noir sur blanc : vérifiez avant de promettre du fromage fondu à toute la tribu. Ce qu’on retient : l’adresse idéale pour finir au chaud une journée dans les parcs. Tous les détails dans notre article sur la raclette à l’hôtel chalet de Disneyland.

Vidéo : © Wonder Hook (chaîne YouTube du créateur)

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Faire une raclette à la maison dans cette ville

Monbleu est aussi une fromagerie, et les Fromageries Laurent Dubois ont plusieurs boutiques, dont le 97-99 rue Saint-Antoine (4e), d’après leur site. Demandez la meule du moment, puis lisez notre guide pour acheter son fromage à raclette, notre classement des meilleurs fromages à raclette et notre sélection d’appareils à raclette traditionnels. Vos voisins de palier sentiront la différence.

Questions fréquentes

Où manger une raclette à volonté à Paris ?

Chez Oma (10e, sans réservation), Les Marmottes (1er) et Les Fondus de la Raclette (14e, 11e, 9e), d’après leurs sites. L’hiver, Miami Boulevard annonce aussi une raclette « à gogo ».

Combien coûte une raclette au restaurant à Paris ?

D’après les sites officiels : 30 € la formule à volonté d’Oma et des Fondus de la Raclette, 29 à 30 € les raclettes du Chalet Savoyard. Pour les autres adresses, consultez la carte de chaque restaurant.

Faut-il réserver pour une raclette à Paris ?

Oui, surtout le week-end en hiver. Le Chalet Savoyard réserve par téléphone, Le Refuge des Fondus un mois à l’avance ; chez Oma, venez tôt.

Quand manger une raclette à Paris ?

Surtout en hiver, mais Monbleu sert la raclette toute l’année au Père Lacheese et Les Fondus de la Raclette ouvrent 7 jours sur 7, d’après leurs sites ; chez Oma, c’est tout l’hiver. À la maison, suivez notre recette traditionnelle de la raclette suisse.

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